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在本周禮拜一,砍柴哥發(fā)表了一篇文章,題為《茯磚茶的功效與作用,外地茶是否也有相同的功效?》
有朋友留言如下:“茯磚茶的功效來自于金花。能發(fā)花證明其功效問題不大。外地與本地料請(qǐng)理智看待。桃源一帶料不行不代表其他的不行??梢宰錾筋^,請(qǐng)不要狹隘的去做?!?/span>
砍柴哥是這樣回復(fù)的:“茶葉從來都是講原料本身,山頭茶的趨勢(shì)已經(jīng)勢(shì)不可擋了!砍柴哥是安化人,肯定會(huì)義無反顧的宣傳我們本土茶山,這個(gè)應(yīng)該可以理解?!?/span>
“至于其余地方的茶葉原料,砍柴哥也嘗試過很多,個(gè)人覺得依然沒有地道的家鄉(xiāng)味。感謝您的關(guān)注與支持,順祝商祺,謝謝”
是的,砍柴哥與我們很多做茶的老前輩一樣,曾經(jīng)嘗試過很多地方的茶葉原料,制作成安化黑茶的樣品,做實(shí)驗(yàn)、做對(duì)比、做品鑒……
而且,事實(shí)的結(jié)果更加證明了安化茶葉,作為安化黑茶的產(chǎn)品原料,其口感、其工藝完整表現(xiàn)能力、其品質(zhì),是其他地方的茶葉所無法替代的。
究其原因,就是因?yàn)椤笆澜缰挥兄袊?guó)有、中國(guó)只有湖南有、湖南只有安化有”的這個(gè)冰磧巖寶貝。
事實(shí)上,其實(shí)很多人并沒有真正的見到過原生態(tài)的冰磧巖,就連百度圖片,都魚龍混雜、真假不一,今天砍柴哥好好帶大家見識(shí)見識(shí),什么是原汁原味的冰磧巖(見圖):
冰磧巖,我們鄉(xiāng)里稱之為:“石頭上面長(zhǎng)石頭”,這個(gè)“長(zhǎng)”字在這里表達(dá)的意思,并不是簡(jiǎn)單的大小石頭相互鑲嵌,類似于手掌上張的繭子,這里一個(gè),那里一個(gè);
冰磧(qì)巖全稱為冰磧礫泥巖,是世界上非常稀有的石種之一。它的顏色為灰褐、暗褐,質(zhì)量重,普通人難以搬動(dòng)一小塊石頭,而且堅(jiān)硬帶脆性,所長(zhǎng)的小石頭其實(shí)是夾雜的砂石或其他小生物化石。
據(jù)考證,冰磧巖形成距今約6—7億年間。當(dāng)時(shí),地球上曾發(fā)生了全球性“冰蓋氣候”的“冰球事件”,冰期后,又發(fā)生了“熱室氣候”事件。這種極熱和極冷的現(xiàn)象,便形成了稀罕少見的冰磧巖。
冰磧巖區(qū),含鋅、硒等人體所緊需的微量元素特別豐富。跟陸羽《茶經(jīng)》所云:上者生爛石。不謀而合。
所以砍柴哥才一直說、一直說安化的茶葉,作為安化黑茶的產(chǎn)品原料,其口感、其工藝完整表現(xiàn)能力、其品質(zhì),是其他地方的茶葉所無法替代的。
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