勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)南部受地中海氣候影響，北部受大陸氣候影響，西部受海洋氣候影響，在這種特殊氣候環(huán)境下，形成五個各具特點的子產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的葡萄酒也都有各自的特色。

雖說勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)相比波爾多產(chǎn)區(qū)來說很小，但是其AOC法定產(chǎn)區(qū)卻高達100個，占整個法國AOC法定產(chǎn)區(qū)超過23%！

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這些法定產(chǎn)區(qū)受到OAC法規(guī)的嚴格管控，主要劃分為四個等級。而產(chǎn)區(qū)劃分的主要依據(jù)是風土地塊的不同特征，也就是勃艮第獨特的“Climats”風土地塊。

正因如此，對很多人來說，勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)雖小卻極復雜。比如在酒標上，往往最突出的是產(chǎn)區(qū)名，甚至是葡萄園地塊名，而生產(chǎn)商的名稱就用小號字標注，這也是勃艮第產(chǎn)區(qū)跟其他產(chǎn)區(qū)最大的不同。

本文將跟大家詳細介紹勃艮第產(chǎn)區(qū)劃分和風土的由來歷史和特征等，全文約6400字，下一篇主題文章再介紹子產(chǎn)區(qū)的風土特征和葡萄酒。

大約在2.5億年前中生代時期（Mesozoic Era），如今的法國勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)還覆蓋在一片碧綠的環(huán)礁海之下，這種溫暖的熱帶海水十分有利于珊瑚的生長。

之后的1.7億年里，湖底的泥沙里積滿了珊瑚、海藻和貝類的殘骸，這些海洋生物沉積便是孔布拉希恩石灰?guī)r（Comblanchien limestone）的來源之一，現(xiàn)在主要存在于夜丘產(chǎn)區(qū)。

1.45億年前侏羅紀時期（Jurassic Era），牡蠣等貝類化石與泥灰?guī)r經(jīng)年累月混合在一起形成啟莫里階石灰?guī)r土（Kimmeridgean soil），這種多石的黏土-石灰?guī)r土壤現(xiàn)在主要存在于夏布利產(chǎn)區(qū)的底土中。

6500萬年前第三紀時期（Tertiary Era），海水逐漸退去之后，侵蝕導致的山谷顯露出來，并形成包含黏土的石灰?guī)r土壤。到了3千萬年前，在非洲大陸板塊的推擠下，地殼運動導致花崗巖基巖抬升形成阿爾卑斯山脈的勃朗峰（Mont-Blanc）和中央高地（Massif Central）。

一些較小的板塊從北到南向上擠壓，慢慢形成如今勃艮第產(chǎn)區(qū)第戎和馬貢的山丘地貌。而在西北部的地殼運動就沒這么劇烈，巖層逐漸凹陷成碗狀，形成巴黎盆地（Paris basin）。

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到了第四紀冰河時期（Quaternary），巖石斷層被逐漸侵蝕形成勃艮第現(xiàn)在高低起伏的山丘以及露出地面的巖石地質(zhì)。

博納丘在2500萬年前形成的巖土跟夜丘在1.75億年前形成的一樣，都是基巖風化而成的黑色石灰?guī)r土（Rendzina）和棕色石灰?guī)r土。

勃艮第產(chǎn)區(qū)土壤起源于海洋生物沉積和地質(zhì)演變，使其土壤以泥灰?guī)r層和石灰?guī)r層交疊而成，土壤土層有著細微差別。勃艮第最著名的Climats風土地塊就是以黏土（Clay）、石灰?guī)r（Limestone）和泥灰?guī)r（Marl terrains）為主的土壤。

這種地質(zhì)風貌看起來很像我們吃的千層糕。舉個例子，沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanée）山坡腳下是泥灰?guī)r和黏土礫巖（Conglomerates），而山腰則是海百合石灰?guī)r（Crinoidal），再往上羅曼尼康帝園的位置則是普希茂淡粉色石灰?guī)r（Premeaux），這兩種石灰?guī)r之間還有一層較薄的含有牡蠣化石的泥灰?guī)r，山頂?shù)耐寥朗前咨咽規(guī)r（Oolite）。

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勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)的氣候十分獨特，同時受到大陸型、地中海型和海洋型氣候的影響，出產(chǎn)的葡萄酒也別具一格，而不同法定產(chǎn)區(qū)細微的差別也使得葡萄酒具有多樣性和香味特征。

總體來說，勃艮第產(chǎn)區(qū)是以溫帶大陸型氣候為主，對葡萄生長的影響主要有以下幾點：

• 得益于葡萄藤的朝向，早晨的陽光在冬季有助于降低霜凍災害的風險，以及在夏季有助于葡萄生長成熟（4-9月日照時長約1300小時）

• 夏季7、8月份氣溫約20°C（參考1981年-2010年平均氣溫）

• 年均降雨量700毫米，主要集中在5、6月份，比較適宜葡萄生長

• 適當?shù)谋憋L能降低某些葡萄園地塊的濕度

將葡萄藤種植在山坡上能更好地保證葡萄成熟度，尤其是位于海拔200-500米之間的葡萄園，其日照條件最佳。另外葡萄園的朝向還能保護葡萄藤不受潮濕西風的影響，而且坡度地勢更有利于排水。

擁有這些絕佳氣候條件的勃艮第葡萄園，再加上獨特的地質(zhì)土壤環(huán)境，更能出產(chǎn)風味獨特、無與倫比的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

除了這種勃艮第較普遍的氣候環(huán)境以外，還有兩個較偏遠的勃艮第產(chǎn)區(qū)也特色突出：

• 東南部地區(qū)位于索恩平原西部邊境的馬貢內(nèi)（Maconnais）產(chǎn)區(qū)，屬于地中海型氣候，更加干燥、炎熱；

• 西北部地區(qū)夏布利（Chablis）和歐塞爾大區(qū)（Grand Auxerrois），屬于更潮濕多雨的半大陸型氣候，而且春季易受霜凍的影響。

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勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)有著2000年的悠久歷史（查看 時間的印記：勃艮第葡萄酒發(fā)展史 了解詳情），“Climats”風土地塊是勃艮第產(chǎn)區(qū)的特色，并于2015年7月被列入UNESCO聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。

◆ 風土地塊的定義

讓我們先來看看Climats、Clos和Lieux-dit這三個詞的定義和區(qū)別：

• Climats：風土地塊，是指根據(jù)土壤類型和氣候環(huán)境精確劃分出的地塊，其他產(chǎn)區(qū)較常用更泛指的“Terroir風土”來表示。“Climats”一詞起源于希臘語“Klima-atos”，后逐漸演變成拉丁語“Clima-atis”。勃艮第產(chǎn)區(qū)一共有幾千個不同的風土地塊，賦予勃艮第葡萄酒獨特的感官特質(zhì)，比如外觀、香氣、味道和質(zhì)地。1935年，INAO官方正式認可勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒使用“Climats”做標識。

• Clos：葡萄園地塊，是指用石墻包圍起來的風土地塊。最初在中世紀時期，教徒為了保護葡萄藤不受動物侵害而筑建圍墻。有些Clos葡萄園地塊就位于最著名的Climats風土地塊內(nèi)，比如大德園（Clos de Tart）、貝日園（Clos de Bèze）和朗布雷園（Clos des Lambrays）等。

• Lieux-dit：略地，是指具有各自地質(zhì)和歷史特征的小面積地塊，只不過不像Clos葡萄園地塊那樣被INAO官方劃分認證。有些生產(chǎn)商也會在酒標上標注Lieux-dit略地名稱，比如普伊-富賽萊斯園（Pouilly-Fuissé, Le Clos Reyssié）?！奥缘亍迸c“風土地塊”密切相關，以致于常常被混淆使用。區(qū)別是同一風土地塊內(nèi)可能有好幾個略地或者只有一個略地。

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◆ 多樣化的命名起源

風土地塊和略地賦予了勃艮第葡萄酒非凡的個性，同時也代表了勃艮第歷史遺產(chǎn)的來源。其名稱得自不同的標準，也見證了勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)悠久的歷史。這些標準包括與葡萄酒名有關的自然環(huán)境，或者中世紀以來保存風土地塊而來的歷史遺產(chǎn)，或者世世代代酒農(nóng)的專業(yè)技能。

這些根據(jù)地塊朝向、土壤類型以及周邊植被類型等精挑細選出來的風土地塊，都是為了能釀造出品質(zhì)出眾的葡萄酒。

      ? 自然環(huán)境

有些風土地塊的命名代表著其所處的獨特的自然環(huán)境，比如地貌特征和土壤類型等。

① 勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同風土地塊的坡度、朝向和海拔等都各不相同。

比如，“combe”一詞源于高盧語，是指“峽谷”或“山谷”。如今在勃艮第丘陵地帶的山谷是兩萬多年前冰河時代末期冰川融水沖刷而成。

夏季這些融化的冰川水形成瀑布，將石灰?guī)r沖刷成陡峭的山谷，而更柔軟的巖石則成為更平緩寬闊的山谷。石塊和鵝卵石也隨著融水沖積而來，所以勃艮第葡萄園中存在大量石頭。

以山谷命名的風土地塊出產(chǎn)的葡萄酒有：普里尼-蒙哈榭一級園貢百特葡萄酒（Puligny-Montrachet Premier Cru, Les Combettes）和梅爾居雷一級園科爾班葡萄酒（Mercurey Premier Cru, Les Combins）。

② 表層土壤和下層土壤是勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)的根基。

“Perrière”一詞有多重含義。最常用于表示采石場，也就是開采石頭和礦產(chǎn)的地方。所以這里指的是被挖掘開采后的土地最后變成葡萄園。此詞也用來表示那些緊挨或曾經(jīng)挨石道的地塊。比如莫爾索一級園佩里耶葡萄酒（Meursault Premier Cru, Les Perrières）。

另外，還有一些命名為“Les Crais”或“Les Chailles”，是指在特定氣候條件下地里天然散布著石頭，而不是被開采后人為增加。比如拉都瓦一級園沙洛特葡萄酒（Ladoix Premier Cru, Les Chaillots）。

③ 除了葡萄藤，勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)也生長著一些豐富多樣的植物。

例如，“ juniper”是指在灌木叢或多風地帶生長著刺柏。這種芳香的常青植物，針葉帶刺，果實呈藍紫色，在勃艮第地區(qū)石灰?guī)r土壤上生長旺盛。

這種風土地塊在不同的產(chǎn)區(qū)有不同的名稱，比如在莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）叫作格拉維（Les Genavrières），在沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）則是奧格拉維（Aux Genaivrières）。而在莫爾索產(chǎn)區(qū)格拉維（Genavrières）風土地塊包含幾個略地，比如格拉維-德緒（Les Genevrières Dessus）和格拉維-德修（Les Genevrières Dessous）。

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? 歷史遺產(chǎn)與專業(yè)技能

幾個世紀以來，世世代代的人們一手打造出勃艮第產(chǎn)區(qū)如今的面貌。田間小路、石塊圍墻和棚屋都由他們而建，土地由他們耕作，葡萄藤由他們栽培，以及在經(jīng)年累月的實踐下逐漸劃分出不同的風土地塊和略地。

而且他們精益求精，不斷打磨出來的釀酒專業(yè)技能也一代代傳承下來，成為勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)先輩們遺產(chǎn)的重要部分。2000多年以來，勃艮第產(chǎn)區(qū)的酒農(nóng)們一直都在維護著這份寶貴的遺產(chǎn)。

①　建筑：“Chazal”是指房子、農(nóng)莊或者路旁供小憩的屋子，一般使用復數(shù)形式，而且用于葡萄酒名時常有不同的拼寫變體，比如夏索契（Aux Cheusots）或埃雪索（Echézeaux）。在命名為夏瑟索（Les Chaseaux）的葡萄園也常有古羅馬遺跡。

②　道路：在勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)，中世紀時期的許多古老道路都是羅馬人修建的。比如，羅曼尼特級園在夏沙尼-蒙哈謝（Chassagne-Montrachet）的略地就位于羅馬人修建的奧頓至索恩的主道旁。

確實有很多風土地塊和略地都取名自“rue街道”和它的別稱“riotte道路”，比如莫雷-圣丹尼產(chǎn)區(qū)的里奧特園（La Riotte）和維吉路園（En La Rue de Vergy），以及沃恩-羅曼尼著名的大道特級園（La Grande Rue）。

③　最早，高盧人種植的葡萄苗株不是勃艮第本土品種。人們悉心栽培并劃分出最適合某種葡萄生長的地塊，一些葡萄園命名來源正是這些葡萄品種的名稱。

比如勃艮第產(chǎn)區(qū)最耀眼的兩個品種黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），莫瑞龍（Morillon）和諾瓦爾恩（Noirien）等略地名稱就是取自黑皮諾。

另外，在大膽菲利普（Phillip the Bold）頒布禁令之前（關于這段歷史，可查看 時間的印記：勃艮第葡萄酒發(fā)展史），勃艮第產(chǎn)區(qū)還有另一明星品種佳美（Gamay），香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）的略地佳美爾（Les Gamaires）取名于此。

還有一些風土地塊和略地的名稱取自葡萄的種植過程。葡萄幼株的種植稱為“plantes”，比如香波-慕西尼一級園普蘭特園（Chambolle-Musigny Premier Cru, Les Plantes），馬沙內(nèi)普蘭特拉園（Marsannay, Les Plantelles），夜-圣喬治（Nuits-Saint-Georges）培摩比榭村（Premeaux-Prissey）的普蘭特男爵園（Plantes au Baron）。

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      ? 人文因素

在勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展歷程中，國王、貴族和修道院教徒等都有著重要影響，而勃艮第辛勤執(zhí)著的酒農(nóng)們對這方土地傾注的心血也讓這一切得以傳承，因此許多風土地塊和略地也會以重要人物來命名。

①　“clos”這些用石墻圍起來的葡萄園地塊，曾屬于貴族、勃艮第公爵或法國國王名下的地產(chǎn)，是活生生的歷史的見證。有些clos葡萄園地塊也屬于當時地位很高的宗教組織，比如西多會修道院（Abbey of C?teaux）開墾的伏舊園（Clos de Vougeot）。

而在公元640年，阿馬杰公爵（Duke Amalgaire）將熱夫雷-香貝丹村（Gevrey-Chambertin）的一處clos葡萄園地塊贈送給貝日修道院（Abbey of Bèze），這塊clos也就是如今著名的貝日園（Clos de Bèze）。

②　勃艮第酒農(nóng)對葡萄酒充滿熱情，在精耕細作之中也體現(xiàn)了勃艮第人堅韌且樂觀的品性。有些風土地塊的命名也暗示著人與葡萄藤之間的密切關系。

比如，當?shù)乩锏哪嗤琳车搅巳藗兡_上，當?shù)厝司土晳T會說葡萄地戀愛了。最典型的無疑是香波-慕西尼村愛侶園（Les Amoureuses），下層土壤是緊實的石灰?guī)r土，淺層土壤則是黏土。雨后去愛侶園地里走走，你就能明白人們?yōu)槭裁茨菢诱f了。

③　2000多年以來，勃艮第酒農(nóng)用四季的辛勤勞作譜寫出勃艮第產(chǎn)區(qū)璀璨的歷史。有些名稱自然而然就用在風土地塊的命名上。比如 “La Corvée”，這個詞源于封建時期的法律，指的是農(nóng)奴因欠領主的錢而無償勞動。以前的莊園主主要是靠這種方式來召集農(nóng)工來完成葡萄采收等季節(jié)性工作。命名起源于此的風土地塊有拉都瓦一級園科維（Ladoix Premier Cru, La Corvée）、夜-圣喬治一級園科維（Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Clos des Corvées）等。

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勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)共有100個AOC（Appellations d’Origine Contr?lée）法定產(chǎn)區(qū)，其中84個為AOC法定產(chǎn)區(qū)，其余為大區(qū)級“Bourgogne AOC”衍生來的DGC法定產(chǎn)區(qū)（Dénominations Géographiques Complémentaires），占法國AOC產(chǎn)區(qū)總數(shù)23%以上。

◆ AOC法定產(chǎn)區(qū)定義：

AOC法定產(chǎn)區(qū)是通過嚴格的原產(chǎn)地認證的產(chǎn)區(qū)，所有AOC法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒在釀產(chǎn)的每個階段都要符合嚴格的法規(guī)標準。能有效保證葡萄酒在以下幾方面的特征：

• 葡萄生長的風土環(huán)境

• 精確要求的葡萄酒釀造過程

• 在傳統(tǒng)工藝基礎上日益提升的釀酒技能

◆ 勃艮第AOC法定產(chǎn)區(qū)被劃分為四個等級：

大區(qū)級法定產(chǎn)區(qū)（Appellations Régionales）、村莊級法定產(chǎn)區(qū)（Appellations Village）、村莊級法定產(chǎn)區(qū)一級園（Appellations Premiers Crus）和特級園（Appellations Grands Crus）。而劃分等級最重要的參考依據(jù)便是產(chǎn)區(qū)的地理位置，也就是我們前面說的“Climats“風土地塊。

圖片譯自wineandabout.com

? 大區(qū)級法定產(chǎn)區(qū) Appellations Régionales

位于金字塔等級結(jié)構(gòu)圖最底端的是大區(qū)級法定產(chǎn)區(qū)，包括勃艮第紅酒（Bourgogne Rouge）、勃艮第白酒（Bourgogne Blanc）、勃艮第桃紅葡萄酒（Bourgogne Rosé）、勃艮第起泡酒（Crémant de Bourgogne）等以釀造方式來標識的大區(qū)級，此級別的葡萄酒酒標上都會標上“Bourgogne”，很容易辨別。

除此之外，還有一些會加上村莊名、葡萄品種、地區(qū)名稱、風土地塊等，比如勃艮第金丘（Bourgogne C?te d’ Or）、馬貢村（Macon Villages）、勃艮第阿里高特（Bourgogne Aligoté）、勃艮第歐塞爾丘（Bourgogne C?tes d'Auxerre）、勃艮第-蒙荷居（Bourgogne Montrecul）等。

這個級別的AOC要求每公頃產(chǎn)量不得高于5500升，總共23個大區(qū)級法定產(chǎn)區(qū)（7個AOC+16個DGC），約占勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量的52%。

另外注意的是，在“大區(qū)級”和“村莊級”之間，還有一種介于兩者之間的級別，也就是區(qū)域范圍比勃艮第大區(qū)更為明確，但又并非全部來自同一個村莊的葡萄酒。

從本質(zhì)上來說，當大區(qū)內(nèi)的幾個小地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)相似時，就會采用這種方式來標注，最具代表性的就是博納丘村莊（C?te de Beaune-Villages），表示該葡萄酒由博納丘地區(qū)一個或多個村莊的葡萄釀造而成。

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? 村莊級法定產(chǎn)區(qū) Appellations Village

再往上一級則是村莊級法定產(chǎn)區(qū)，是指同一個村莊內(nèi)不同葡萄園或未分級單一葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒。不同村莊的風土條件存在差異，所以出產(chǎn)的葡萄酒也風味不一。

該級別的葡萄酒酒標上會標注村莊名，如果產(chǎn)自單一葡萄園，則會在后面加上葡萄園名稱，或者是兩個鄰近的村莊共同使用合并的名稱，有些村莊為了更顯身份還會把村莊內(nèi)最出名的葡萄園名也加上。比如玻瑪（Pommard）、梅爾居雷（Mercurey）、普伊-富賽（Pouilly-Fuissé）、夜-圣喬治（Nuits-Saint-Georges）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）等。

村莊級法定產(chǎn)區(qū)要求每公頃產(chǎn)量不得高于5000升，目前共有44個村莊級法定產(chǎn)區(qū)，約占勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量的37%。

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? 村莊級法定產(chǎn)區(qū)一級園 Appellations Premiers Crus

這一級別也屬于村莊級法定產(chǎn)區(qū)（不是單獨再劃分的AOC法定產(chǎn)區(qū)），只不過此級別葡萄酒都產(chǎn)自AOC村莊內(nèi)被劃分為“一級園”的葡萄園，酒標上一般標注村莊名加“Premier Cru”（或簡化為“1er Cru”）再加葡萄園名稱。如果是產(chǎn)自同一村莊內(nèi)多個一級園，則只需標注村莊名加“Premier Cru”（或簡化為“1er Cru”）。

這些一級園也是被評為“Climats”風土地塊的葡萄園，所以一般達到此級別的勃艮第葡萄酒才能真正表達勃艮第的風土特色。比如夏布利一級園托納爾山坡（Chablis Premier Cru, Montée de Tonnerre）

一級園葡萄酒要求每公頃產(chǎn)量不得高于4500升，目前勃艮第產(chǎn)區(qū)共有640多個一級園，約占勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量的10%。

雖說一級園數(shù)量如此之多，但其實面積都極小，所以產(chǎn)量很低，品質(zhì)很高，也使得這類葡萄酒常常價格奇高又供不應求。

圖片來源于winefolly.com

? 特級園 Appellations Grands Crus

達到這一級別的勃艮第葡萄酒，酒標上就不再標注村莊名稱，而只標注葡萄園名稱，比如羅曼尼-圣維旺（Romanée Saint-Vivant）、大德園（Clos de Tart）、慕西尼（Musigny）、蒙哈榭（Montrachet）、里奇堡（Richebourg）等等。

勃艮第產(chǎn)區(qū)共有33個特級園，除了1個位于夏布利之外，其他32個全部位于金丘（C?te d'Or），而且與一級園不同的是，特級園同時也是獨立認證的AOC法定產(chǎn)區(qū)。

特級園AOC法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒要求每公頃產(chǎn)量不得高于3500升，而事實上勃艮第頂級酒莊特級園的產(chǎn)量僅為每公頃2000-2500升，特級園葡萄酒僅占勃艮第總產(chǎn)量的1%。

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如此看來，勃艮第葡萄酒分級好像還挺簡單明了，可是為什么很多人都說很復雜難懂呢？其實這也跟其細致、精確、復雜的產(chǎn)區(qū)分級有關，讓人很容易混淆。

舉個例子，酒標上如果只標注“Gevrey-Chambertin”，那就是“熱夫雷”村莊級AOC葡萄酒，后面跟的“香貝丹”只是該村最著名的特級葡萄園名，加上這個后綴只是一種營銷策略；而“Gevrey-Chambertin Lavaux-Saint-Jacques”則是村莊級法定產(chǎn)區(qū)“拉沃-圣雅克”一級園葡萄酒；僅標注“Chambertin”則是“香貝丹”特級園葡萄酒。

好吧，這個總算是弄懂分清了。那我現(xiàn)在考考你，“Charmes-Chambertin”和“Latricières-Chambertin”這兩個屬于什么級別呢？咋一看，很像是第一種情況啊，“村莊級”后面跟的只是個后綴。但其實這兩個也是特級園葡萄酒，分別叫“夏姆-香貝丹”特級園和“拉特歇爾-香貝丹”特級園，當然后面跟的香貝丹確實只是個后綴，因為這兩個特級園也都位于“熱夫雷”村。

參考資料：

勃艮第葡萄酒協(xié)會 https://www.bourgogne-wines.com/

法國葡萄酒分級http://www.gukicellars.jp/en/wine-knowledge/wine-classifications/french-wines-classification/c-23-13.html

勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū) https://www.burgundywine.com/About-Burgundy/The-Regions

勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū) https://www.bourgogne-info.eu/html/appellations.html

勃艮第葡萄酒 https://www.winesdirect.com/wine/by-country/france/burgundy/

勃艮第葡萄酒簡介https://winefolly.com/deep-dive/guide-to-burgundy-wine-with-maps/

勃艮第風土地塊介紹https://www.climats-bourgogne.com/en/what-is-a-climat_5.html

勃艮第葡萄酒https://yourwineiq.com/kindsofwine/winebyregion/europe/france/burgundy.html

勃艮第葡萄酒 https://www.vivino.com/wine-regions/bourgogne

勃艮第葡萄酒 https://www.jancisrobinson.com/learn/wine-regions/france/burgundy