現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2:1配好（大約數(shù)就可以了）。把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。然后放人鍋中，加入水猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加冰糖或者紅糖。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
紅豆薏米粥的功效
薏米和紅豆有“消腫”的作用，我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有一半左右身體發(fā)福，這也是腫，叫體態(tài)臃腫。
實(shí)踐證明，薏米紅豆粥還具有良好減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其對(duì)中老年肥胖者，效果尤其好。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性，味。舉一反三，自己進(jìn)行加減。組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)，這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生佳品，比如——
神色晦暗、精神不振，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠，或者臉上起紅疹，痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛，食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
腎虛：薏米紅豆加黑豆
腳氣：薏米紅豆加黃豆
咳嗽：薏米紅豆加梨
食欲不振、身體羸弱：薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過(guò)多：薏米紅豆加芡實(shí)
孕婦：減薏米，加少量黃氏、黨參
產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖
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