蜜棗八寶粽的做法（如何包粽子-四角粽龍舟粽超清晰超詳細大圖解）
材料：粽葉 馬連草 糯米3斤 蓮子30個 黑米 麥子 薏米 玉米粒 紅豆各30克 蜜棗20~30個
準備工作：糯米淘洗凈泡至用手指可以捏碎的程度（2個小時就差不多了），玉米和蜜棗除外，
其余的雜糧放在一起泡4個小時以上，將泡好的糯米和雜糧玉米粒放在一起混合均勻，
棕葉放入鍋中用水煮軟再刷凈即可，包好的粽子的擺放如下面的圖示
四角粽子包法詳解：
龍舟粽子包法詳解：
在網(wǎng)上看見好多人介紹了多種粽子的包法，但是大家最喜愛的也最常見的還是四角粽，看了一些人的包法，我終于知道為什么好多人覺得包粽子是件很難的事情了，我發(fā)現(xiàn)很多介紹的都是反手包法，那樣繞來繞去的讓人迷糊，我的包法是最簡單的正手包法，一看就能學(xué)會，系繩時只需在一處纏兩道即可，不用五花大綁也絕不會出現(xiàn)漏米的現(xiàn)象，這次我還介紹了龍舟粽子的詳細包法，也很簡單，保證你一學(xué)就會~~~
選擇粽葉時不要買那種顏色鮮綠的密封在袋中看起來很新鮮的粽葉，有許多都用保鮮劑和保色劑，很不健康，
另外這種粽葉包出來的粽子粽葉特有的味道比較淡，不好吃，最好選干粽葉，泡好的干粽葉比剛再摘下來的新鮮粽葉味道都要濃，就像干蘑菇要比新鮮的味道濃一樣，我想應(yīng)該是多了陽光的味道。粽葉最好煮一下，會更具有韌性，包的時候不容易折斷，煮好后要用洗碗布仔細地刷洗，粽葉其實挺臟的，粽葉頭上的葉柄要剪掉，很硬會扎壞粽子,用來系粽子的繩子用棉線當(dāng)然可以，但是我認為還是用馬連草最搭配~~~
做好的粽子不要胡亂的沒有秩序的放到鍋里，一定要一層層的擺放好（下面有圖示），這樣既節(jié)省空間又不易煮破，由于層與層壓得很實，空隙很小，煮出來的粽子緊實筋道~~~~~
一般方法煮粽子需要2~3小時，為了省時也可以用高壓鍋煮粽子，電腦版的電高壓鍋用煮肉功能即可（用開水煮更省時），普通的高壓鍋大火燒開中火20分鐘關(guān)火，兩種高壓鍋煮好后都不要用氣閥放氣，要把粽子悶在鍋里，直到完全冷卻再打開鍋蓋，這樣煮出的粽子才好吃~~~~
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