膠東半島以面食為主，糧食作物主要是小麥和玉米，稻谷種植規(guī)模有限，只有小部分村莊還有成片的稻田。物以稀為貴，正因?yàn)楫a(chǎn)量不多，膠東本地出產(chǎn)的稻米一般都是搶手貨，煙臺(tái)海陽(yáng)市龍山街道的西沽頭村，就是一個(gè)例子。西沽頭的稻子通常是6月初插秧，10月中旬收獲。因?yàn)楹芏嗄z東人并沒(méi)有親身見(jiàn)過(guò)水稻種植的場(chǎng)景，就把它當(dāng)作一件新鮮事來(lái)看，每到這兩個(gè)時(shí)間段，前來(lái)西沽頭參觀探訪的人會(huì)有很多。如今已經(jīng)是10月下旬，西沽頭的稻子基本都收割完畢，開(kāi)始晾曬、脫殼，就跟谷子和小米的關(guān)系類似，稻子脫殼之后才叫大米。前幾天我們路過(guò)一次西沽頭村，在很多人家門(mén)前和院里，都能看到晾曬稻米的場(chǎng)景。西沽頭大米的歷史比較悠久，常年名聲在外，如今已經(jīng)算是海陽(yáng)一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品牌了，因此一點(diǎn)也不愁賣。聽(tīng)?zhēng)孜淮迕窠榻B，每年稻米收獲之前，城里的收購(gòu)商都會(huì)提前預(yù)定，普通白米的收購(gòu)價(jià)在六七塊錢(qián)一斤，好一點(diǎn)的黑米的收購(gòu)價(jià)可以到達(dá)一斤十塊錢(qián)左右。通俗點(diǎn)說(shuō)，大米在西沽頭村的定位不是糧食作物，而是經(jīng)濟(jì)作物。這個(gè)村的水田比較多，果園相對(duì)較少，在某種程度上，大米之于西沽頭，相當(dāng)于蘋(píng)果之于其他村。正因?yàn)榇竺椎膬r(jià)值較高，西沽頭村的農(nóng)民會(huì)將大部分產(chǎn)品賣掉，自家不會(huì)舍得吃太多。除了大米之外，這個(gè)村也種植小麥、玉米和花生，這些才是供應(yīng)平時(shí)生活的。在膠東半島，小麥和稻子的生長(zhǎng)周期恰好相反。6月初這里水稻插秧的時(shí)候，旁邊的麥田則是一片金黃；到了10月中旬，這里的水稻變黃時(shí)，剛種下的冬小麥才出苗。因此，在色彩搭配上，長(zhǎng)期是一個(gè)綠一個(gè)黃，這也算是一個(gè)很有趣的場(chǎng)景了。（西沽頭村插秧時(shí)的場(chǎng)景）（豐收的稻穗）（收割之后的稻田）（晾曬稻米的場(chǎng)景，最下面一張是黑米）（這是一戶人家的草垛，上面是稻草，下面是花生蔓）（在稻田的旁邊，就能看到剛出土的麥苗）
膠東半島以面食為主，糧食作物主要是小麥和玉米，稻谷種植規(guī)模有限，只有小部分村莊還有成片的稻田。物以稀為貴，正因?yàn)楫a(chǎn)量不多，膠東本地出產(chǎn)的稻米一般都是搶手貨，煙臺(tái)海陽(yáng)市龍山街道的西沽頭村，就是一個(gè)例子。西沽頭的稻子通常是6月初插秧，10月中旬收獲。因?yàn)楹芏嗄z東人并沒(méi)有親身見(jiàn)過(guò)水稻種植的場(chǎng)景，就把它當(dāng)作一件新鮮事來(lái)看，每到這兩個(gè)時(shí)間段，前來(lái)西沽頭參觀探訪的人會(huì)有很多。如今已經(jīng)是10月下旬，西沽頭的稻子基本都收割完畢，開(kāi)始晾曬、脫殼，就跟谷子和小米的關(guān)系類似，稻子脫殼之后才叫大米。前幾天我們路過(guò)一次西沽頭村，在很多人家門(mén)前和院里，都能看到晾曬稻米的場(chǎng)景。西沽頭大米的歷史比較悠久，常年名聲在外，如今已經(jīng)算是海陽(yáng)一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品牌了，因此一點(diǎn)也不愁賣。聽(tīng)?zhēng)孜淮迕窠榻B，每年稻米收獲之前，城里的收購(gòu)商都會(huì)提前預(yù)定，普通白米的收購(gòu)價(jià)在六七塊錢(qián)一斤，好一點(diǎn)的黑米的收購(gòu)價(jià)可以到達(dá)一斤十塊錢(qián)左右。通俗點(diǎn)說(shuō)，大米在西沽頭村的定位不是糧食作物，而是經(jīng)濟(jì)作物。這個(gè)村的水田比較多，果園相對(duì)較少，在某種程度上，大米之于西沽頭，相當(dāng)于蘋(píng)果之于其他村。正因?yàn)榇竺椎膬r(jià)值較高，西沽頭村的農(nóng)民會(huì)將大部分產(chǎn)品賣掉，自家不會(huì)舍得吃太多。除了大米之外，這個(gè)村也種植小麥、玉米和花生，這些才是供應(yīng)平時(shí)生活的。在膠東半島，小麥和稻子的生長(zhǎng)周期恰好相反。6月初這里水稻插秧的時(shí)候，旁邊的麥田則是一片金黃；到了10月中旬，這里的水稻變黃時(shí)，剛種下的冬小麥才出苗。因此，在色彩搭配上，長(zhǎng)期是一個(gè)綠一個(gè)黃，這也算是一個(gè)很有趣的場(chǎng)景了。（西沽頭村插秧時(shí)的場(chǎng)景）（豐收的稻穗）（收割之后的稻田）（晾曬稻米的場(chǎng)景，最下面一張是黑米）（這是一戶人家的草垛，上面是稻草，下面是花生蔓）（在稻田的旁邊，就能看到剛出土的麥苗）
