受到房地產(chǎn)業(yè)調(diào)控的持續(xù)影響，廚電業(yè)已步入了一輪發(fā)展的換擋期。依靠消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，已經(jīng)沒(méi)有空間和未來(lái)。而最大的突破口，則被寄托在新技術(shù)、新消費(fèi)催生的新品類(lèi)上。
荀玉||撰稿
近日，老板、華帝、萬(wàn)和等廚電上市公司相繼發(fā)布2019年上半年財(cái)報(bào)，和往年有所不同的是，一向業(yè)績(jī)優(yōu)秀的廚電行業(yè)首次遭遇市場(chǎng)拐點(diǎn)，廚電企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鏊偃娣啪?，甚至出現(xiàn)不同程度的下滑。實(shí)際上，自去年開(kāi)始廚電市場(chǎng)就已經(jīng)進(jìn)入增速"換擋期"，整體大市場(chǎng)的蕭條以及房地產(chǎn)調(diào)控政策對(duì)廚電行業(yè)產(chǎn)生了不小的影響。
傳統(tǒng)廚電企業(yè)紛紛調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，通過(guò)多品類(lèi)、多品牌、渠道下沉等手段迎接多元化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。其中，國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)首家上市企業(yè)華帝，自2004年登陸中小板后表現(xiàn)一直不俗，業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)。但在廚電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的情況下，2019年上半年華帝營(yíng)業(yè)收入29.3億元，同比下跌7.68%。雖然整體營(yíng)業(yè)額比往年下跌，但歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.95億元，同比增長(zhǎng)15.32%。利潤(rùn)飆出了15%以上的增速，在廚電市場(chǎng)遭遇下滑的影響下，此番成績(jī)的取得實(shí)屬不易。
在華帝半年報(bào)中，以油煙機(jī)、灶具和燃?xì)鉄崴鞯臓I(yíng)收最高，在今年上半年分別實(shí)現(xiàn)了11.43億元、7.47億元和5.29億元的營(yíng)收，同時(shí)在華帝股份營(yíng)收中的占比分別為38.99%、25.50%和18.04%。顯然，在品牌升級(jí)戰(zhàn)略的影響下，華帝的品牌效應(yīng)日益凸顯。
華帝自新管理層掌權(quán)以來(lái)整體的經(jīng)營(yíng)思路都在轉(zhuǎn)變，在產(chǎn)品升級(jí)、品牌營(yíng)銷(xiāo)與渠道拓展各方面改革卓有成效，增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，盈利能力穩(wěn)步提升。從過(guò)去一年的業(yè)績(jī)來(lái)看，華帝在整個(gè)廚電行業(yè)中確立了高端智能廚電的品牌地位，同時(shí)抓住了消費(fèi)升級(jí)這一趨勢(shì)，在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面筑起了護(hù)城墻。
從去年世界杯期間，華帝以"法國(guó)隊(duì)奪冠，華帝退全款"的出色營(yíng)銷(xiāo)方式，到時(shí)尚之都倫敦舉辦新品發(fā)布會(huì)，聯(lián)手胡社光打破"國(guó)潮"，再到前段時(shí)間華帝"洗碗機(jī)樂(lè)隊(duì)"的出現(xiàn)，讓華帝在抖音等年輕消費(fèi)群體中迅速走紅，不僅打造出獨(dú)具華帝特色的營(yíng)銷(xiāo)模式，也向消費(fèi)者傳達(dá)了時(shí)尚、年輕的品牌理念。
從整個(gè)廚電行業(yè)的財(cái)報(bào)中不難看出，傳統(tǒng)廚電增長(zhǎng)乏力甚至出現(xiàn)下滑，而集成灶、洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)等新廚電品類(lèi)銷(xiāo)量逆勢(shì)增長(zhǎng)，給低迷的市場(chǎng)帶來(lái)了一線曙光。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年廚電市場(chǎng)規(guī)模456億元，同比下降2.9%。廚電包括油煙機(jī)、灶具、熱水器等比重較大的傳統(tǒng)品類(lèi)漸漸迎來(lái)存量市場(chǎng)的持續(xù)下跌；其他主要傳統(tǒng)品類(lèi)也均以同比下跌為主。而洗碗機(jī)與集成灶則出現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)。
隨著"廚房經(jīng)濟(jì)"的飛速崛起，傳統(tǒng)廚電品類(lèi)的市場(chǎng)已經(jīng)相對(duì)飽和，而新興廚電市場(chǎng)才剛剛起步。在2019年上半年中，華帝洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)等嵌入式產(chǎn)品分別實(shí)現(xiàn)收入3885.83萬(wàn)元、5445.16萬(wàn)元，同比增幅高達(dá)84.91%和573.54%。對(duì)于華帝而言，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)與新興品類(lèi)研發(fā)是推動(dòng)廚電品牌增長(zhǎng)的重要力量，也為廚電行業(yè)開(kāi)辟了新的增量空間。
目前廚電行業(yè)的增長(zhǎng)點(diǎn)均來(lái)自于新品類(lèi)的發(fā)力，相信未來(lái)這幾年，廚電公司為了繼續(xù)保持公司的增長(zhǎng)勢(shì)頭，勢(shì)必將進(jìn)一步增強(qiáng)新品類(lèi)廚電的研發(fā)與生產(chǎn)，譬如洗碗機(jī)、蒸烤箱、凈水機(jī)等新廚電將成為下一輪廚電品牌搶奪的蛋糕。
隨著內(nèi)外因素的相互作用，廚電業(yè)未來(lái)這兩年將持續(xù)進(jìn)入調(diào)整期，未來(lái)的廚電格局一定是多元化的，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更復(fù)雜，廚電行業(yè)的產(chǎn)品格局與品牌格局也將隨之發(fā)生改變。誰(shuí)將在新一輪的格局調(diào)整期內(nèi)勝出？方太、華帝，以及老板，還是美的、海爾等企業(yè)？
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