文/愚人
乾隆跑到酒樓吃雞沒帶錢，寫個對聯(lián)抵賬，寫完后這家酒樓火了
我們都知道生活是很現(xiàn)實的，出門在外沒有一毛錢就可能逼死一個英雄漢。不過，這只是大多數(shù)情況，假如真的沒錢又要維持生存，那就必須得想其他辦法。這一點，我們的乾隆皇帝就曾做出過典范，不僅巧妙化解了沒錢付賬的尷尬，而且還讓店里的老板美滋滋的，再也沒有追究過這件事。那么，乾隆皇帝到底是怎么做的呢？我們一起去看一下。
乾隆一直是大眾十分熟悉的清朝皇帝，只因為他的身上有太多點可以讓每一個人都記住他。他是康熙帝寵愛的孫子，很多人都說康熙是喜歡他才傳位給雍正；他做皇帝做了六十年，退位后又接著做太上皇三年零四個月，實際掌握國家權(quán)力長達六十三年零四個月；他對于器物的審美與父親完全不同，喜歡艷麗的裝飾，為此沒少被現(xiàn)代人吐槽；他曾經(jīng)六次出巡江南，相關(guān)的風流韻事更是數(shù)都數(shù)不清。
乾隆曾為我國的飲食文化做出過極大的貢獻，清朝宮廷菜的定制幾乎全是他張羅起來的，還在去江南游玩的過程中，推動了我國南北方菜系的交流和融合。江南淮揚的特色菜中有很多菜都是關(guān)于他的典故菜，如松鼠鱖魚、叫花雞等。
大部分人知道叫花雞大概是從武俠里的洪七公那里，書中說他就是因偷吃了蓉兒做的叫花雞才與郭靖和黃蓉結(jié)緣。這個故事當然是虛構(gòu)的，事實上第一個叫花雞是由明朝很有才名的錢謙益家的廚子做出來的，后來經(jīng)過完善才有了流行版的叫花雞。而乾隆與叫花雞的故事，正是發(fā)生在一次他去避暑山莊打獵的時候。
傳說，乾隆有一次在承德微服去街上玩，一直到中午吃飯的點也沒回去。他在城里找吃飯的地方，抬眼就看到了“求翠樓”的招牌，樓前有一溜的人在排隊等著，然后他也開始在后面排隊。過了很久，終于輪到他了，他被店小二引到酒樓上一個雅間，開始拿著菜單點菜?？床藛蔚倪^程中，他看到了一個“叫花雞”的菜竟需十兩銀子，好奇勁兒就上來了，然后點了這道叫“叫花雞”的菜。
等了一會菜就上來了，乾隆看見店小二的托盤里居然是一只大泥蛋子，正當他不知道這道菜怎么下筷時，店小二不知從哪里弄來一個小鐵錘，使力一砸，托盤上的泥蛋子就從兩邊崩開，露出了里面一只正冒著香氣的雞。
乾隆急忙拿起筷子嘗了一塊雞肉，入口爽滑，肉質(zhì)軟爛，十分美味。乾隆的胃口一下子就被吊起來了，不到一刻鐘就把全部一只雞吃完。吃飽了之后，要結(jié)賬了，乾隆才發(fā)現(xiàn)自己身上一點銀子也沒帶。于是，他和店小二解釋說，他忘了帶錢回去取了再給他結(jié)賬。
可能店小二之前就遇到過這樣的客人，但是吃了一頓白食再也沒看過這個人，所以認定乾隆也是來吃白食的，死活不讓人走。最后叫來了老板，老板看見乾隆通身氣派，不像是拿不出錢付賬的人，更加篤定乾隆是來吃白食的，于是兩人在店里就開始爭論起來。
不讓走還得付錢，乾隆沒有辦法，決定給酒樓寫一副對聯(lián)結(jié)賬，還說他的這幅對聯(lián)最少也值一千多兩。
老板也是有見識的人，也擔心乾隆是個貴客，不想得罪的太狠，聽了乾隆的建議之后，就從善如流地叫小二取來了筆墨紙硯，只見乾隆略微思考了幾分鐘，就提筆一揮而就在紙上寫出一副對子：“名震塞北三千里，味壓江南十二樓?！本茦抢习蹇催@幅對聯(lián)氣勢恢弘，肯定能幫酒樓帶來更好的生意，心里特別滿意，不僅放了他，還一路讓小二把他送到了門口。
此后，有見多識廣的客人一眼就認出了皇帝的墨寶，這件事也越傳越廣。從此，這家酒樓的叫花雞更加出名，吸引了許多慕名而來的客人，酒樓老板也因此賺得盆滿缽滿。據(jù)說，現(xiàn)在這副對聯(lián)還在這個酒樓里掛著，有興趣的朋友可以親自去找一找，看一看。
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