夏天到了,很多的家長都準(zhǔn)備給孩子吃各種各樣的水果,畢竟水果不僅解暑又營養(yǎng),而且還富含多種維生素,能夠滿足孩子的營養(yǎng)需要。
但是現(xiàn)在隨著生活水平的提高,人們對吃也越來越講究,即便是水果也不例外,都想要吃得更加健康。
因此,很多家長在給孩子吃水果的時(shí)候都會擔(dān)心糖分的問題,因?yàn)樘欠指邥绊懞⒆拥难?,所以家長們都想盡量找孩子喜歡吃又好吃并且糖分低的水果。
而很多父母并不知道怎么去挑選糖分少的水果,于是他們就根據(jù)自己的味覺來分辨。他們認(rèn)為甜的水果糖分就多,不甜的水果糖分就少,可是事實(shí)真的是這樣嗎?
下面就針對這個(gè)問題來給大家科普科普。
不同的水果含糖量都是不一樣的,而在眾多的常見水果中,含糖量較高的排名前4名的水果是很多家長都沒有想到的,它們分別是鮮棗,椰子,山楂和榴蓮。
其中鮮棗的含糖量最高有28.6g;榴蓮和山楂為22g;桃子,橙子和李子排名最末,其中桃子的含糖量為10.9g,橙子的含糖量為10.5g,而梨子的含糖量最少為10.2g。
上述的這幾種水果,不管是含糖量排名在哪個(gè)位置,它們都是屬于含糖量較高的水果,那么含糖量較低的水果有哪些呢?
檸檬,西瓜,甜瓜,柚子,菠蘿,杏子和李子等,這些都是含糖分比較低的水果。
不過家長們要注意同種水果,如果品種不同,產(chǎn)地不同,成熟度不同的話,含糖量會上下有幅度。
話說到這里很多家長會有疑問,那么水果甜不甜到底是由什么決定的呢?到底該怎么分辨呢?
其實(shí)水果甜不甜跟含糖量沒有太大的關(guān)系,因?yàn)?/span>水果中的甜度主要是由它們的糖分決定的,分別是蔗糖,葡萄糖和果糖,其中果糖最甜,蔗糖其次,葡萄糖的甜味最低。
因此假如有某種水果的含糖量很低,但是如果果糖所占比例很高的話,那么嘗起來也會很甜。
除此之外水果中還有一種有機(jī)酸,酸的含量高也能夠蓋過糖的甜味,這就是為什么有的山楂嘗起來很酸,但并不代表它的含糖量低的原因。
不過,話雖然是這樣說,但是同一種的水果,越甜的含糖量越高。
說到這里,就不得不提夏天最受人們喜愛的水果西瓜了,很多家庭都會在家里面常備西瓜。因?yàn)槲鞴辖馐钌⒒?,而且冰西瓜嘗起來分外的香甜。
可是很多家長也擔(dān)心西瓜的含糖量過高,會導(dǎo)致寶寶或者家里面的老人糖分超高,那么西瓜到底能不能吃呢?
西瓜是可以吃的。
因?yàn)殡m然西瓜吃進(jìn)去之后,血糖的升高速度會比較快,但是它本身的含糖量小,這種情況不會影響人體內(nèi)的血糖值。
另外,如果家里有血糖較高的大人,或者是患有糖N病的大人的話,可以吃草莓,蘋果,櫻桃,杏子這些水果這些水果都是含糖量較低,并且不會影響人體血糖升高速度的。
糖分不是最重要的,數(shù)量才最重要。
與其去思考水果的含糖量的多少,不如好好把握吃水果的數(shù)量。因?yàn)?/span>不管水果的含糖量多少,只要吃得多,都會有不利的影響,如果沒節(jié)制吃,還有可能會危害到身體的健康。
因此,家長們要注意,雖然水果很好吃,也非常的有營養(yǎng),但是一定不要一下子吃太多,尤其是對小寶寶們來說更是如此。
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