“曬干草”，就是把荒野地里割來的青草，平攤在地面上，曬干后再收儲的這種操作，就叫曬干草。
“曬干草”，是農(nóng)村農(nóng)民們夏天里的事，主要是把這些曬干了的青草堆成草垛，留待牛馬羊兒們這些動物冬天里來食用，因為，冬天里植物腐敗，萬物蕭殺，這些動物是無青草可吃的。
這種“曬干草”的行為，歷史上，很早很早以前人們就這樣操作了，但真正做到，人人參與，轟轟烈烈地“曬干草”的這種場景，應(yīng)該就是上世紀的六七十年代那個時期了。那個時期，是農(nóng)業(yè)合作社時期，除了個人家庭里養(yǎng)的有豬羊外，生產(chǎn)隊里用來耕田的牛馬這些，那時，也是養(yǎng)得最多的時候，小點的村莊十來頭，大點的村莊都養(yǎng)有二三十頭這些大牲口，之所以要養(yǎng)這么多的這些大牲口，主要是因為，那時農(nóng)業(yè)機械還沒出現(xiàn)，運輸耕田，這些農(nóng)活還主要靠牛馬這些大牲口來完成，而這些大牲口們的主要食物，在那時，就是這些青草了。
那時候，放學(xué)回到家后，我們便就會磨刀石上去磨“草鏟子”和鐮刀這兩樣了，磨好后放進自己的“糞箕子”里，便也就會急匆匆地奔向田野了，“糞箕子”里之所以要備上這兩樣?xùn)|西，是因為，那草長得也是有高有矮的，高點的草，是要用鐮刀去割的，矮點的草，就要用那種“草鏟子”去鏟了，尤其是那種叫“扒根草”的草，是順著地長著的，也就只有那半月牙型的“草鏟子”，才能順地皮把它鏟掉了。
又由于，牛馬那些大牲口食量都驚人，所以那時和我們差不多大地孩子放學(xué)后，是都要去割牛草的，那牛草，當然也不是白割的，割了來，交給生產(chǎn)隊里，生產(chǎn)隊的飼養(yǎng)員還會給你過秤，生產(chǎn)隊的會計也會給你按斤算工分。草有牛喜歡吃的，和不太喜歡吃的兩種，喜歡吃的，是五斤折算一分，牛不太喜歡吃的草，是八斤折算一分。要知道那時候生產(chǎn)隊里分口糧，就是按你家工分的多少來計算的，這樣，那工分在那時，也就是十分重要的了，為此，生產(chǎn)隊的飼養(yǎng)員，還會嚴把稱秤這道關(guān)，看到你“糞箕子”里的草，灰塵多了時，還會讓你把“糞箕子”里的草倒出來，把那草，上下抖動顛簸，漏下那草里的灰塵泥土，之后再碼進“糞箕子”里來過秤。
那過秤的秤，在那時用的還是大桿秤，一“糞箕子”的草，一般情況下，飼養(yǎng)員一個人是提不動的，往往還要我們這些孩子自己用木棍來給抬秤，為使自己的草，能夠多秤點分量出來，我們那時還會作弊，就是在抬秤時，故意用一只腳去踩住那“糞箕子”里伸展下來的草，這樣那秤的讀數(shù)，也就會虛增幾斤了。這種作弊，要是被飼養(yǎng)員看到了，他還會讓你把木棍抬得高高地，讓“糞箕子”里的草，離開地面有一段距離，因為這樣，你的“作弊陰謀”，也就無法實施了。
雖然那時生產(chǎn)隊里的牛不少，所需青草的量也是很大的，但由于那時國家還沒實行計劃生育，每個家庭里的孩子也多，這些孩子是都會去割牛草的，故而，那新鮮的牛草，有時牛兒們也是吃不完的，這時，飼養(yǎng)員們就會把這些剩余的鮮草，平攤在打麥場上去曬干了，曬時，還要用木衩經(jīng)常地去上下翻動，這樣平攤在那里的鮮草，才會上下同時被曬干，才會曬透，才會在垛成垛時干草不至于發(fā)霉，這樣的早期的嫩鮮草，是曬不出分量的，都是要很多斤才能曬出一斤干草來的。
真正的大量“曬干草”時期，就是伏天了，伏天里，無論割過重長的青草，還是沒割過地漏遺的青草，這時都會成熟了，沒割過的青草此時還會開花結(jié)籽，同時這時，也是天最熱的時候，是太陽光最強烈的時候，所以這個時候，也就是干草曬得最快的時候了，這個時候，就連平時要下地干農(nóng)活不屑于干割牛草這活的大人們，這時，生產(chǎn)隊里也是會督促他們抽時間去割牛草的，割了來交給生產(chǎn)隊里作為“曬干草”用。
那時候，整個一個打麥場上，會平攤地都是這些在曬著的青草，這些曬著的青草上，也還是蜻蜓們最喜歡在上面覓食的地方，割牛草回來的十來歲的我們，還最喜歡在這上面徒手抓蜻蜓玩，抓了來，我們便會捏住這蜻蜓的尾巴，讓這蜻蜓們來互相咬架，我們嘴里還會給它們喊加油，因甄別蜻蜓輸贏的誤差較大，有時我們小伙伴們還會產(chǎn)生矛盾，發(fā)生口角，于是，便就會于這些曬著的柔軟地青草上，用摔跤來解決這矛盾，這些曬著地青草，這時，也就又成了我們防摔傷的“護墊”了，摔跤還解決不了時，這時，我們還會抓著這些曬著地青草，撒向?qū)Ψ?，用這青草來發(fā)泄自己心中的“不服氣”。
那時候，村莊前的土路邊上，也是會曬有青草地，那青草更是我們從野地里割來的，并且還是野地里的上好青草，用來曬干的，因為這些曬出的干草，是冬天里，留給自己的小羊們吃的，那時的小羊，是一個家庭里最寶貴的私有財產(chǎn)，所以自己便就會格外照顧它們了。但，小羊身體小，是吃不了多少干青草的，所以那時，也就都是在自己家的院子里，堆個小干草垛就行了。
而生產(chǎn)隊里打麥場上的青草曬干后，是會堆成一個非常大非常大地干青草垛的，這青草垛還是堆在更大的麥瓤子垛的旁邊的，是留作給大牲口們，冬天里改善伙食用的，由此，這曬出的干草，也就是大牲口們的“細糧”了，因為它比干麥瓤子要好吃多了，也就等同于我們那時手里的“白面饃饃”了，之所以這樣比喻，是因為那時的冬天里，這些大牲口們吃的基本上都是打下麥子的麥瓤子，能吃上曬干了的青草的牲口，必定是這時還在做著“特殊貢獻”的牲口了，這特殊的貢獻，就是冬天里，別的牛都是賦閑在家的了，而它卻還是要去耕地的牛了。
這樣堆起來的干青草垛，也是那時十來歲的我們，比膽量和勇氣的最佳場所了，由于麥瓤垛的麥瓤子，既短且滑，一扯就掉，是沒法扯著它向上爬的，而這青草垛就不同了，由于這干青草既長，又雜亂無章地纏繞在一起，故而，任你怎么扯，它都是不會掉的，所以，頑皮的我們，也就能扯著干草往垛上爬了，一兩個熊孩子這樣爬，基本上都是在爬高高玩，孩子們多了時，我們就還會比賽看誰爬得更高了，這樣的青草垛，要想登頂，也是不太容易的，因為，為防下雨時干青草遇雨發(fā)霉，最上面都是會用麥糠活出的泥巴，泥了老厚地一層的，那泥巴我們是徒手抓不住的。
這樣的干青草垛和麥瓤子垛，冬天里，有時麻雀也會鉆進里面去，之所以想鉆進里面去，一是避寒，二是想在里面看看，能不能尋找到點草籽麥粒吃。這時，我們還會躲在墻后屋角，看準那些麻雀鉆進去的地方，用心記住它們那鉆的位置，之后快速跑到那草垛跟前，手伸進那草洞里，去捉那麻雀，當然，這樣捉麻雀，都是要在低矮處進行地，是要我們的手，能夠得到的地方方才能去捉地，草垛高處鉆進去的麻雀，我們也是沒法捉住它們地，因為向上爬地響動，是會驚嚇跑它們的，為此，也就讓麻雀們從此知道了，為了安全起見，要盡量往草垛的高處鉆了。
冬天里牛吃草，都是在牛屋里牛槽上進行的，由于不用下田干活，吃的也就都是干麥瓤子了。那時的牛槽，是由三塊石板拼裝組成的，牛槽的上方還橫著一根大長木木棍，這木棍是在牛吃草排好了位置時，拴牽牛繩用的，不把它們拴在那橫木棍上，那些牛兒們也是會：“吃著自己面前的草，看著別人家面前地草的”。尤其那最外邊，那“特殊貢獻”地牛的，專用槽里的干青草，更還會讓它們饞涎欲滴，繃直了拴牛繩，想擠過來，為吃這干青草，有時它們更還會把拴牛繩繃斷，直接跑過來，這樣，還會引起“群牛大亂”。為改變這種狀況，后來，飼養(yǎng)員也就只得把那有“特殊貢獻牛”的牛槽，挪到另一個屋子里去了，這樣，好讓這些干活的牛兒們，獨處一室，安心地就餐了。
那時候的“曬干草”，基本上都是十來歲的我們從野地里割來地，是冬天里，為有“特殊貢獻的?！倍鴾蕚涞?。后來，隨著農(nóng)業(yè)機械地廣泛普及使用，牛兒們也越來越少了，縱然是還有些許，也都活成了人們的“寵物”了，這樣的牛，就是不用再下田干活，也就都能享受得到特殊美味了，有的牛吃地食物，更還是從蒙古大草原上，遠運過來的牧草，所以，現(xiàn)在野地里的草，也就沒人去割了，更沒人去故意“曬干草”了，看來，只有我們這一代人，方才知道:“生產(chǎn)隊里的干草，是在打麥場上曬的，自己家羊兒吃的干草，是在路邊曬的”這一奇觀了。
王桂田，筆名：文海釣客。于宿州市第九中學(xué)工作。系中國鄉(xiāng)村雜志社，中國鄉(xiāng)村人才庫認證作家，安徽省詩風(fēng)詩社會員，宿州市作家協(xié)會會員。2019年度宿州文學(xué)獎獲得者，2020年度全國詩詞大賽優(yōu)秀獎獲得者，2021年度安徽省郵儲杯散文獎獲得者。退役軍人，當過兵，打過仗，參加過老山者陰山地區(qū)的對越自衛(wèi)還擊作戰(zhàn)，是位從戰(zhàn)火硝煙里走出的作家。
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