Hi，親愛(ài)的榴蓮粉們！
今天你們吃榴蓮了嗎？
我們飛往胡志明市之前，馬來(lái)西亞的六月份榴蓮季結(jié)束了，而且聽(tīng)說(shuō)在越南也有榴蓮，我們可不能錯(cuò)過(guò)。越南估計(jì)有20種獨(dú)特的品種，還有不少未被發(fā)現(xiàn)和未命名的珍稀品種，在金枕榴蓮和貓山王榴蓮的"市場(chǎng)圍攻"下，希望能夠在市面上“存活”下來(lái)。
越南語(yǔ)中的“榴蓮”一詞是Sau Rieng （讀法為嗖-賊-恩）。字面翻譯是“一個(gè)人的悲傷” 或“悲傷的孤獨(dú)”。故事說(shuō)很久以前，越南與泰國(guó)開(kāi)戰(zhàn)，一個(gè)青年的越南士兵遇到了一個(gè)漂亮的女孩并與她結(jié)婚，她喜歡一種叫做“榴蓮”的水果。不幸的是，她意外的逝去。當(dāng)青年的士兵回越南時(shí)，他帶來(lái)了她心愛(ài)的水果。
越南什么時(shí)候是榴蓮季節(jié)？
越南的榴蓮樹(shù)每年只結(jié)果一次。盆地或海拔低的省份榴蓮季節(jié)從5月開(kāi)始，6月達(dá)到高峰，在8月中旬時(shí)仍然有大量的榴蓮庫(kù)存。
幾個(gè)月后，8月底或9月初，高原地帶的榴蓮季節(jié)達(dá)到頂峰。可以在5月至9月期間的任何時(shí)間在越南都有榴蓮。
越南在哪里種植榴蓮
榴蓮可以在越南任何地方購(gòu)買(mǎi)，但只生長(zhǎng)在順化省以南。令人驚訝的是，湄公河三角洲潮濕的平地地帶竟然是一個(gè)主要的種植區(qū)域。這里列出了榴蓮的主要種植區(qū)：多樂(lè)省，得農(nóng)省，檳椥省，平順省，茶榮市，同奈省和林同省。
上圖 金黃色果肉的是Ri6榴蓮，其它兩個(gè)是九和榴蓮
最受歡迎的榴蓮品種
最受歡迎的品種是Ri6，內(nèi)部果肉為黃色，而九和榴蓮則有大種核和厚厚的果皮。
購(gòu)買(mǎi)平均成本
榴蓮在胡志明市和河內(nèi)等大城市中最為昂貴。在胡志明市，榴蓮的價(jià)格為每公斤40-50,000銅(越南盾貨幣單位，合人民幣不到15元)。在種植區(qū)域，平均價(jià)格約為30,000銅/公斤(合人民幣不到9元)，最便宜的榴蓮的售價(jià)低至每公斤15,000銅(合人民幣不到4.5元)。
購(gòu)買(mǎi)流程
越南的榴蓮是按公斤購(gòu)買(mǎi)，并當(dāng)場(chǎng)包裝在發(fā)泡膠中，除非您另有要求。在購(gòu)買(mǎi)榴蓮時(shí)，如果味道不好，你可以拒絕購(gòu)買(mǎi)。請(qǐng)記住要仔細(xì)看看榴蓮是否有蟲(chóng)眼。
可以使用下面的詞匯告訴榴蓮商怎樣買(mǎi)一個(gè)好榴蓮。
用于購(gòu)買(mǎi)榴蓮的有用的越南語(yǔ)單詞：
Sau Rieng
榴蓮– “嗖-賊-恩”
Co’m
榴蓮肉–“靠-俄-姆”
Màu vàng
黃色–"某-晚"
Tr?ng
白色–“強(qiáng)”
Hat lep
小種核 –“哈-來(lái)”
Bao nhiêu
多錢(qián)?–"寶-尼-歐"
Mùi
聞聞–“木-味”
C?t
切開(kāi)–“開(kāi)”
Chua
酸的– “吃-哇”
L?t
不行–“拉”
??ng
苦的–"瓤"
Ng?t
甜的–"瑙"
Ngon
好吃–"瑙-恩"
C?m ?n
謝謝–"卡-布-恩"
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