農(nóng)家樂---休閑垂釣投資項(xiàng)目可行性分析報(bào)告書
目錄
1、引言……………………………………………………………4
2、市場(chǎng)分析 ………………………………………………………4
2.1 SWOT分析……………………………………………………..4
2.2 市場(chǎng)定位………………………………………………………8
2.3顧客群體分析…………………………………………………..8
3 項(xiàng)目具體實(shí)施……………………………………………………9
3.1農(nóng)家樂計(jì)劃………………………………………………………9
3.2 休閑垂釣計(jì)劃…………………………………………………11
4 市場(chǎng)推廣………………………………………………………13
4.1農(nóng)家樂推廣…………………………………………………….13
4.2 休閑垂釣推廣…………………………………………………14
5投資分析…………………………………………………………14
5.1資金來(lái)源………………………………………………………14
5.2資金回報(bào)率…………………………………………………….14
5.3 社會(huì)效益………………………………………………………15
6總論………………………………………………………………15
1.引言
農(nóng)家樂旅游,是以農(nóng)民家庭為依托,以田園風(fēng)光和別有情趣的農(nóng)家生活為特色,吸引市民休閑度假、體驗(yàn)農(nóng)作的一種新型旅游活動(dòng)。它始于日本的“家庭訪問”,以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、購(gòu)農(nóng)家品”為主要內(nèi)容,凸現(xiàn)返樸歸真、回歸自然的主題;具有鄉(xiāng)土味鮮明、平民性明顯、原生美突出、參與性強(qiáng)勁、消費(fèi)價(jià)較低五大優(yōu)勢(shì);倍受游客青睞,成為全球旅游強(qiáng)項(xiàng)。
現(xiàn)代旅游者追求“生態(tài)”與“個(gè)性”需求的多樣化。由于城市環(huán)境的日益惡化和都市生活的壓抑，人類期望重建與自然的有機(jī)和諧關(guān)系，因此近年來(lái)涌現(xiàn)出一系列與生態(tài)、休閑、探險(xiǎn)等有關(guān)的旅游形式，休閑垂釣旅游就是其中深受人們的喜愛一種旅游類型。所謂休閑垂釣旅游就是到溪、溝、河、池塘、湖泊、海洋等水域進(jìn)行的以垂釣為主要活動(dòng)形式，達(dá)到休閑目的的旅游。由于垂釣必然是在野外的親水環(huán)境中（不論是自然的或人造的）進(jìn)行，因此休閑垂釣旅游迎合了城市人“回歸自然”、休閑娛樂的心理需求，提高了城市人休閑文化的品位，從另一個(gè)側(cè)面圓了都市人的綠色夢(mèng)，同時(shí)亦豐富了生態(tài)旅游的內(nèi)涵，因而具有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿?，將成為一種重要的旅游活動(dòng)類型。休閑垂釣旅游的展開為當(dāng)?shù)貪O業(yè)生產(chǎn)提供了銷路，也能為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)經(jīng)濟(jì)找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)。休閑垂釣旅游地在經(jīng)營(yíng)過程中，可以盡可能地以最小的耗費(fèi)給經(jīng)營(yíng)業(yè)主帶來(lái)收益的最高水平；有助于資金流入，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高人均收入水平。
2、市場(chǎng)分析
2.1 SWTO分析
優(yōu)勢(shì)：
政治優(yōu)勢(shì)：
1 十六屆五中全會(huì)所提的建設(shè)“社會(huì)主義新農(nóng)村”。它是在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的大背景下，在工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的新階段，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、政治、文化建設(shè)的總稱。它承接了改革開放以來(lái)實(shí)現(xiàn)溫飽的努力和發(fā)展成果，是建立在初步工業(yè)化和總體小康基礎(chǔ)之上全面的小康新農(nóng)村建設(shè)，是對(duì)我國(guó)長(zhǎng)期實(shí)行“一國(guó)兩策、城鄉(xiāng)分治”體制和政策的矯正?？梢哉f，老提法蘊(yùn)含著新的思路，“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的新農(nóng)村建設(shè)要求，包括農(nóng)村物質(zhì)文明、精神文明和政治文明建設(shè)三個(gè)重要方面。“社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)”是農(nóng)村全面建設(shè)小康社會(huì)重要?dú)v史階段和工作載體，即通過新農(nóng)村建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、政治民主、生活質(zhì)量改善，構(gòu)建社會(huì)主義和諧農(nóng)村社會(huì)。有國(guó)家大背景的支持，我們是順應(yīng)時(shí)代潮流，為國(guó)家新農(nóng)村的探索和建設(shè)貢獻(xiàn)自己力量。
2 為鼓勵(lì)和支持選聘高校畢業(yè)生（大學(xué)生村官，以下簡(jiǎn)稱選聘生）立足基層，走與工農(nóng)相結(jié)合的道路，在實(shí)踐中提高本領(lǐng)，奮發(fā)有為，團(tuán)省委聯(lián)合省委組織部即將出臺(tái)大力支持選聘生干事創(chuàng)業(yè)的政策文件（初定名"揚(yáng)帆計(jì)劃"）。為積極推動(dòng)該計(jì)劃順利實(shí)施，做好前期相關(guān)工作，經(jīng)報(bào)省委組織部領(lǐng)導(dǎo)同意,現(xiàn)向2008年到任的選聘生征集"揚(yáng)帆計(jì)劃"創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。有省里實(shí)質(zhì)性的幫忙，為我們解決資金，技術(shù)、信息方面的問題，讓我們?cè)谝院蟮膭?chuàng)業(yè)過程中少走彎路，少碰壁，大膽的向前提供了物質(zhì)保障和精神支持。
3 縣里、鎮(zhèn)里、村里鼓勵(lì)我們抓住機(jī)會(huì)，努力拼搏，利用自身優(yōu)勢(shì)自主創(chuàng)業(yè)，在農(nóng)村里面做出事情來(lái)，特別是要在經(jīng)濟(jì)方面做出貢獻(xiàn)，帶領(lǐng)農(nóng)民群眾發(fā)家致富。這個(gè)可行性報(bào)告就是在縣里的關(guān)心之下動(dòng)手調(diào)研的，在調(diào)研的過程中得到了鎮(zhèn)上領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，特別是在實(shí)地考察階段，更是得到官橋村王書記的大力協(xié)助，讓我對(duì)村里的各種優(yōu)勢(shì)資源都有深刻的了解，我才可能結(jié)合我村的特殊情況，提出做“農(nóng)家樂!休閑漁業(yè)”模式。
經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)
1 交通優(yōu)勢(shì)：經(jīng)濟(jì)學(xué)研究表明,農(nóng)家樂客源37%的市場(chǎng)分布在距城市15km范圍內(nèi),24%分布在15～50km內(nèi),21%分布在50～500km內(nèi),18%分布在500km外。官橋村的地理位置非常的有優(yōu)勢(shì)，位于嘉魚縣城東南，距離縣城只有3.5公里，武赤線貫穿全境。到峽山，舒橋、赤壁、通山、崇陽(yáng)的車都要經(jīng)過官橋，發(fā)車的密度高，票價(jià)也只有一元錢。離赤壁市區(qū)只有25公里，坐車也只需要30分鐘，位于半小時(shí)區(qū)域圈。全部在農(nóng)家樂消費(fèi)人群最密集的區(qū)域。官橋村的交通優(yōu)勢(shì)，可以帶來(lái)很大的人流量，提供足夠多可以開發(fā)的潛在消費(fèi)者。
2 資源優(yōu)勢(shì)：官橋村共有39個(gè)自然村，800余戶，3000多人，版圖面積17.6平方米，其中，耕地面積4600余畝，漁池1500余畝，森林5000余畝，茶園500余畝，獼猴桃120余畝，橘園十幾個(gè)，桃園和李園幾個(gè)。官橋村里面有農(nóng)家樂所需要的所有的農(nóng)副產(chǎn)品，更有“農(nóng)家樂!休閑漁業(yè)”里面最需要的漁池，而且漁池的面積占有的比例是很大，是官橋村經(jīng)濟(jì)發(fā)展最需要解決的一塊軟肋，只有把漁池充分的利用起來(lái)，才能真正的發(fā)揮官橋村的優(yōu)勢(shì)，解決就業(yè)問題，增加農(nóng)民的收入。農(nóng)家樂和休閑漁業(yè)在官橋村可以很好的結(jié)合起來(lái)，充分的發(fā)揮每個(gè)產(chǎn)品的特點(diǎn)，來(lái)形成官橋村農(nóng)家樂獨(dú)有的特色，確定在農(nóng)家樂市場(chǎng)的差異化，獲得生存和發(fā)展的機(jī)會(huì)。
3 官橋村獨(dú)有的區(qū)位優(yōu)勢(shì)：官橋村里面有全國(guó)聞名的官橋八組，官橋八組已成為國(guó)家級(jí)的新農(nóng)村生態(tài)旅游示范區(qū)，官橋鎮(zhèn)已成為全市的旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這些為我們做好旅游開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)。他們的成功已經(jīng)形成了一個(gè)很好的品牌效應(yīng)，只要我們利用好官橋八組這個(gè)無(wú)形的資產(chǎn)，然后農(nóng)家樂休閑漁業(yè)項(xiàng)目和官橋八組的新農(nóng)村示范基地緊密的聯(lián)系起來(lái)，就可以以很低的成本快速的啟動(dòng)市場(chǎng)，帶來(lái)市場(chǎng)倍增的效果。
文化優(yōu)勢(shì)：嘉魚一直以來(lái)都是魚米之鄉(xiāng)，有很好的吃魚、釣魚的傳統(tǒng)，特別是隨著嘉魚這幾年，縣里領(lǐng)導(dǎo)抓住中部崛起，做出融入武漢城市圈，加大引進(jìn)名牌項(xiàng)目，大項(xiàng)目，先后引進(jìn)王老吉、潔麗雅、中石特管等優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。嘉魚縣的整體經(jīng)濟(jì)能力和消費(fèi)能力得到了快速的增長(zhǎng)。休閑垂釣是嘉魚的一項(xiàng)時(shí)尚健康的生活方式，在公務(wù)員階層和先富起來(lái)的階層里面非常的流行。這將非常利于我們項(xiàng)目的宣傳工作，減少我們項(xiàng)目在市場(chǎng)培育期間的宣傳成本和改變觀念的成本。
劣勢(shì)：
1 從美國(guó)次貸危機(jī)開始，到形成美國(guó)的金融風(fēng)暴，到形成世界金融動(dòng)蕩，給中國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)很大的困難。中國(guó)今明兩年經(jīng)濟(jì)增速放緩將成為大勢(shì)所趨，出口以及固定資產(chǎn)投資增速回落是必然趨勢(shì)。據(jù)亞洲開發(fā)銀行16日發(fā)布的年度報(bào)告《2008年亞洲發(fā)展展望更新》預(yù)計(jì)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速將從2007年的11.9%回落到2008年的10%；2009年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速將進(jìn)一步回落至9.5%。對(duì)我們創(chuàng)業(yè)的影響有：
（1） 通貨膨脹率升高的趨勢(shì)將使政府采取更嚴(yán)厲的緊縮貨幣政策，固定資產(chǎn)投資增速放緩、企業(yè)倒閉潮出現(xiàn)，工業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)大幅放緩；人們?nèi)罕娛杖朐鲩L(zhǎng)放緩。
（2） 每年1000萬(wàn)個(gè)新就業(yè)崗位完成很困難。農(nóng)民工回農(nóng)村種地回潮，農(nóng)村隱性失業(yè)大量增加；
（3） 由于明年油價(jià)和電價(jià)可能會(huì)進(jìn)一步上調(diào)帶來(lái)ppi繼續(xù)上升的傳導(dǎo)因素，2008年中國(guó)全年cpi漲幅預(yù)測(cè)值從先前的5.5%上調(diào)至7%。2009年預(yù)測(cè)值從2008年4月的5%上調(diào)到5.5%；
（4）居民消費(fèi)增長(zhǎng)速度下降，靠消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)等于“畫餅充饑”。收入的不穩(wěn)定性增大、股市的負(fù)財(cái)富效應(yīng)、城鄉(xiāng)居民收入差距進(jìn)一步拉大等原因使居民的消費(fèi)欲望受到抑制。
大環(huán)境對(duì)中國(guó)的影響很大，有些問題將直接給我們?cè)谵r(nóng)村自主創(chuàng)業(yè)帶來(lái)困難，其他問題將間接的給我們創(chuàng)業(yè)帶來(lái)麻煩。這就需要我們更加的小心，有很強(qiáng)的危機(jī)意識(shí)，在創(chuàng)業(yè)的過程中如履薄冰，小心翼翼，要先在中國(guó)經(jīng)濟(jì)嚴(yán)冬中存活下來(lái)，再圖發(fā)展。
2 官橋村的村民思想比較保守，官橋村的區(qū)位位置很好。嘉魚縣的開發(fā)區(qū)已經(jīng)延伸到官橋村里面，但村民的思想沒有很好的轉(zhuǎn)變過來(lái)，有強(qiáng)烈的小農(nóng)意思，有事情做就去辛苦做。沒有事情的時(shí)候，就在村里打牌，不會(huì)去考慮尋找新的事情來(lái)做。更加不用說，自主創(chuàng)業(yè)了。官橋村里面很多村民得到了國(guó)家拆遷補(bǔ)償，資金方面已經(jīng)很充足了。但這幾年的發(fā)展速度始終很慢，除掉官橋八組對(duì)官橋村的貢獻(xiàn)，官橋村在全縣村莊的排名才排到25名。以官橋村的區(qū)位和資源優(yōu)勢(shì)，在全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展中是發(fā)展速度比較慢的一個(gè)村莊。在官橋村里面創(chuàng)業(yè)遇到最大的難題就是缺乏創(chuàng)業(yè)的氛圍，溝通成本很高，要轉(zhuǎn)變村民的思想觀念需要很長(zhǎng)的時(shí)間和很多精力的投入。
機(jī)會(huì)：
1經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)帶來(lái)了民眾的消費(fèi)能力的增強(qiáng)，消費(fèi)能力的增強(qiáng)帶來(lái)了人們的消費(fèi)觀念的革新，以前消費(fèi)者休息的時(shí)候就是在家看看電視，上街買買東西，現(xiàn)在已經(jīng)有了很大的改變，嘉魚縣內(nèi)的各種休閑娛樂設(shè)施已經(jīng)發(fā)展成熟起來(lái)，但在農(nóng)家樂這一方面嘉魚縣起步很晚，現(xiàn)在只有鐵基村有一個(gè)帶有農(nóng)家樂的農(nóng)莊項(xiàng)目，但主要是以餐飲和休閑打牌為主，并沒有在模式上進(jìn)行創(chuàng)新，只是進(jìn)行了形式的創(chuàng)新，把城市的飯店搬到了村里。但該項(xiàng)目還是獲得了很大的成功，順應(yīng)了嘉魚縣的消費(fèi)升級(jí)。我們這個(gè)項(xiàng)目也是因?yàn)榧昔~縣的消費(fèi)升級(jí)而順應(yīng)消費(fèi)者改變觀念的一個(gè)消費(fèi)升級(jí)活動(dòng)。只要我們規(guī)劃好，做出自己的農(nóng)家樂和休閑垂釣特色，宣傳好，在嘉魚和赤壁是有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。
2 嘉魚縣服務(wù)業(yè)發(fā)展速度很快，但服務(wù)行業(yè)管理還好很混亂的。嘉魚最好的服務(wù)場(chǎng)所，和武漢同類型服務(wù)業(yè)相比，在硬件方面已經(jīng)沒有太大的差距，但是在軟件方面、在服務(wù)人員的培訓(xùn)方面、在服務(wù)規(guī)范和細(xì)節(jié)方面差距明顯。我們做這個(gè)項(xiàng)目很大的機(jī)會(huì)就在于我們要提高服務(wù)質(zhì)量。我曾經(jīng)參與了08年湖北市場(chǎng)營(yíng)銷年會(huì)，聆聽過小藍(lán)鯨老板的發(fā)言，深刻的感受到由于服務(wù)觀念帶來(lái)服務(wù)質(zhì)量巨大的差距。我們將利用我們學(xué)習(xí)到最先進(jìn)的服務(wù)理念，結(jié)合嘉魚本地的特色，制定出詳細(xì)的服務(wù)規(guī)范。引領(lǐng)嘉魚服務(wù)業(yè)服務(wù)質(zhì)量的升級(jí)
挑戰(zhàn)：
1 農(nóng)家樂在一些地方已經(jīng)發(fā)展的很成熟了，但在嘉魚還是一個(gè)新事物，一個(gè)新事物的出現(xiàn)，要宣傳它、推廣它，費(fèi)用是比較高的。在垂釣項(xiàng)目上，消費(fèi)者是熱愛釣魚事業(yè)的人，這是一個(gè)特殊的群體，他們有著自己的傳遞信息的方式，如果通過特殊的廣告模式來(lái)推廣這個(gè)項(xiàng)目在垂釣者心中的知名度和美譽(yù)度是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，只有找到好的方法，才可以在控制廣告費(fèi)用的同時(shí)，達(dá)到很好的廣告效果。
2 農(nóng)家樂和休閑垂釣是一個(gè)結(jié)合度很高的產(chǎn)業(yè)，但如果把他們兩者無(wú)縫隙的結(jié)合起來(lái)，讓消費(fèi)者即可以享受到農(nóng)家樂的快樂又能享受到垂釣的快樂。這也是我們即將要面對(duì)的一個(gè)挑戰(zhàn)。
3 農(nóng)家樂在一些地方已經(jīng)發(fā)展起來(lái)，他們遇到的一個(gè)很大的問題就是如何保持農(nóng)家樂的特色和經(jīng)濟(jì)效益的最大化相結(jié)合起來(lái)，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，一定要保持住自己的特色，讓自己的特色成為一個(gè)最重要的資產(chǎn)。在農(nóng)家樂上面，如何和消費(fèi)者親密接觸，增加消費(fèi)者的參與性，讓消費(fèi)者可以親身體會(huì)到農(nóng)家樂的健康和快樂也是我們面對(duì)的一個(gè)很重要的挑戰(zhàn)。
4 嘉魚服務(wù)行業(yè)，特別是餐飲行業(yè)有一個(gè)很特殊的情況，那就是非常流行簽單文化，以此來(lái)證明自己的信用和魅力。這個(gè)只是一個(gè)習(xí)慣問題，沒有對(duì)錯(cuò)之分，但對(duì)于我們剛剛開始創(chuàng)業(yè)的人員來(lái)說，給我們?cè)斐傻馁Y金壓力是非常大的，一般簽單都是月結(jié)，就等于我們要多準(zhǔn)備一個(gè)多月的流動(dòng)資金。這也是我們?cè)诩昔~創(chuàng)業(yè)需要面對(duì)的一個(gè)特殊國(guó)情。
2.2 市場(chǎng)定位
1 公務(wù)員消費(fèi)產(chǎn)所，公務(wù)員人群里面有著非常多的垂釣愛好者。這里面的市場(chǎng)機(jī)會(huì)是很大的。
2 在嘉魚這個(gè)地方的有車一族，農(nóng)家樂和垂釣的地點(diǎn)一般來(lái)說都比較偏僻，沒有車的話，進(jìn)去是很不方面的。在嘉魚這個(gè)地方，摩托車的保有率是很高的，一般家庭都有經(jīng)濟(jì)條件可以購(gòu)買摩托車，在嘉魚消費(fèi)升級(jí)的過程中，有一小部分人已經(jīng)購(gòu)買了小汽車，這兩種人群都是我們項(xiàng)目要針對(duì)的人群。
3 在嘉魚雙職工的人群，月收入在3500元以上，對(duì)家庭比較看重，特別注重對(duì)小孩子的培養(yǎng)和教育，可以在他們中間推廣農(nóng)家樂，可以讓全家在農(nóng)家樂里面親身參與很多以前接觸不到的活動(dòng)，增加家庭和睦。這類家庭也是我們要重點(diǎn)抓住的人群。
2.3顧客群體分析
1 公務(wù)員有很強(qiáng)的消費(fèi)能力，這是一群有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有著很好的教育背景，有很好的消費(fèi)體念的人群。他們對(duì)價(jià)格不是特別敏感，但對(duì)環(huán)境、特色、服務(wù)要求很高，這就需要我們加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員的培訓(xùn)，特別是要針對(duì)這一人群的特點(diǎn)，對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。他們的單次消費(fèi)額是很高的，將是我們利潤(rùn)的主要來(lái)源。
2 私家車顧客：運(yùn)動(dòng)、時(shí)尚、追求新鮮刺激是這一群體的整體要求，是最好的口碑宣傳人群，首先引爆市場(chǎng)的就是這一群體。我們做項(xiàng)目的時(shí)候就注重解決這一群體的特殊要求，他們是我們市場(chǎng)最開始的運(yùn)作的先鋒。只有抓住這一群體，我們才能更好的開展后續(xù)市場(chǎng)。所以要做好這一群體的宣傳、發(fā)動(dòng)、服務(wù)工作。
3 家庭市場(chǎng)，最大的特點(diǎn)就是全家一起行動(dòng)，服務(wù)好他們，就是要照顧好他們每一個(gè)人，讓全家都可以參與到我們農(nóng)家樂的活動(dòng)中去，給他們以體念營(yíng)銷，在互動(dòng)中體會(huì)農(nóng)家樂的樂趣，并且可以對(duì)兒童進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)的普及，增加家庭的和諧。這一群體是比較大的群體，是很好的活躍氣氛的群體，可以帶給我們忠實(shí)的客戶。
總結(jié)：這些群體不是平行線，是可以進(jìn)行疊合的群體。他們有著很高的重復(fù)性，公務(wù)員的收入很高，在休閑娛樂的過程中，有可能就培養(yǎng)了垂釣的興趣，以后組織家庭了，又會(huì)促成家庭出游。我們不切要注意每一個(gè)群體的特性，也要努力去把握他們的共性。在共性方面要增加服務(wù)的質(zhì)量，達(dá)到每一個(gè)群體的最低滿意度。
3 項(xiàng)目具體實(shí)施
3.1. 農(nóng)家樂
3.1.1農(nóng)家樂住宅和裝修
建一個(gè)典型農(nóng)家住宅，大概面積是150——200平米之間。以簡(jiǎn)單的磚木結(jié)構(gòu)為主。裝修以簡(jiǎn)單、樸素、具有典型農(nóng)村家庭特征為主。外墻不用裝修，直接顯示紅磚的紅顏色。室內(nèi)只進(jìn)行簡(jiǎn)單的粉刷，把墻面粉刷成白色，以顯示農(nóng)家的衛(wèi)生。地下簡(jiǎn)單的用水泥鋪平，防止兒童經(jīng)過不平的地面摔倒。在里面設(shè)置幾個(gè)包間，包間用竹條隔離起來(lái)，既可以控制成本又可以凸顯農(nóng)家的綠色。在包間里面安放空調(diào)，在露出外面的部分，用常青藤包裹起來(lái)，避免安裝空調(diào)后與整體的空間不協(xié)調(diào)。擺置的桌子都是農(nóng)家置辦酒席的大方桌，板凳都是長(zhǎng)方形條凳。但條凳的寬度要進(jìn)行加大，以滿足現(xiàn)代人普遍發(fā)胖的現(xiàn)實(shí)。
3.1.2 農(nóng)家樂的特色農(nóng)具和對(duì)應(yīng)的美好傳說
農(nóng)家住宅里面配備一個(gè)專門的農(nóng)村農(nóng)具成列室，里面成列一些農(nóng)村勞動(dòng)必備的工具，并且要安放一些特色農(nóng)具。放置一個(gè)石錘，可以用來(lái)加工糍粑，讓經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員教會(huì)消費(fèi)者如何使用。并告訴石錘的歷史和典故，使消費(fèi)者成功的制作出中國(guó)傳統(tǒng)美食糍粑。在室外放置一個(gè)小石磨，一般人都可以轉(zhuǎn)動(dòng)，小孩子在父母的幫助下也可以轉(zhuǎn)動(dòng)。讓專門人員教會(huì)他們磨豆?jié){，可以讓他們免費(fèi)的品嘗自己制作的豆?jié){。在室內(nèi)還安放一個(gè)制作豆腐的手工設(shè)備，教消費(fèi)者制作豆腐，在午餐的時(shí)候提供給消費(fèi)者，自己制作的豆腐，只收取一點(diǎn)加工費(fèi)。在池塘邊安放一個(gè)排水車，在確保安全的情況下，可以讓消費(fèi)者體會(huì)玩排水車的樂趣，并且杜撰一個(gè)典故，如叫情侶車，一年天氣特別的炎熱，有一個(gè)勤勞的農(nóng)民在排水車上拼命的勞動(dòng)，來(lái)養(yǎng)活年老的父母，一個(gè)小水怪被他的勤勞和孝心所感動(dòng)，化為一個(gè)村姑。幫助他一起踩水，兩人在水車上互相幫助，互相支持，產(chǎn)生了感情。在他們共同的努力下，度過了難關(guān)，以后幸福的生活在一起。努力把所有的勞動(dòng)工具都編寫一個(gè)傳說，以增強(qiáng)人們的好奇心和參與傳播的欲望。我們官橋村有很多畝茶園，在里面放置一個(gè)手工炒茶的作坊，利用我們茶園的優(yōu)勢(shì)，茶葉加工的優(yōu)勢(shì)。聘請(qǐng)一些炒茶的農(nóng)民，讓他們?cè)谵r(nóng)閑的時(shí)候做我們的兼職，對(duì)他們進(jìn)行一些服務(wù)知識(shí)方面的培訓(xùn)，交給消費(fèi)者一些炒茶知識(shí)和品茶知識(shí)，還可以進(jìn)行功夫茶的表演?？梢宰屜M(fèi)者在我們師傅的協(xié)助下開展炒茶工作，并把他們炒好的茶包裝好，以方面消費(fèi)者自己享用和與自己的親戚朋友分享。如果這些活動(dòng)都很成功，我們將會(huì)增加更多的手工作坊，增加消費(fèi)者的參與性，另外還可以出售自己的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，增加我們的銷售收入。
3.1.3農(nóng)家樂里養(yǎng)殖的家禽
在戶外我們以養(yǎng)殖家禽畜為主，養(yǎng)殖一些雞、鴨、鵝、滕。適當(dāng)養(yǎng)殖其他如山雞鷓鴣白鴿等但數(shù)量不會(huì)很多，在50只左右。開展動(dòng)物認(rèn)養(yǎng)喂養(yǎng)與領(lǐng)養(yǎng)活動(dòng)，讓小朋友在親近小動(dòng)物的同時(shí)可以學(xué)到知識(shí)。
3.1.4農(nóng)家樂內(nèi)的棋牌室和特色商店
農(nóng)家樂里面還可以設(shè)置一間棋牌室，棋牌室裝修風(fēng)格和整體是一樣的。放置自動(dòng)麻將桌，板凳換成有軟墊的板凳，避免消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間坐著引起的不適。
在農(nóng)家房屋里面設(shè)置一個(gè)農(nóng)特產(chǎn)的銷售商店，賣一些土雞蛋，綠色蔬菜，野生放養(yǎng)的家禽。還可以把自己炒制好的茶葉包裝好進(jìn)行銷售。在水果成熟季節(jié)，還可以賣一些現(xiàn)摘的水果。同時(shí)可以引進(jìn)一些小的手工藝術(shù)品，如果銷路很好的話，就可以發(fā)展官橋村的手工藝術(shù)品市場(chǎng)，鼓勵(lì)更多的農(nóng)閑農(nóng)民制作手工藝術(shù)品。增加農(nóng)民的收入和我們項(xiàng)目的收入。一些特別喜歡釣魚的游客都會(huì)自己準(zhǔn)備釣具，但為了方便普通游客前來(lái)垂釣，應(yīng)準(zhǔn)備好釣魚的所有用具。
1 釣桿：可設(shè)各種規(guī)格的釣桿，以滿足不同年齡游客垂釣的需要，同時(shí)魚桿上應(yīng)裝好釣線、釣鉤等。
2 魚餌：魚餌是垂釣必備物品之一，魚餌的品種要多樣化，以滿足游客釣不同品種的需求。魚餌的品種有蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆、小魚、螺肉、豬肝和人工配合飼料等。
3 魚簍：一般為可以放到水里的粗線網(wǎng)簍，也可準(zhǔn)備些大魚箱和水桶供垂釣游客裝魚用。
4 撈子：撈子也叫撈斗，是將魚釣起后為了避免其在掙扎時(shí)掉落水中的收魚工具。除上述垂釣必備設(shè)施外，還可供應(yīng)一些休閑食品和茶水，以滿足垂釣游客的需要。
3.1.5農(nóng)家樂特色餐飲
在餐飲方面，做到活魚現(xiàn)做，所有的魚都保證是新鮮。引進(jìn)武漢的湯遜湖魚丸，在官橋村里面形成一個(gè)以現(xiàn)做魚丸為特色，進(jìn)一步可以做出一桌全魚宴，以魚為主的餐飲。家常菜都是以現(xiàn)摘現(xiàn)做現(xiàn)吃，保證食物的新鮮和美味。以后客源多了，時(shí)間上不允許，也要保證食物是早上采摘，堅(jiān)決杜絕有隔夜菜的出現(xiàn)。在周邊撒上一些野菜的種子，讓野菜自由生長(zhǎng)。在野菜收獲的季節(jié)，可以做為我們農(nóng)家餐廳的特色產(chǎn)品推出，真正的野生、天然、綠色的野菜。
3.1.6農(nóng)家樂提供的燒烤和野營(yíng)裝備
野餐燒烤須具備較好的排水條件、濃密的遮蔭、穩(wěn)定的土壤表層和良好的植被覆蓋等，同時(shí)要將游客限制在指定的地點(diǎn)，以保護(hù)環(huán)境、減少污染。我們可以出租炊具、柴、烤肉架、燒烤臺(tái)等。
有喜歡野營(yíng)的消費(fèi)者。可以為他們提供宿營(yíng)帳蓬等一切宿營(yíng)的裝備，收取一定的租金。只想中午休息一下的消費(fèi)者，我們可以為他們提供吊床。
3.2 休閑垂釣計(jì)劃
3.2. 1垂釣池塘的基本設(shè)施
1 景橋道路整潔平整
作為休閑垂釣業(yè)，垂釣池塘周圍的道路設(shè)施不但要平整干凈，還應(yīng)有特色。如池塘間可設(shè)些具有民族特色的景橋，橋上配置一些紅燈籠等，顯得很是喜氣祥和;或者在池邊設(shè)些彩色的太陽(yáng)傘，既可遮陽(yáng)擋雨，又能美化環(huán)境。
2 品種多樣，數(shù)量充足
休閑垂釣品種不能只局限于魚，更不能是一種魚，而要多樣化。我認(rèn)為只要是能釣的淡水水產(chǎn)品，.都可作為垂釣對(duì)象，如蝦、蟹、蛙、鰲等等，讓休閑的游客領(lǐng)略到各種垂釣的樂趣。當(dāng)然在品種多樣的基礎(chǔ)上每個(gè)品種的數(shù)量一定要充足，使游客不但能釣，還能多釣。
3水質(zhì)優(yōu)良環(huán)境美觀
因?yàn)橛慰蛷拇贯烎~塘釣的魚是要食用的，所以垂釣魚池的水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家淡水養(yǎng)殖用水的標(biāo)準(zhǔn)，而且垂釣水面應(yīng)整潔干凈，不應(yīng)有雜草和垃圾等漂浮物，否則不但影響游客垂釣，也會(huì)影響池面的環(huán)境美觀。
4 池塘面積大小適中
用來(lái)進(jìn)行休閑垂釣的魚塘面積既不應(yīng)太小也不宜過大，一般每個(gè)池塘以最大不超過4畝，最小不小于2畝為宜。
5 如廁方便衛(wèi)生
喜歡垂釣的游客大多比較專注，所以對(duì)釣魚的時(shí)間看的很重，特別是年紀(jì)較大的游客還有邊喝茶邊垂釣的習(xí)慣，所以如廁一定要方便。廁所應(yīng)設(shè)在離垂釣池塘較近的綠化林中，這樣既方便又不影響整體環(huán)境，當(dāng)然廁所里更是要求環(huán)境衛(wèi)
生、空氣清新.
3.2.2釣魚區(qū)
垂釣品種一般都應(yīng)設(shè)既好釣又好吃的魚，如鯉魚、卿魚、妒魚、繃魚、鱔魚、泥鰍、鰻魚和鯰魚等吃食性魚類，盡量不放四大家魚。
3.2.3釣魚臺(tái)的基本設(shè)施
釣魚臺(tái)的基本設(shè)施有防護(hù)欄、魚桿架、遮陽(yáng)傘、坐躺椅等，目的是為了方便游客釣魚和休閑。垂釣臺(tái)的設(shè)施要求做到既牢固又美觀，同時(shí)還不影響釣臺(tái)間互相釣魚，所以其距離一般要求不少于6米。
釣魚臺(tái)的形式
曲橋式:在垂釣池塘中造一些彎曲的石橋或木橋，再在橋上設(shè)置些遮陽(yáng)傘，這樣可提高垂釣池塘的利用率，也可美化景觀。
浮動(dòng)式:即能隨意移動(dòng)的釣魚臺(tái)，如用竹筏、小木船和橡皮筏做成可浮動(dòng)的釣臺(tái)，可供一些喜歡浪漫的情侶垂釣。
根據(jù)官橋村漁池的特點(diǎn)，我們將把三種釣魚臺(tái)的形式結(jié)合起來(lái)，使釣魚臺(tái)形式多樣，滿足不同消費(fèi)者的喜好和習(xí)慣。并且充分利用好池塘的面積，增加我們銷售魚的效率。
3.2.4垂釣休閑的服務(wù)
垂釣休閑項(xiàng)目的成功與否，除了上述硬件設(shè)施外，主要還是服務(wù)質(zhì)量的提高。具體的服務(wù)項(xiàng)目有以下幾項(xiàng):
1 幫助解決困難：來(lái)到城郊垂釣的游客大多是公務(wù)員和上班族，他們習(xí)慣于喧囂和快節(jié)奏的城市生活，到鄉(xiāng)下來(lái)休閑有時(shí)會(huì)遇到一些突如其來(lái)的困難，如因垂釣興奮引起的突發(fā)疾病、暈水;有的因孩子被某種蟲子咬后哭鬧等，我們都應(yīng)給予幫助，妥善解決，解除游客的一切憂慮。
2 引導(dǎo)釣區(qū)：垂釣臺(tái)的形式多樣，特點(diǎn)不一，為了讓游客到達(dá)后能馬上進(jìn)入自己喜歡的垂釣區(qū)域進(jìn)行垂釣，應(yīng)進(jìn)行熱情引導(dǎo)，切忌游客到達(dá)后因長(zhǎng)時(shí)間找不到自己想釣的區(qū)域而感覺不快，這樣會(huì)給游客留下很壞的印象。
3 保證安全：垂釣離不開水，而且一般的垂釣池塘水深都在兩米左右，因此，落水對(duì)一個(gè)不會(huì)游泳的人來(lái)說是很危險(xiǎn)的。所以，在做好防護(hù)欄的同時(shí)應(yīng)設(shè)置好各種普示標(biāo)志，同時(shí)還應(yīng)準(zhǔn)備些救生設(shè)備等，保證游客人身安全
4 市場(chǎng)推廣
4.1農(nóng)家樂推廣
4.1.1 旅行社推廣方案
1 我們將與嘉魚、赤壁的旅行社聯(lián)系，設(shè)計(jì)一個(gè)一天旅行計(jì)劃。
（1）計(jì)劃大致的思路是早上游客精力比較旺盛，就安排他們進(jìn)行豆腐、豆?jié){、糍粑的制作，讓游客可以親身參與，增加游客的快樂程度，另一方面增加游客的疲勞程度，為我們下一步的農(nóng)家飯做好準(zhǔn)備，中午吃過飯后，人已經(jīng)比較疲勞，比較累了，不太愿意參與高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)了，我們就安排他們垂釣，一方面這個(gè)活動(dòng)比較輕松，另一方面這個(gè)活動(dòng)也比較有趣味，還可以增加我們項(xiàng)目的收入。對(duì)于沒有興趣釣魚的游客，我們將安排他們參觀國(guó)家級(jí)新農(nóng)村示范基地——官橋八組。
（2）計(jì)劃的大致思路是白天安排的活動(dòng)是一樣的。這個(gè)計(jì)劃主要是增加了晚上的活動(dòng)，下午再安排一次農(nóng)家飯，晚上安排篝火晚會(huì)或者是燒烤活動(dòng)。
4.1.2官橋村和官橋八組聯(lián)合推廣方案
1 我們將和官橋八組互相推薦，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
官橋八組主要是新型農(nóng)村，每一家都是別墅的住宅，房屋整齊有規(guī)劃。道路交通條件好，娛樂項(xiàng)目也向大城市看齊。我們農(nóng)家樂主要是傳統(tǒng)農(nóng)家住宅，生活方式和飲食特色都是傳統(tǒng)農(nóng)家，正好和官橋八組錯(cuò)開，可以達(dá)到資源共享，互相推薦，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的和諧經(jīng)營(yíng)模式。
4.1.3網(wǎng)絡(luò)推廣方案
1 我們將在嘉魚熱線、咸寧熱線、赤壁熱線上發(fā)帖子，寫文章，進(jìn)行口碑式的宣傳，并且把我們的圖片以游客的身份發(fā)出去，給大家看到真實(shí)的農(nóng)家樂的風(fēng)光，增加吸引力。
2 我們將請(qǐng)同學(xué)設(shè)計(jì)制作我們農(nóng)家樂的專門網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)上宣傳、網(wǎng)上推薦、網(wǎng)上答疑、網(wǎng)上預(yù)訂、網(wǎng)上服務(wù)的工作，取得宣傳方面的優(yōu)勢(shì)地位。
4.1.4地面推廣方案
我們將制作很多路牌，以我們出武赤線路口為原點(diǎn)，雙向延伸五百米，在原點(diǎn)上，我們更是要制作一個(gè)大的廣告牌，進(jìn)行形象宣傳和品牌樹立。
4.1.5定期的大型特色采摘推廣方案
春天：我們將在進(jìn)行農(nóng)家樂大型的采茶推廣活動(dòng)，進(jìn)行特色宣傳，主要活動(dòng)就是采茶和制查活動(dòng)，以增加我們農(nóng)家樂的特色。踏青旅游，在春天的黃金季節(jié)里面做好發(fā)動(dòng)宣傳工作。
夏天：我們將進(jìn)行李子、桃子的采摘活動(dòng)，進(jìn)行篝火晚會(huì)和晚上野營(yíng)。
秋天：我們將進(jìn)行獼猴桃和橘子的采摘活動(dòng)。
力爭(zhēng)在每一個(gè)季節(jié)都推出一個(gè)具有季節(jié)特色的旅行活動(dòng)，并進(jìn)行大規(guī)模的宣傳，形成我們的特色產(chǎn)品線路，宣傳我們農(nóng)家樂的品牌。
4.2垂釣休閑推廣方案
4.2.1協(xié)會(huì)推廣方案
成立一個(gè)垂釣協(xié)會(huì)，免費(fèi)入會(huì)，入會(huì)可以得到一個(gè)在我們農(nóng)莊里面垂釣積分卡，我們將在垂釣金額達(dá)到500、1000、2000、等給予禮品贈(zèng)送、可以在農(nóng)家餐廳消費(fèi)的抵扣卷，現(xiàn)金返還等獎(jiǎng)品。鼓勵(lì)入會(huì)，鼓勵(lì)多消費(fèi)。
在入會(huì)的成員中選擇一些在釣魚事業(yè)里面比較有威望和權(quán)威的人士，我們先期將組織他們進(jìn)行免費(fèi)的垂釣活動(dòng)，進(jìn)行口碑推廣。但這個(gè)人群的數(shù)量我們一定要進(jìn)行慎重的篩選，控制數(shù)量，減少推廣費(fèi)用的支出。
4.2.2 垂釣比賽
我們將根據(jù)協(xié)會(huì)成名的登記表，進(jìn)行郵件通知，電話確認(rèn)的宣傳，力爭(zhēng)每一個(gè)協(xié)會(huì)的垂釣者都通知到，進(jìn)行大型的垂釣比賽，免費(fèi)參賽，將對(duì)于獲得名次的人員，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于獲得第一名的人士，我們將給予重獎(jiǎng)，以刺激大家的參賽熱情，大獎(jiǎng)的金額要和整個(gè)比賽的收入進(jìn)行協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取不額外支出，甚至有小額的收入進(jìn)帳。
5投資分析
5.1資金來(lái)源
5.1.1揚(yáng)帆計(jì)劃
我們將有五個(gè)人參與，最重要的資金來(lái)源就是揚(yáng)帆計(jì)劃的項(xiàng)目啟動(dòng)資金。
5.1.2自籌資金
我們五個(gè)人集體籌資，估計(jì)可以籌集到1萬(wàn)元人民幣。
5.13 貸款
我們五個(gè)人將向銀行申請(qǐng)“農(nóng)村青年誠(chéng)信創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”貸款。
5.2 回報(bào)率
據(jù)調(diào)查，開展一般垂釣業(yè)務(wù)的漁場(chǎng)，其魚池利潤(rùn)為333萬(wàn)元/hm左右，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的4~5倍；投入資金對(duì)漁場(chǎng)進(jìn)行改造，興建娛樂、休閑設(shè)施，將餐飲、休閑、垂釣一體化經(jīng)營(yíng)的單位，其魚池的效益可達(dá)到667萬(wàn)元/hm年以上，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的10倍左右。
5.3社會(huì)效益
5.3.1 該項(xiàng)目具有較強(qiáng)的輻射帶動(dòng)力
農(nóng)家樂具有低投入，低風(fēng)險(xiǎn)的特性，可以很好的進(jìn)行復(fù)制，符合當(dāng)體的實(shí)際情況，具有較強(qiáng)示范性和輻射帶動(dòng)力。
5.3.2 能夠傳承優(yōu)秀文化
中國(guó)有五千年的農(nóng)耕文化，是四大文明古國(guó)之一，非常的燦爛和偉大。但現(xiàn)在很多好的農(nóng)耕文化已經(jīng)消失和失去實(shí)用價(jià)值，我們這個(gè)項(xiàng)目可以對(duì)一些優(yōu)秀的農(nóng)耕文化進(jìn)行傳承。
5.3.4旅游服務(wù)業(yè)市場(chǎng)廣闊，并且可以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
中國(guó)正在進(jìn)行節(jié)能減排，產(chǎn)業(yè)升級(jí)。我們這個(gè)項(xiàng)目是綠色項(xiàng)目，并且隨著人們收入的提高，旅游業(yè)將得到較快的發(fā)展，農(nóng)家樂和休閑垂釣是一個(gè)具有很大的市場(chǎng)空間的項(xiàng)目，可以帶動(dòng)周邊創(chuàng)業(yè)思路的調(diào)整，更多的從事服務(wù)業(yè)。
5.3.5 增加就業(yè)，提高收入，上交稅收
我們這個(gè)項(xiàng)目可以解決4個(gè)人的工作，還可以增加更多臨時(shí)服務(wù)人員的收入。并且可以推動(dòng)周邊農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品的銷售，增加他們的收入。
6.總論
通過以上分析，官橋村農(nóng)家樂休閑漁業(yè)項(xiàng)目從市場(chǎng)前景、SWOT分析、市場(chǎng)定位、市場(chǎng)分析、顧客群體分析、農(nóng)家樂實(shí)施計(jì)劃、休閑垂釣實(shí)施計(jì)劃、資金來(lái)源、資金回報(bào)率、、社會(huì)效益等多種角度進(jìn)行了可行性分析后，認(rèn)為該項(xiàng)目是可行的
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