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母親的菜園

李延敏

母親年輕時(shí)，在家務(wù)農(nóng)，對(duì)土地有著深厚的感情。那些年，父親工作在外，家里主要靠母親操持，鋤地、割麥、掰玉米，母親都是行家里手，集體勞動(dòng)時(shí)，母親從來(lái)沒(méi)有落后過(guò)。即使后來(lái)包產(chǎn)到戶，家里的一畝三分地，也主要靠母親侍弄。

上世紀(jì)八十年代，得益于知識(shí)分子家屬農(nóng)轉(zhuǎn)非的政策，我們一家人從農(nóng)村戶口變成了吃商品糧的城鎮(zhèn)戶口，漸漸地，家里就不種地了，可母親對(duì)土地的依戀卻絲毫未減。于是，房前屋后的空地，就成了母親眼中的寶貝。拔掉荒草，揀去石頭瓦塊，再拿鐵锨把土翻勻，一小片平整的土地就整理出來(lái)了。母親的地太小了，為了擴(kuò)大“戰(zhàn)場(chǎng)”，巴掌大的空地，母親也看在眼里，總是想方設(shè)法利用起來(lái)，就連院子的犄角旮旯也不放過(guò)，經(jīng)常尋思著能種些啥。重新?lián)碛型恋氐哪赣H，站在地邊，露出心滿意足的笑容。

春天到了，母親買來(lái)菜籽，細(xì)心地撒在地里，培土、澆水，過(guò)不了幾天，一棵棵嫩芽就從土里冒了出來(lái)。趕集天，母親還從市場(chǎng)上買來(lái)菜苗，趁著清晨或黃昏，栽種到地里。別看母親的菜園小，菜的種類可不少，茄子、豆角、黃瓜、辣椒等，全乎著呢。母親就像照顧孩子一樣守護(hù)著她的菜苗們，在母親的悉心照料下，小菜園露出了勃勃生機(jī)。

俗話說(shuō)：“一畝園，十畝田”。種菜可是個(gè)費(fèi)工夫的活，母親的閑暇時(shí)間幾乎都交給了她的菜園，每次回去，如果在家里看不見(jiàn)母親，幾乎都能在菜園里找到她的身影。黃瓜、豆角苗長(zhǎng)高一些，要扯秧了，母親就找來(lái)細(xì)竹竿兒、小木棍兒，給它們搭上架子，使它們枝疏葉展地生長(zhǎng)。夏天太陽(yáng)毒辣，菜地幾乎每天都需要澆水，母親從不偷懶；施肥又臟又臭的，母親也不嫌棄，仍然一絲不茍地勞作著。我們不想讓她受累，三番五次地勸她別種了，可母親依然我行我素，每天在菜園里忙碌著，樂(lè)此不彼。小菜園好像也能感知到母親的付出，默默地回報(bào)著——豆角開出了淺紫色的小花，一串一串的，看著就滿心歡喜；黃瓜嬌羞地吹起了小黃喇叭，沒(méi)幾天，指頭般粗細(xì)的小黃瓜就從葉子下面探出頭來(lái)；茄子也長(zhǎng)出了拳頭般大小的果實(shí)。母親收獲的季節(jié)，就這樣一天天地到來(lái)了。

母親種菜，從來(lái)不施化肥和農(nóng)藥，別看賣相不是太好，卻是地地道道的純天然無(wú)公害蔬菜。想吃蔥花炒雞蛋，現(xiàn)去地里拔兩棵蔥回來(lái)；糝湯熬好了，再去摘幾個(gè)辣椒拿來(lái)炒菜也不遲；剛摘的黃瓜，頂花帶刺，洗去灰土，咬一口，清甜、爽脆，滿嘴生津，吃得就是個(gè)新鮮。

“頭伏蘿卜二伏芥”，母親還善于把握時(shí)令的變化，伏天一到，母親就把快罷園的菜地騰出來(lái)，種上蘿卜、白菜，幾場(chǎng)雨過(guò)，母親的菜園又是一片新景象。蘿卜、白菜長(zhǎng)到一扎高時(shí)，就可以上桌了，蘿卜纓配上雞蛋，包成菜角角，鮮香可口，吃上一大碗才算過(guò)癮；小白菜炒豆筋，那是絕配。等到秋后，蘿卜水靈靈的，白菜碧瑩瑩的，又是一季的收獲。

母親把蘿卜從地里拔出來(lái)，切掉頂端的葉子，短時(shí)間內(nèi)吃不完的，就埋到土里窖起來(lái)，到了冬天，就不愁沒(méi)菜吃了。冰天雪地的日子里，一鍋香噴噴、熱騰騰的白菜燉粉條，在我們這幾個(gè)半大孩子的眼里，也是上好的美食，吃得既暖胃又暖心。在那個(gè)蔬菜相對(duì)匱乏的年代，母親的這些蘿卜白菜，幾乎占據(jù)了我家整個(gè)冬季的餐桌，給我們簡(jiǎn)單的生活增添了許多歡樂(lè)。

我們姊妹幾個(gè)逐漸地長(zhǎng)大，先后離開了家，家里就只剩下母親和父親兩個(gè)人，吃不了多少菜，但是，母親種菜的熱情和積極性，卻絲毫沒(méi)有受到影響。種的多了，自然就有了剩余，母親就把多余的菜分給左鄰右舍，東家一把豆角，西家?guī)卓们嗖?。有時(shí)候，哪家做飯時(shí)缺蔥少蒜的，給母親說(shuō)一聲，直接去地里摘就是了，一點(diǎn)兒也不用見(jiàn)外。原來(lái)，母親送出的不只是幾棵菜，更是母親的寬厚仁慈和鄰里之間的情意。

母親還喜歡給我捎菜，每次來(lái)我家，總會(huì)拎上一袋子。從老家到洛陽(yáng)，又是搭長(zhǎng)途車，又是坐公交的，要轉(zhuǎn)幾次車，我心疼她，總是埋怨她說(shuō)：“又不是啥稀罕的東西，也不值幾塊錢，死沉死沉的，下回可別再拿了。”母親嘴上答應(yīng)著，下次卻照捎不誤。我終于明白，母親捎來(lái)的，不僅僅是幾袋子蔬菜，而是母親對(duì)兒女們沉甸甸地愛(ài)。

母親的菜園就在路邊，連個(gè)籬笆也沒(méi)有，路過(guò)的人悄悄地拔掉兩個(gè)蘿卜，拽走幾棵青菜，也是常有的事，母親發(fā)現(xiàn)后也不生氣，還經(jīng)常笑呵呵地說(shuō)：“不是家里欠，誰(shuí)稀罕你那幾棵菜，可別聲張，反正咱也吃不完，讓誰(shuí)吃不是吃?！蔽业膵寢屟剑氵@得是有多寬廣的心胸?。?/p>

我逗母親，請(qǐng)她給我們講講種菜的心得，母親嗔怪地看我一眼，笑著說(shuō)：“有啥心得，就當(dāng)鍛煉身體，還能省下買菜錢，一舉兩得，不比他們成天打牌強(qiáng)！”仔細(xì)一想，也是這個(gè)理，也許，母親已經(jīng)把種菜當(dāng)成一種樂(lè)趣了。

后來(lái)，母親年紀(jì)大了，菜地也就不再種了，然而，母親的小菜園，卻永遠(yuǎn)的留在了我的記憶里。