農(nóng)地旁有1種“青青草”，曾被當(dāng)成優(yōu)質(zhì)野菜，如今有用處，別忽視
在農(nóng)地旁一般有許多有觀賞價值的野花和野草，我就經(jīng)常看到寶蓋草、鴨跖草、牽牛花、天藍苜?；?、過路黃、紫花地丁等野花，它們都是可以開出花朵的植物，植株的這些花朵還挺好看的，我還挖了好幾棵紫花地丁種植在家里的泡沫箱里，它在4月份中下旬就可以開出來花朵了，很美觀，是一種很好看的盆栽，當(dāng)成花卉來觀賞也沒有什么問題。其實，在農(nóng)地旁不僅僅有野花，還有1種青青草，它以往別當(dāng)成一種“優(yōu)質(zhì)野菜”，如今也有別的用處，可以說是一種用處很多的野草，甚至有人工栽培它，但是非常少，一小部分的花友會將它種植在庭院里養(yǎng)護和觀賞，殊不知珍貴，花友們下次在農(nóng)地旁或者山上遇到青青草，那就要珍惜了，下面我們一起來看看青青草吧。“青青草”有一個大名，叫做刺兒菜，也有花友們叫它小薊草，但我還是更喜歡叫它刺兒菜，大部分的刺兒菜地下部分發(fā)達，也就是它的根系比大多數(shù)的野草發(fā)達，有長根莖，它的莖干和龍葵這種野草一樣，可以直立生長，植株的地下部分甚至比地上部分還大，地下根莖也能吸收到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，從而長得旺盛，在農(nóng)地旁存活率0高，可以繁殖出來一大片。刺兒菜的高度和龍葵這種野生植物差不多，一般高度在30厘米到100厘米之間，它的基部之間在4毫米左右，植株沒有葉柄，葉片的邊緣有一些鋸齒，葉片的表面是綠色，背面顏色稍微有點淺，一般為淡綠色。刺兒菜和番木瓜、人參果、水楊梅、番木瓜、人參果、水楊梅、火龍果、芭蕉一樣，都是多年生的植物。5月份是刺兒菜的花期，它可以開出來一些紫紅色或者白色的小花朵，這樣的花朵非常特別，雌花花冠長2.4厘米，兩性花的花冠長度在1.8厘米左右。再來看看刺兒菜都生長在哪里，一般在潮濕的竹林下、干旱的灌叢里、陰涼的山谷下和農(nóng)村農(nóng)地旁生長，可見它在許多地方都可以存活下來，是一種惡劣環(huán)境有適應(yīng)能力的野生植物，雖然它頑強，但如今卻越來越少見了，有時候我去山上都沒有見到刺兒菜，不知道花友們都哪里看到過刺兒菜呢？在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》里就有記載到刺兒菜，在里面它被稱為“小薊”，山東地區(qū)的花友會叫它萋萋菜，這就是它的別稱了，萋字當(dāng)為薊字之轉(zhuǎn)音，有花友則是直接叫它槍刀菜，植株的根莖都有藥用價值，根部的價值會更高。刺兒菜曾被當(dāng)成優(yōu)質(zhì)野菜，在它的幼嫩時期，許多動物就很喜歡吃它的葉子，比如豬就很喜歡吃了，而牛和馬沒有豬那么喜歡吃，一般我們可以在秋天采摘它的葉片，然后直接拿來位置，不過它有一些硬刺，莖稈木質(zhì)化后粗硬?？傊?，刺兒菜的嫩苗價值會更高，在民間它也是一種有價值的“野菜”。各位朋友們，這種“青青草”，其實就是刺兒菜，你見過嗎？
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