一位外地來的朋友來砍柴哥茶室喝茶,驚訝的看到,砍柴哥所沖泡之黑茶里面,竟然有黃星點(diǎn)點(diǎn),宛如發(fā)霉。
朋友看到后,以為砍柴哥看輕他,將發(fā)霉變質(zhì)的茶葉沖泡給朋友喝,頓時(shí)暴跳如雷,將砍柴哥狠狠的給批評(píng)了一頓。
哎呀,砍柴哥那個(gè)有苦說不出,后來費(fèi)了老半天力氣,才跟朋友解釋清楚,所以今天著重跟大家講講,安化黑茶茯磚茶里面,這種黃星點(diǎn)點(diǎn)的,金燦燦的金花,是個(gè)什么東東?
金花,學(xué)名冠突散囊菌,它和酸奶里面的益生菌相同,也是一種有益于人體健康的益生菌。
金花的生長(zhǎng)環(huán)境,必須依賴木質(zhì)纖維,它的生長(zhǎng)原理,就像木頭上長(zhǎng)蘑菇,道理是一樣的。
所以金花黑茶里都會(huì)有一定量的茶梗,安化黑茶這幾年的技術(shù)改進(jìn)之后呢,有少部分的廠家,能將其控制在10%左右。
最后在一定的溫度和濕度條件下,通過一段時(shí)間的發(fā)酵,金花就會(huì)自然的生長(zhǎng)出來。
到目前為止,除了安化黑茶以外,這種金花只在千年靈芝上有發(fā)現(xiàn),金花中的有效成分具有顯著的降脂減肥、降血糖、降血壓、降低膽固醇等作用,金花的功效也已經(jīng)得到了廣大茶友們的認(rèn)可,被譽(yù)為21世紀(jì)的生命之飲、健康之飲。
當(dāng)然,喝到肚子里的茶水,還是品質(zhì)高點(diǎn)的更好,而且90%的人并不知道,什么樣的黑茶才是好品質(zhì)的黑茶?!
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