積陰成大雪，
看處亂霏霏。
玉管鳴寒夜，
披書曉絳帷。
黃鐘隨氣改，
鴳鳥不鳴時。
何限蒼生類，
依依惜暮暉。
大雪，二十四節(jié)氣中第二十一個節(jié)氣，《月令七十二侯集解》中有說：大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛也。
雖然大雪節(jié)氣標(biāo)志著氣溫降低，大雪即將到來，但是大雪節(jié)氣的降雪卻不一定多。
對于古代的靠土地為生的人們，秋收之后的土地，已經(jīng)干燥貧瘠，如果大雪節(jié)氣和仲冬節(jié)氣能夠真的降雪，是來年豐收的保障。這期間任何一天下雪，都會讓人欣喜。
大雪節(jié)氣的雪，讓人盼望，又來得不準(zhǔn)時，才分外讓人期盼和等待，更覺這個節(jié)氣名字里寄托著的美好。
大雪分為三候：
一候鹖鴠不鳴；
二候虎始交；
三候荔挺出。
大雪時節(jié)，天氣愈加寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；天氣嚴寒陰冷，是陰氣最盛之時，所謂盛極而衰，陰氣盛極而轉(zhuǎn)衰，陽氣則有所萌動，老虎開始有求偶行為；“荔”為馬蘭草，馬蘭花，據(jù)說也能感受到陽氣的萌動而抽出新芽。
雖然大雪是個嚴寒的節(jié)氣，但是，也是由陰轉(zhuǎn)陽，孕育生機的又一個轉(zhuǎn)折。
腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”，“未曾過年，先肥屋檐”，說的就是大雪節(jié)氣的風(fēng)俗——腌肉。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都忙著腌制肉品，無論是家禽，還是魚肉，人們用傳統(tǒng)方法加工成香氣襲人的美食，以迎接即將到來的新年。
夜作
大雪節(jié)氣白天短，夜間長，古時各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工，俗稱“夜作”。手工的紡織業(yè)、刺繡業(yè)、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應(yīng)這種需求，各種小吃攤也紛紛開設(shè)夜市，直至五更才結(jié)束，生意很興隆。
封河冰嬉
小雪封地，大雪封河，到了大雪節(jié)氣，河里的冰凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲，當(dāng)然也能在岸上欣賞封河風(fēng)光。雪后初晴，大地山河宛若瓊樓玉宇，極目遠眺，也饒有趣味。
大雪節(jié)氣里，飲食上也延續(xù)著古老的民俗，使嚴寒的冬天有了豐富的趣味和色彩。
“糖兒客，慢慢擔(dān)，小息兒跟著一大班?！泵慨?dāng)大雪節(jié)氣前后，江浙街頭會出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場面。挑擔(dān)走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”，一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。
由于冬季食飴糖有滋補身體的好處，所以“兌糖兒”也發(fā)展為一種商業(yè)經(jīng)營方式。
大雪也有喝“紅黏粥”的習(xí)俗。大雪以后氣溫變冷，這時候喝一碗熱乎乎的紅薯粥，從內(nèi)到外都暖合起來。
粥可以和胃補脾，潤養(yǎng)肺燥，是養(yǎng)生的絕佳選擇。而紅薯也素有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”功效，使人“長壽少疾”。
大雪節(jié)氣前后，新鮮雪菜也逐漸上市。雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫，味甘辛的蔬菜。
雪菜含有較多的維生素C，有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。天寒時節(jié)不妨來碗雪菜湯，營養(yǎng)又爽口。
大雪時節(jié)，陰寒之氣極盛，適宜熱情的云南古樹滇紅。花蜜香濃郁，滋味甜醇，而不失勁道，正適合這個冬日。
一杯暖和舒適的云南滇紅，焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。
滇紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。滇紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。其富含的茶黃素，具有抗病毒、抗氧化、抗菌等功能。
白紛紛萬樹寒初發(fā)。上下天光一色。碾碎瓊瑤玉屑。肅然光映冰壺月。
有關(guān)冬日和雪的琴曲很多，不過，還有哪首比《白雪》更適宜大雪時節(jié)呢？
作為古琴十大名曲之一，《白雪》相傳是春秋時期晉國的樂師師曠或齊國的劉涓子所作。
現(xiàn)存琴譜中的《陽春》和《白雪》是兩首器樂曲，《神奇秘譜》在解題中說："《陽春》取萬物知春，和風(fēng)淡蕩之意；《白雪》取凜然清潔，雪竹琳瑯之音。"
“凜然”者，有正氣注入其間，于嚴寒中現(xiàn)肅然之態(tài)；“清潔”者，謂一塵不染，潔白無瑕；“雪竹”即雪中之竹，雪天之下，景致繁多，如雪山、雪梅、江雪等不一，而這里僅突出“雪竹”，亦可見其精神，竹有不媚不阿之氣節(jié)，雪竹更于冰雪中添一份情志。“琳瑯”即指美玉，這里亦指聲音如美玉一般。
落雪見晴天，瑞雪兆豐年。大雪節(jié)氣若能見雪，不僅對于農(nóng)來講是好事，也帶給人們更多欣喜和對美的期待。
雪是冬日的精靈，潔白純凈的象征，大雪是萬物始蘇的節(jié)氣，在這寒風(fēng)徹骨的季節(jié)，那濕潤大地的風(fēng)雪，也會給這早已干烈的空氣，送來久違的濕潤。
北國千里雪飄，萬里冰封，青松古木銀裝素裹，山川河流雕欄玉砌，如詩如畫。
古人喜愛雪，賞雪乃十大雅事之一。
大雪紛飛時，或圍爐夜話，溫酒煮茶；或踏雪尋梅，賞雪賦詩，既風(fēng)雅自在又溫馨怡然。
大雪激發(fā)詩人的激情，文士的憂思，農(nóng)人的期盼，稚童的嬉笑，皆是人們心底對美好的向往。
為了生活努力的人們，給平淡枯燥的生活帶來驚喜的大雪不知是否會如期而至，但是【大雪】卻已走進你我的生活，在這需要鼓勵的冬天，多一點期許和希望，去迎接未來的美好。
愿你在大雪紛飛時，依然心有春風(fēng)。
