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最適合冬天的一碗粥,大小寶寶嘗了都說香!

又甜又糯又香的地瓜小米粥是冬日里對胃腸最溫暖的慰藉。如果再搭配麥香濃郁的傳統(tǒng)燕麥,那絕對是集營養(yǎng)和美味于一身的美味存在了。熬得軟爛的食材既便于寶寶咀嚼,更把食材當中的香味充分釋放出來,交織出豐富的味覺體驗。

當大孩子的早餐,或小寶寶的輔食正餐,都特別合適~

??視頻觀看步驟更直觀

本期背景音樂:Lotte Kestner - Until

小米燕麥地瓜粥
食 /  材

小米 60g

傳統(tǒng)燕麥 10g

紅薯 半個

工具:湯鍋

熟練耗時:30mins

參考月齡:9個月及以上

適合對象:對以上食材不過敏的寶寶

做 / 法

- 1 -

傳統(tǒng)燕麥清水浸泡一個小時以上。

傳統(tǒng)燕麥相比即時、快熟燕麥而言,烹飪的時間要稍微長一些,但營養(yǎng)保留更好。提前浸泡有助于縮短烹煮的時間。

- 2 -

湯鍋里燒一鍋水,水開始沸騰時倒入淘洗好的小米。

- 3 -

轉中小火,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮約10分鐘。

- 4 -

把洗凈削皮的紅薯切成小丁。

- 5 -

把紅薯丁連同燕麥一起倒入湯鍋中。

- 6 -

繼續(xù)煮15~20分鐘,就可以啦~

如果給更小的寶寶品嘗,可以稍稍放涼后倒入料理機,打成細膩的米糊喂給寶寶。大一點的寶寶吃的話,出鍋前還可以加點鹽調味。

近期推薦食譜:

番茄牛腩煲


流心土豆餅

雪花酥

繽紛面條披薩

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我是拾爸

生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”

自從當了爹,角色馬上180度調換

捋起袖子,操起菜刀

沒事就翻起厚厚的《兒童營養(yǎng)學》

現(xiàn)在的我,總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的

還結識了身邊好多好多像我一樣

一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母

歡迎你,加入我們

有愛的父母

怎么做菜都不會難吃 :P

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