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茶文化:詩詞楹聯(lián)和民間歌謠中的普洱茶

清代道光年間的阮福在《普洱茶記》中言:“普洱茶名遍天下”,與今文人學士有為“普洱茶”著書撰志的,有為“普洱茶”吟詩作曲的,在普洱茶鄉(xiāng)——思茅市、西雙版納州,從古至今,在清代府志、民國縣志和當弋筆者編輯出版的《中國普洱茶詩詞楹聯(lián)集》中,就收錄有吟詠普洱茶的詩司,其中有種茶、采茶、制茶、貢茶、烤茶、品茶、藥茶、詠茶、茶山、茶一、茶史、茶貿、茶藝、茶馬道、茶葉節(jié)等方面的內容,這是普洱茶物質文化引發(fā)出來的精神文化“茶文化風采”,古今詩人,用詩詞曲賦抒發(fā)了對普洱茶的情感,贊美了普洱茶對人們在物質文化生活和精神文化生活方面的有益作用,普洱茶詩詞因有其藝術特色而被人們傳揚吟唱,具有文學欣賞價直,又因它是時代歷史的真實記錄和縮影,又具有史料研究價值,普洱茶香飄四海、普洱茶詩亦香溢四海。

清光緒《普洱府志》卷之四十八{藝文志)中,載有寧洱儒生許廷勛的長詩《普茶吟》,共四十八句,可說是當年普洱茶歷史的藝術記錄,對于茶文化研究,具有重要史料價值,詩曰:

山川有靈氣盤郁,不鐘于人即于物。

蠻江瘴嶺劇可增,何處靈芽出岑蔚。

茶山僻在西南夷,鳥吻毒藺紛謬葛。

豈知瑞草種無方,獨破蠻煙動蓬勃。

味厚還卑日注叢,香清不數蒙陰窟。

始信到處有佳茗,豈必趙燕與吳越。

千枝峭倩蟠陳根,萬樹搓丫帶余拼。

春雷震厲勾潮萌,夜雨沾濡葉爭發(fā)。

繡臂蠻子頭無巾,花裙夷婦腳不襪。

竟向山頭采擷來,蘆笙唱和聲嘈噴。

一摘嫩芷含白毛,再摘細芽抽綠發(fā)。

三摘青黃雜揉登,便知粳稻參糠毿。

筠籃亂疊碧甄甄,松炭微烘香餑餑。

夷人恃此御饑寒,賈客誰教半乾沒。

冬前給本春收茶,利重逋多同攘奪。

土官尤復事誅求,雜派抽分苦難脫。

滿園茶樹積年功,只與豪強作生活。

山中焙就來市中,人肩浹汗牛蹄蹶。

萬片揚箕分精粗,千指搜剔窮毫末。

丁妃壬女共薰蒸,筍葉藤絲重檢括。

好隨筐篚貢官家,直上梯航到宮闕。

區(qū)區(qū)茗飲何足奇,費盡人工非倉卒。

我量不禁三碗多,醉時每帶姜鹽吃。

休休兩腋自更風,何用團來三百月。

清代許廷勛的這首《普洱吟》,寫出了普洱茶山的奇特環(huán)境,茶葉生長的特點,種茶民族的習俗,采摘茶葉的過程,加工茶葉的方法,茶商的重利盤剝,土官的重重壓榨,苛捐雜派的苦難,人市賣茶的情景,精選貢茶約情形,茶解酒醉的功效等等,內容豐富,情感真切,詩句凝煉深沉,藝術既括精妙,既有藝術性,又有真實性,可說是一首不可多得的介紹普洱茶文化歷史概貌的好詩,亦可作普洱茶史研究的史實印證材料。

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