長(zhǎng)久在農(nóng)村生活的人，可能會(huì)有這樣的體會(huì)，就是在農(nóng)村，除了土地和莊稼最寶貴以外，還有一筆額外的寶貴財(cái)富，那就是遍布田間地頭兒的各種野草。
打開(kāi)獵豹瀏覽器，查看更多健康圖集
農(nóng)村這些廣泛分布的野草中，有一種被尊稱為“神仙草”的，在我們老家那里，打記事兒起就年年接觸這個(gè)神仙草，很受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歡迎。但現(xiàn)在這些年，年輕人開(kāi)始逐漸遺忘了。
這個(gè)神仙草就是野莧菜的一種，學(xué)名叫白刺莧。說(shuō)起來(lái)，這個(gè)白刺莧絕對(duì)是個(gè)好東西，在農(nóng)村到處可見(jiàn)，生長(zhǎng)極其旺盛，在以前農(nóng)村鬧饑荒的時(shí)候，據(jù)說(shuō)人們就靠白刺莧、馬齒莧等這些野草度過(guò)的難關(guān)。
白刺莧的嫩葉和嫩莖都可以當(dāng)野菜，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，一點(diǎn)都感覺(jué)不出來(lái)這是野菜，所以現(xiàn)在有很多人工種植的白刺莧都賣到城里超市了，但總得來(lái)說(shuō)，還是農(nóng)村純野生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更大一些。
除了能當(dāng)野菜吃，白刺莧還有一個(gè)更大的用處就是當(dāng)藥來(lái)用。在農(nóng)村人手中，這個(gè)白刺莧的用處有很多。
白刺莧具有清熱解毒、利濕涼腸、涼血止血以及外用消腫止癢的功效，能夠治療輕度痢疾腹瀉、腸瀉腸炎、咽喉痛、痔瘡腫痛、痔瘡出血、小兒胎毒、甲狀腺腫大、膽結(jié)石癥、便秘等病癥。外用還可以治皮膚濕疹、濕毒作癢等。
其中，在農(nóng)村用途最普遍的大概是這兩種用法。一是用來(lái)治療夏天暑熱痢疾，用鮮的白刺莧根洗干凈煮紅糖水喝；二是用干鮮白刺莧全草煮紅糖水喝能夠治療輕度的痔瘡出血，這一個(gè)用的很多，效果也不錯(cuò)。
白刺莧根煲湯也是一絕，在城里都賣的挺貴。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去，農(nóng)村除了空氣好、環(huán)境舒適外，這遍地的百草野物只要運(yùn)用得當(dāng)，其養(yǎng)生效果勝過(guò)很多名貴營(yíng)養(yǎng)品。
聯(lián)系客服
