麥當(dāng)勞又出新品啦
將高品質(zhì)的安格斯牛肉帶進(jìn)漢堡中
竟然還把黑金漢堡盒做成了“大劇院”？
提起麥當(dāng)勞，它現(xiàn)在已經(jīng)由一個(gè)快餐品牌變成了青年文化的一部分。
越來(lái)越年輕時(shí)尚的麥當(dāng)勞，昨天又推出了兩款新品：以進(jìn)口安格斯牛肉為肉餅原料的“安格斯黑金系列漢堡”。
為了這次新品發(fā)布，超會(huì)玩的麥當(dāng)勞還聯(lián)手尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)中心（UCCA ），推出了名為“安格斯狂想曲”的沉浸式藝術(shù)展，把看客們領(lǐng)進(jìn)巨型黑金漢堡盒，帶來(lái)一場(chǎng)激發(fā)視、聽(tīng)、嗅、觸多重感官的味覺(jué)“盛宴”。
頂級(jí)安格斯牛肉制成漢堡
“柔嫩多汁”一點(diǎn)不假
去看展覽前，外灘君就迫不及待地跑到離家最近的麥當(dāng)勞，和小伙伴一起品嘗了這兩款新品。
中午時(shí)分，餐廳里的很多顧客都點(diǎn)了安格斯系列的新漢堡，不少姑娘在拍照打卡。
如果你經(jīng)常去逛進(jìn)口超市，肯定在冷鮮肉品區(qū)見(jiàn)過(guò)“安格斯牛”這個(gè)名詞。作為世界四大名牛之一，安格斯牛起源于蘇格蘭北部，由于寒冷的氣候使得它們的肉質(zhì)形成天然的雪花紋理，帶來(lái)肥瘦正宜的絕妙口感，鮮嫩爆汁的味蕾升華，讓安格斯牛成為蘇格蘭高地饋贈(zèng)給人類的天然藝術(shù)品。
麥當(dāng)勞這次將安格斯牛肉制成漢堡，選用了 100% 進(jìn)口的安格斯牛肉，并按 3：7 肥瘦比例混合，厚制 16mm 牛肉餅，以還原其雪花肉質(zhì)的口感。每只安格斯系列漢堡都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)制，所以比一般的漢堡等待時(shí)間要長(zhǎng)些。
兩只漢堡一端到手里，盒子上的“黑金系列”看起來(lái)神秘又大氣。
迫不及待打開(kāi)“安格斯厚牛培根堡”咬一口，微微煎焦的培根讓奶香十足的牛肉餅增添了味覺(jué)層次，羅馬生菜清新爽脆，新鮮煎好的肉餅一口可以咬出汁水，幾乎是在大口吃肉了。
另一款“安格斯厚牛芝士堡”因?yàn)榉哑募尤?，口感清爽不少，芝士的香味和安格斯牛肉餅的奶香交相輝映，口感一級(jí)滿足，以及這個(gè)牛肉餅真的很厚實(shí)，看看它和面包相比的比例就知道啦。
這兩款厚牛堡的肉餅都是煎制，套餐的價(jià)格也完全是上班族們能接受的范圍內(nèi)。
消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，每個(gè)人都穿著精致、吃得精細(xì)。麥當(dāng)勞將安格斯牛肉這一高端食材帶進(jìn)漢堡中，也是對(duì)每一個(gè)活得精致、追求高品質(zhì)美食的普通人的致敬。
在巨型黑金漢堡盒里
奏一段安格斯狂想曲
“安格斯狂想曲”與其說(shuō)是沉浸式藝術(shù)展，準(zhǔn)確來(lái)講是一個(gè)藝術(shù)項(xiàng)目，麥當(dāng)勞把上文中提到的“黑金漢堡盒”變成一座大劇院，座落在創(chuàng)意機(jī)構(gòu)林立的 1933 老場(chǎng)坊。
沉浸式藝術(shù)展首日就吸引了不少網(wǎng)紅小姐姐拍照打卡，門口的立體 LOGO 落地字成了熱門合影對(duì)象。
掀開(kāi)“黑金漢堡盒”神秘的幕簾，如萬(wàn)花筒般的鏡面墻壁上，一場(chǎng)好戲正在上演。
第一幕“雪境漫步”，地面騰起細(xì)膩的水霧，整個(gè)世界都變得安靜起來(lái)，不斷旋轉(zhuǎn)變大的雪花展現(xiàn)出蘇格蘭高地的嚴(yán)寒與冬雪,孕育出帶有雪花紋理的安格斯牛肉，蘇格蘭的風(fēng)笛聲響起，地面的水霧顏色也不停變幻，營(yíng)造出安格斯牛們?cè)谔K格蘭優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境。
第二幕“口感狂想”簡(jiǎn)直能把人看餓，在歡快的音樂(lè)中，畫(huà)面中心的牛肉餅作為一輪紅日，緩緩升進(jìn)一張誘人的大嘴里，吃掉這張肉餅，鏡面墻上爆出兩款萬(wàn)花筒——代表這 2 款全新的麥當(dāng)勞牛堡，番茄、芝士等配料也加入其中，讓漢堡的口感更加豐富多彩。
短短幾分鐘，這個(gè)信息量極大的展覽講述了食材在跨越時(shí)空旅程中所產(chǎn)生的驚艷沉淀：它經(jīng)歷了大自然嚴(yán)寒風(fēng)雪的雕琢，承載了人們對(duì)純正美味的追求，也經(jīng)歷了如創(chuàng)作藝術(shù)作品般精細(xì)的加工烹制過(guò)程。正是這些沉淀，賦予了美味被重新定義的“奢華”。
從黑金漢堡盒里出來(lái)，外灘君遇到了麥當(dāng)勞中國(guó)市場(chǎng)部副總裁湯俊章先生。
湯先生表示：安格斯牛是世界四大名牛之一，麥當(dāng)勞身為漢堡界的一大品牌，也一直都想提供純正美味的漢堡給顧客，所以才有了如今 100% 進(jìn)口的安格斯牛肉餅，希望全中國(guó)的消費(fèi)者都能嘗到這份美味。而且和市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品相比，價(jià)格更有競(jìng)爭(zhēng)力。
而與 UCCA Lab 及藝術(shù)工作室咀嚼間主理人何為的合作，也是麥當(dāng)勞的一次大膽跨界嘗試，想用做藝術(shù)展的態(tài)度去認(rèn)真做美食，成為“美味藝術(shù)”的締造者。
近幾年來(lái)，高雅藝術(shù)越來(lái)越貼近大眾的生活，安格斯牛肉就如同美食界的高雅藝術(shù)。麥當(dāng)勞通過(guò)藝術(shù)展的形式，將高品質(zhì)的安格斯牛帶到我們身邊，用藝術(shù)創(chuàng)作的心思制作奢華的純正美味，在驚艷了視覺(jué)的同時(shí)，也驚艷了味蕾。
“安格斯狂想曲”麥當(dāng)勞沉浸式藝術(shù)展，限時(shí)2天，免費(fèi)體驗(yàn)，趕快去打卡吧！
今天起，麥當(dāng)勞安格斯厚牛培根堡、芝士堡已在全國(guó)上市。約上好友，快去各大麥當(dāng)勞門店嘗試一下這奢華美味～
文 / 編輯 外灘君
攝影 / 吳瑕，部分圖片來(lái)自官方
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