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【內(nèi)蒙】劉若曦《我家的幸福生活》指導(dǎo)教師：李國(guó)芹

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2023.08.02 浙江

關(guān)注

我家的幸福生活

星光小學(xué)三年級(jí) 劉若曦

一到新年，我家就有“好戲”上演。

爸爸首先亮相，他搖身一變成了“武生”。借著傍晚的霞光，他掄起兩把菜刀，咚咚咚，敲擊在砧板上，發(fā)出新年廚房里的第一聲喜樂(lè)。他滿臉通紅，像是過(guò)五關(guān)斬六將的關(guān)爺。在父親一頓“猛如虎”的操作下，再頑固的肉塊都會(huì)失去抵抗力，乖乖地“就范”剁成細(xì)細(xì)的肉餡兒。在剁肉餡兒上，爸爸可是有一套自己的理論，什么“橫豎各剁八十八下”，什么“切忌肉斷筋連”之類的，頗有一點(diǎn)兒兵法的味道。

下面亮相的是媽媽和奶奶。媽媽是花旦，靈巧地演繹著“和餡兒”的精彩。且看，她翹著蘭花指兒拈一點(diǎn)鹽，細(xì)細(xì)的撒在肉餡兒上，再倒一點(diǎn)料酒和醬油，香油來(lái)上幾滴，還要點(diǎn)綴上翠綠的蔥花。她的動(dòng)作麻利而俏皮，在廚房里演奏著新年的西皮流水。奶奶嘛，更像青衣，舉手投足間盡顯從容。面光、盆光、手光，這是奶奶奉行的揉面“三光政策”。多少水，多少面，比例都要恰好，揉面的力道和次數(shù)也有講究，太軟就失去筋道，太筋道又會(huì)累死搟餃子皮兒的。奶奶明明只是在面團(tuán)上揉和按，而我卻認(rèn)為那是一雙手的舞蹈，像是在舞動(dòng)潔白的水袖。

待到包餃子，那才是戲的高潮，嚯，生旦凈丑齊亮相，熱鬧矣！爺爺曾是部隊(duì)食堂的白案，他有個(gè)絕活兒，同時(shí)可以搟數(shù)張餃子皮兒。只要爺爺一開(kāi)工，我們?nèi)野溩佣稼s不上他的速度。方才還是案板上的幾個(gè)小劑子，這轉(zhuǎn)眼間的功夫就成了一張張薄薄的餃子皮兒飛到我們眼前。所以啊，爺爺搟餃子皮兒活脫脫有股花臉的豪邁氣概。我呢，手忙腳亂，不是捏破了皮兒就是放多了餡兒，急得我呀，一會(huì)撓撓頭，一會(huì)擦擦臉。嘿！那白白的面粉就沾了我一臉，活脫脫一個(gè)“丑角兒”。

最后，該給這場(chǎng)戲好好起個(gè)名字呀！此時(shí)，餃子上桌，家里氤氳著暖融融的幸福味道。對(duì)，這出戲就叫《我家的幸福生活》吧！

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