小編前陣子在微博上看到一條新聞?wù)f，中國每年剩下的豬肉量是全球的一半，看到這條新聞，小編并不驚訝，因?yàn)橄啾容^其國家，豬肉在我國人民的心中差不多是和米飯相提并論的。有些吃貨，一頓不吃豬肉就餓得慌，而豬也是很多農(nóng)村人都會養(yǎng)的家庭牲畜。不過今天小編要介紹的這種動物，并不是人們經(jīng)常吃到的豬，它和豬有相同的祖先，名字叫野豬。
野豬還有另一個(gè)名字叫做山豬。野豬主要有兩大類，一個(gè)是歐洲野豬，一個(gè)是亞洲野豬。懂歷史的朋友應(yīng)該知道，我們家里養(yǎng)的家豬，在幾千年前，就是通過野豬馴化來的，只不過經(jīng)過漫長的時(shí)間，家豬和野豬，都慢慢進(jìn)化出了自己特有的外貌和習(xí)性?，F(xiàn)在無論誰第一眼看到都能清楚的分辨出家豬和野豬，相比較家豬，野豬的性格更加兇猛，畢竟長期生活在野外，只有這樣才能保證自己的生存，而家豬一看就是傻乎乎的，整只豬都是一種虛胖的狀態(tài)，野豬因?yàn)殚L期在野外運(yùn)動，它們也非常壯，肉看起來更加緊實(shí)，是一種強(qiáng)壯有力的感覺。
除此以外，家豬每天除了吃就是睡，所以們的成長速度非?？?，而野豬就不相同了，每天都要自己出去找食物，它們的生長速度相比較而言慢得多。因?yàn)樗鼈兊娜獗容^緊實(shí)，所以外表看起來差不多大的兩只豬，野豬的重量要比家豬重得多。漫長時(shí)間的進(jìn)化使得野豬和家豬，在口感方面有很大的不同，而且相比較而言，野豬的營養(yǎng)價(jià)值更高，豬肉吃起來更加有嚼勁，在很多中國吃貨的眼中，是一道不可多得的美味。目前在國內(nèi)也被譽(yù)為瀕危動物，提到這一點(diǎn)，大家不得不佩服，咱們國家吃貨的力量，因?yàn)橥瑯邮且柏i，在美國卻成了巨大的災(zāi)難。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國每年有幾百萬只野豬，這些野豬經(jīng)常對附近的居民造成騷擾，具有很大的攻擊性和威脅性，而且野豬的食物非常雜，基本上什么都吃，既吃素又吃肉，餓的時(shí)候看到草，堅(jiān)果、樹根也能飽餐一頓。如果能吃到各種昆蟲，還有野兔對們來說就是一種享受了。在美國，野豬經(jīng)常破壞農(nóng)民的耕地，偷吃農(nóng)場里的各種植物，比如小麥，甘蔗，甚至連蘋果西瓜都不放過，有些農(nóng)場里的小動物也成為們的食物，這無疑對經(jīng)濟(jì)造成了很大的破壞，就有很多網(wǎng)友說：美國是卻了吃貨，就差吃貨把它們吃完了。目前在中國，想知道野豬肉已經(jīng)很難了，如果有在美國的朋友，或許可以嘗試找找你生活的城市有沒有野豬肉。
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