有事沒事總喜歡站在窗前向外望。
春風(fēng)拂面而來，帶著冷，一場倒春寒，久不感冒的身體沒抗住，咽疼、咳嗽，天氣時(shí)冷時(shí)熱，機(jī)體蛋白質(zhì)分解速度快，容易造成免疫力低下而導(dǎo)致各種不良身體狀況出現(xiàn)，真是個(gè)“多事之春”。
早晚溫差大，已讓感覺超級(jí)不舒服，感嘆著，只要身體是健康的，干多苦多累的活都可以。人啊，只有親身體驗(yàn)，參與到其中才能感受深刻。
最近幾天，也沒有好好的做飯，提不起心情，太陽出來了，氣溫在回升，身體也漸漸在好轉(zhuǎn)。
以上文字寫于3月20日。
就這樣做的四喜餃子也沒有成文，今天整理相冊(cè)，一起發(fā)出來。
世界上最幸福的事情之一，莫過于經(jīng)過一番努力后，所有的東西正慢慢變成想要的樣子。
四喜餃子原料：
餃皮30個(gè)
內(nèi)餡：豬肉餡、蔥、姜、鹽、花椒粉、蠔油、雞精、油各適量。
外餡：豌豆、玉米、胡蘿卜、香菇
制作方法：
1、肉餡放入盆中，順時(shí)針攪拌均勻后，再加鹽、雞精、蠔油、花椒粉、蔥、姜末、少許食用油，繼續(xù)順時(shí)針攪拌上勁。
2、將豌豆、玉米、胡蘿卜、香菇切丁。
3、拿一個(gè)餃子皮，取適量肉餡放入餃子皮當(dāng)中。
4、將面皮的兩邊對(duì)折，中間捏在一起。
5、再將另兩邊的面皮也往中間對(duì)折中間點(diǎn)捏在一起，就會(huì)出現(xiàn)四個(gè)孔。
6、將準(zhǔn)備好的豌豆、玉米、胡蘿卜、香菇碎分別裝入孔中，四喜蒸餃的生坯就做好了。
7、開水上鍋，大火蒸十分鐘即可。
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