有機農(nóng)業(yè)并非是一盤死棋，要堅信好的產(chǎn)品一定會說話，在瞬息萬變的市場里，不要把雞蛋放在一個籃子里。要學(xué)會創(chuàng)新、跨界去經(jīng)營，下面的2家農(nóng)場就是我們學(xué)習(xí)的典范。
凡樸農(nóng)場，是一個多元、創(chuàng)新、跨界的鄉(xiāng)村綜合體。農(nóng)場位于崇州市集賢鄉(xiāng)徐家渡林盤，他們追求“自然永續(xù)，返璞歸真”的生活方式，營造出"國際范、原鄉(xiāng)味、可持續(xù)"的凡樸生活社區(qū)。
凡樸的第1個業(yè)態(tài)是研學(xué)，農(nóng)場和成都80%的學(xué)校都有戰(zhàn)略合作，與學(xué)校的互動模式也分為兩種：一是學(xué)校到基地，基地一年四季課程的開發(fā)，一是基地人員走到學(xué)校，做學(xué)校內(nèi)部的課程。第2個業(yè)態(tài)是田園攝影版塊，以剛剛退休的中老年女性為主，2016年開始打造，這樣也就實現(xiàn)了農(nóng)莊周1到周天全營業(yè)的狀態(tài)。凡樸農(nóng)場分三個主題部分：前院以親子為主，中院以田園攝影為主，后院以大田種植為主。凡樸農(nóng)場一直秉承生態(tài)農(nóng)業(yè)，踐行可持續(xù)的田園生活。菜地里的蔬菜都是生態(tài)種植：手工除草、未打農(nóng)藥、未施化肥。所有家禽動物也都是自然養(yǎng)殖。團體活動分親子、研學(xué)、營會等。凡樸農(nóng)場以農(nóng)耕、食育、科技、手作、民藝、自然等板塊為主線開發(fā)課程體驗，用游戲、科普、體驗的體系貫穿活動。給參與者不一樣的田園體驗。由于凡樸農(nóng)場主要面向團隊活動，所以2017年開創(chuàng)了“凡樸主題開放日”，專門針對散客家庭的單日活動體驗，每月1次。每月的主題開放日會不定期推文招募，每次都是獨特有趣的不同主題。凡樸可以提供早、中、晚餐食，所有餐食選用當季時蔬、農(nóng)場自養(yǎng)肉類，生態(tài)健康，桌餐里的蒸籠宴也是顧客極其喜歡的，蒸籠宴收費598元/籠足夠10人吃。搭建天然場景做攝影，靠攝影一天收入四五萬，門票208含午餐，八個人配一個攝影師，每天接待200人，去掉攝影師成本，人均50，去掉午餐成本，人均50，每天的毛利有兩三萬，另外來了以老年人為主，補充了農(nóng)場工作日收入。 總結(jié)
凡樸之所以能從一個小農(nóng)場發(fā)展成為一個小的鄉(xiāng)村綜合體。1、找到了一個引爆點：從生態(tài)農(nóng)業(yè)出發(fā)，植入親子、研學(xué)團體等活動，輕資產(chǎn)改建+獨特的課程設(shè)計讓顧客迅速了解到凡樸。2、從運營出發(fā)，增加板塊：通過設(shè)計不同的產(chǎn)品，實現(xiàn)全年365天自運營的體系。樸愿博野有機農(nóng)耕科普園，位于長沙市長沙縣黃花鎮(zhèn)，距離市內(nèi)僅30分鐘，地理位置十分優(yōu)越，這也為其日后的“火爆”奠定了非常好的基礎(chǔ)。博野的轉(zhuǎn)型之路不僅是噱頭，在產(chǎn)品設(shè)計上非常用心，形成了“農(nóng)耕科普+農(nóng)作體驗+食育課程+自然手工”系列活動模式，不僅寓教于樂，而且十分有意義。樸愿博野有機農(nóng)場，算得上是有機農(nóng)業(yè)的先驅(qū)者之一，2007年，公司流轉(zhuǎn)了一塊土地，在“養(yǎng)”了3年之后，開始做起了有機種植?？記]少走，一開始種出來的農(nóng)產(chǎn)品在超市賣不動，70%的菜都喂了魚，一句話就是“賣不動”。2014年，博野開始轉(zhuǎn)型，結(jié)合“有機農(nóng)業(yè)”發(fā)展科普教育，將有機種植與自然研學(xué)、親子活動合為一體，并真正地植入到農(nóng)場的每個內(nèi)容。于是樸愿博野在長沙市區(qū)開設(shè)的第一家有機餐廳，用餐廳這個載體來拓展C端客戶。根據(jù)一年中的傳統(tǒng)節(jié)日，把有機農(nóng)產(chǎn)品包裝成節(jié)日禮盒，受到了市場歡迎。而這只是拓展C端客戶的第一步，畢竟餐廳覆蓋的客群有限。為了進一步推廣，樸愿博野開始把客戶以家庭為單位組織起來到農(nóng)場進行深度體驗，從這以后，農(nóng)場似乎打開了一個農(nóng)場自然教育的潘多拉盒。通過這種互動模式，農(nóng)場成功吸引了一批忠實客戶，并在當?shù)嘏c同行合作，輸出自己的核心價值，把內(nèi)容價值放大，蛋糕做大。在不斷與客戶互動交流中發(fā)現(xiàn)，小朋友對農(nóng)場的一切都很好奇，且異常的快樂，這又激發(fā)了農(nóng)場進一步升級。以農(nóng)場的綜合條件，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上定位做休閑農(nóng)場需要大動干戈，如果從自然教育角度出發(fā)，農(nóng)場的生態(tài)環(huán)境則可以盡到物盡其用，達到四兩撥千斤的效果。樸愿博野有機農(nóng)耕科普園，最大的特色在于體驗，農(nóng)場所有的一切都以孩子為主，讓孩子在大自然中認識世界，了解世界。目前，博野每年接待數(shù)萬親子家庭入園，并與數(shù)十所幼兒園、小學(xué)、中學(xué)等達成合作，在親子市場、教育市場備受青睞。樸愿博野堅持做好農(nóng)機農(nóng)產(chǎn)品，且不為農(nóng)耕教育讓路，兩者并行，相信市場會給他們答案。他們信守教育和生產(chǎn)遵循同一價值觀，在具體運營中去摸索平衡點才能更有生命力。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
