每次想不到要給寶寶做什么菜時(shí)，我都會(huì)拿出這道好看又好吃的'迷你披薩’。說(shuō)是披薩，其實(shí)就是把土豆和米飯混合成小餅，加上各式蔬菜和拉絲滿滿的奶酪，上鍋煎熟。
這么做不僅簡(jiǎn)單易上手，而且因?yàn)榭粗苡惺秤?，小寶寶也很買(mǎi)賬，一下子就吃個(gè)精光。豐富的食材也會(huì)給寶寶帶來(lái)全面的營(yíng)養(yǎng)，趕緊和我一起試試吧！
米飯小披薩
熟米飯 150g
蝦仁 6只
土豆 50g
胡蘿卜 20g
豌豆 10g
玉米粒 4g
蛋黃 1個(gè)
奶酪碎 適量
去皮后的土豆切塊放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘后，趁熱壓成土豆泥。
接著將土豆泥和米飯一起攪拌均勻備用。
將豌豆粒，胡蘿卜放入開(kāi)水中，焯3分鐘后撈出，把胡蘿卜切成小丁。
將蝦仁切丁，和胡蘿卜丁，豌豆粒，玉米粒一起倒入攪拌碗中，混合均勻。
戴上一次性手套，取適量米飯土豆泥搓圓，壓成小餅。
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平底鍋熱鍋少油，請(qǐng)入小餅。
建議用馬蘇里拉奶酪，會(huì)有很誘人的拉絲效果。
蓋上鍋蓋，小火燜煎6~8分鐘。
鮮蝦一口酥 | |
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