在廣袤的海洋之中，生活的許許多多，不同種類的貝類，或者各種各樣的螺類，那貝類來(lái)說，海洋中的貝殼非常的多。比如說，我們經(jīng)常可以在市場(chǎng)上看得到的淡菜，這一種東西就是貝類的一種，他的個(gè)頭雖然比較的小，可是它的肉質(zhì)卻是極其的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，是用來(lái)清熱降火的最佳選擇。當(dāng)然，海洋中還有許多個(gè)頭比較大的貝類，甚至有一些貝類的里面還有一兩顆珍珠。除了貝類以外，海洋里面會(huì)生活著各種各樣的海螺，比如說我們經(jīng)常可以在船底下看到的狗爪螺。在海洋中還有這樣的一種海螺，它的外形看上去非常的漂亮，可是他的個(gè)頭卻比較的小，這種海螺，雖然味道非常的鮮美，可是人們總覺得，吃的不過癮，這種海螺就是花螺。
花螺是一種在全世界范圍內(nèi)都有廣泛分布的海螺，它的個(gè)頭比較的小，他之所以會(huì)有這樣的一個(gè)名字，這是因?yàn)樗耐鈿ど嫌性S許多多的小斑點(diǎn)，看上去極其的美麗。吃過花螺的人都知道，這種海螺的肉非常的小，和一般的海螺比起來(lái)，他的肉口味也是一種迷你型的肉肉，夸張一點(diǎn)的形容就是六斤花螺才能夠挖出一兩肉。所以如果我們要吃得非常過癮的話，起碼要買上好幾十斤的花螺。因此很多生活在海邊里面的人，總覺得吃花螺是一件非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情。但對(duì)于外地人來(lái)說，無(wú)論花螺吃起來(lái)多麻煩，總是多多益善吃不膩的，畢竟那味道真的沒有什么可以媲美了。
可實(shí)際上，花螺在市面上是超級(jí)受歡迎的，在農(nóng)村的婚宴上只要上的檔次的都會(huì)有一道清蒸花螺。它的肉吃起來(lái)實(shí)在是太鮮美了，人們烹飪花螺的方法有很多種，經(jīng)常來(lái)說他們會(huì)用清蒸，因?yàn)檫@樣就可以保持花螺的原汁原味。當(dāng)然清蒸也是制作很多海鮮的方法，其實(shí)吃海鮮包括花螺等這些，他們本身就含有很鮮美的味道，不需要加過多的其他香料，甚至不需要放鹽都可以的。
那正是因?yàn)榛莸耐庑伍L(zhǎng)得比較的好看，所以他常常會(huì)把它當(dāng)做是福壽螺，因?yàn)槲覀兌贾栏勐莸耐庑慰瓷先?，和花螺的長(zhǎng)得非常的相似。因此很多第一次接觸花螺的人，第一反應(yīng)就是不敢是他們害怕花螺和福壽螺一樣，還有許多的寄生蟲。不過在筆者看來(lái)，花螺跟福壽螺簡(jiǎn)直是天差地別的，一個(gè)黑乎乎難看，花螺卻是花紋有規(guī)則外觀靚麗。
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