中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

甜品的誘惑

 文|高景花   設(shè)計(jì)|慕妍

我在文海發(fā)表的第10篇散文《你的酒，我們的故事》以前菜、主菜、甜品為小標(biāo)題，其實(shí)是交代我們幾個(gè)同學(xué)小聚前、小聚中、小聚后這三個(gè)時(shí)間段，一種比喻手法，并不是真正的甜品。但平日里確實(shí)常做甜品，餅干、蛋糕、點(diǎn)心、飲品······各式各樣，一應(yīng)俱全。最愛(ài)周末的下午時(shí)光，在淺淺的夕照日下，霸占方寸廚房，用各式烘焙武器隨心所欲的雜糅各種原料，然后在暖暖的烤箱中期待一樣樣作品熱烈出爐，擁愛(ài)入胃，不僅幸福著舌尖味蕾也感知著人生百態(tài)。

獨(dú)愛(ài)乳酪蛋糕，也叫芝士蛋糕。英文名cheese cake。第一次聽(tīng)說(shuō)，是從教英語(yǔ)而且游覽過(guò)祖國(guó)各地見(jiàn)多識(shí)廣又洋氣無(wú)比大度無(wú)邊的宇那里。想想已是十年前的寒假，帶著佳佳跟隨宇云南深度游。逛到大理洋人街時(shí)，宇看到老外開(kāi)的cheese cake店，眼睛立刻放光，說(shuō)，帶你倆吃個(gè)好吃的！于是小桌上就呈現(xiàn)了一個(gè)乳黃色的三角塊，宇拿著小勺抿了一口遞到佳佳嘴里，佳佳閉著眼睛一副陶醉的模樣連說(shuō)好吃，全是幸福的味道。接著，宇又抿了一口給我，剛到嘴邊，說(shuō)不出是什么味道，但我確定不是我所熱衷的，顯然這個(gè)結(jié)論下得為時(shí)過(guò)早，隨著再一次的品嘗，突然就接受了這種有點(diǎn)酸但很滑膩的感覺(jué)?；毓螅罹蛶е鸭?，還有冠群和我去工大附近的快樂(lè)窗——一個(gè)留學(xué)生開(kāi)的溫馨的小甜品店品嘗cheese cake。一個(gè)小方塊，分明的三個(gè)層次，揭開(kāi)保鮮紙，聞著濃郁的奶酪的香甜，努力抑制自己快要滴落的口水，輕輕咬一小口，瞬間香暈了五臟六腑，舒暢了三萬(wàn)六千個(gè)毛孔；再后來(lái)，宇的定居在德國(guó)的閨蜜回來(lái)探親，兩人在家竟然鼓搗出乳酪蛋糕，給了我一塊。我驚得伸出來(lái)的舌頭半天縮不回去，竟忘了品嘗。然后纏著宇要了我秘方，買了烤箱、模具、消化餅干、MG奶酪，巧克力、蔓越莓等等，開(kāi)始了烘焙的不歸路。從重乳酪，到中乳酪，到輕乳酪，發(fā)現(xiàn)它越來(lái)越吸引我，不光是味道，還有鼓搗完之后四處給人因而獲得的大贊，使小小的虛榮心爆棚。再后來(lái)好多人都要跟我學(xué)烘焙，我都勸她們千萬(wàn)別入這一行，我給她們解釋我把焙一直讀成賠的音，烘賠烘賠，越烘越賠；烘焙烘焙，越烘越肥。

不過(guò)自己做出來(lái)的乳酪蛋糕一定達(dá)不到上述不堪的后果哦。正如君之那樣，偏愛(ài)極其簡(jiǎn)約的配方，也偏愛(ài)不加修飾的經(jīng)典口味。那些一如我一樣還在芝士陷阱里掙扎的人，用什么理由來(lái)逃脫這又一次次的誘惑呢？

自己動(dòng)手豐衣足食，還是教你怎么做吧?？礇](méi)看見(jiàn)這個(gè)圖片里的原料，它們就如一個(gè)個(gè)碉堡，把它們分別炸掉，瓦解，重新分隊(duì)，再歸為一體，新生力量，堅(jiān)而不摧。

一、蛋糕底。把消化餅干放進(jìn)保鮮袋里，用搟面杖壓成碎末，盛出備用。把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)。把消化餅干碎末倒進(jìn)黃油里，用勺拌勻，倒進(jìn)蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊。鋪好餅干底后，把蛋糕模放進(jìn)冰箱冷藏備用。

二、蛋糕體。奶油奶酪室溫軟化后，加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至順滑無(wú)顆粒的狀態(tài)一個(gè)個(gè)的加入雞蛋，并用打蛋器攪打均勻。再加入幾滴香草精，攪打均勻順滑成蛋糕糊，倒入鋪好餅底的蛋糕模里。放入加了熱水的烤盤。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一層錫紙，防止底部進(jìn)水。把烤盤放入預(yù)熱好160度的烤箱，烤1個(gè)小時(shí)，烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐。

三、蛋糕涂層。把巧克力隔熱溶化澆到烤好的蛋糕表層，散放蔓越莓、核桃碎，冷卻后放冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以脫模切塊食用。當(dāng)然，也可不加涂層，宇和佳佳都愛(ài)吃裸蛋糕，清爽不油膩，簡(jiǎn)單而不奢華。有時(shí)候我也簡(jiǎn)單裝飾一下，立覺(jué)生動(dòng)，拍手稱贊，然后開(kāi)始東送西給，借機(jī)小敘，何樂(lè)而不為呢？

濃濃的奶酪香味，配上甜蜜的巧克力，誰(shuí)能抵擋住這種誘惑呢？是的，愛(ài)吃無(wú)罪，美味萬(wàn)歲！讓我們放心大膽的跟著甜品的誘惑，走遍萬(wàn)水千山，開(kāi)啟療傷，治愈心靈！       

作者簡(jiǎn)介：高景花，中學(xué)教師，黑龍江散文作家協(xié)會(huì)會(huì)員，出版過(guò)《燦爛如花》。心懷文學(xué)，熱衷廚藝，喜歡煮字詮釋生活的酸甜苦辣。

唯美|真情|深度|啟悟