材料：低粉90克、雞蛋1個(gè)、蛋黃2個(gè)、泡打粉2克、砂糖50克、香草香精3-4滴
制作過(guò)程：
1、雞蛋、蛋黃放入盆中，加入砂糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。
2、將雞蛋打發(fā)到提起打蛋器，低落下來(lái)的蛋糊不會(huì)馬上消失，蛋糊表面可以畫出清晰的紋路。
3、調(diào)入香草香精拌勻。
4、低粉、泡打粉混合過(guò)篩，分次加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
5、拌勻的面糊呈現(xiàn)順滑、膨松的狀態(tài)。
6-7、將面糊裝入裱花袋中，在烤盤上擠出直徑約為2CM的小圓面糊。
8、烤箱預(yù)熱170℃，上下火、中層，烤15分鐘即可出爐。
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