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又到了一年的收麥季，這幾天大街上的收割機陸續(xù)而來又飛奔駛過，機器的轟鳴聲將自己的思緒一下子拉回到往事的記憶。

自己的童年是在農(nóng)村度過的，在那個物資匱乏、經(jīng)濟困難的年代，收麥季是人們一年當中最為忙碌、最為幸福、最為期待的日子，人們稱收麥子為龍口奪食，村里的男女老少，大車小輛紛紛擁上田間地頭，人聲鼎沸，車輪滾滾，一派忙碌景象。這個時候小孩子也不例外，學校也放麥假，支援“三夏”。年齡小的學生手持紅櫻搶在村口站崗，以防壞人破壞搗亂，年齡大的學生則是在老師的帶領(lǐng)下拾麥，自己的任務(wù)常常是在大人的帶領(lǐng)下，跟在拾麥人后，用耙耙摟麥檢拾麥子，把遺落的麥桿麥穗統(tǒng)統(tǒng)摟拾干凈，顆粒歸倉，同學們的認真表現(xiàn)，時不時還得到《夏收戰(zhàn)報》的表揚。

艷陽高照、熱火朝天，勞動中能喝上一碗生產(chǎn)隊送來的綠豆湯是小伙伴的奢望，更多的時候是肚子餓得咕咕叫，有時，一天之中就有幾個小伙伴暈倒了，赤腳醫(yī)生來了總說是中暑了，抬到陰涼地方休息休息，在自己看來不光是中暑了，更多是餓暈了。一天，一個小朋友突發(fā)奇想，要為大家做一道美食叫“烤麥”，以解饑餓之苦，于是他把檢拾的麥桿麥穗抱到一處空著的土窯洞里，用火點著，頓時熊熊大火伴隨著噼里啪啦的聲音騰空而起，濃濃的黑煙竄出洞口，直沖云端，一片狼藉，把大家嚇得不知所措，好在過了一會大火滅了。就在這時，那位小朋友鉆到土窯洞里，用腳踢開灰草，撿拾燒焦的麥穗，帶火星的麥穗在手上來回一搓，焦黃的麥粒頓時散發(fā)出撲鼻香氣，引誘著大家紛紛撲向土窯洞，焦黃焦黃、脆香脆香，時至今日，自己都不知道該如何形容這美食的香味。一頓飽餐之后，小伙伴們相互看著黑黑的手、黑黑嘴、黑黑臉，轟然笑了，笑的是那么開心。然而濃濃的黑煙也給大家?guī)砹藧哼\，引來了村里的基干民兵和前來救火的村民，逐一盤查、寫檢查、叫家長，接下來就是一頓打罵，但是皮肉之苦依然未能掩飾偷食“烤麥”的幸福。

農(nóng)村改革開放不久，我也參加了工作，收麥季單位也實行了值班，大家可以輪流回家收麥，家里的麥子多，勞力少，靠人割、肩背、牲口攆，翻、起、手揚的原始打麥方式，一天下來，常常是把人累得腰酸腿疼，手起血泡，爬到攆麥場上起不來。眼看著上班時間到了，還有一場麥子沒起沒揚，母親說，娃，今晚你別走了，等咱把這場麥子收完，明天稍早走，趕八點到單位上班行？我答應了母親。第二天早上四點多我起床騎上自行車往縣城趕，臨走時母親給我的包里塞了幾個煎餅，老家到縣城40多公里，且均是上坡路，前一個小時我還沒有什么感覺，可當我再騎行一小時的時候，就覺得吃不消了，但為了能按時上班我沒敢停下來，眼看著快到縣城了，我卻累得一下都騎不動了，此時天已大亮，看著地頭割麥人都在休息吃饃，我突然想起臨走時母親塞給我的煎餅，車子停在路邊，坐在地上，一口氣把幾個煎餅都吃完了，那時的感覺就一個字，“香”。

前一段時間，母親突然打來電話說：“快收麥了，到時你一定要回來”，唉，母親年近八十，身體欠佳，雖行走不便，但心依然還惦記著家里的糧食。

又是一年收麥季，我們舉家回到了老家，開上小車，拿上裝麥子的編織袋，來到地頭樹下等收割機來收割小麥。轟轟隆隆的大型收割機開進了自家的麥田，頓時機器轟鳴，塵土飛揚，收割機似萬馬奔騰、勢如破竹，僅僅用了一個多小時就將家里的幾畝麥子收割完畢，我們把麥田里遺落的麥穗也都撿拾干凈，回到家里我告訴大家，今天要做一頓美食讓大家品嘗品嘗。麥桿火燃起來了，隨著噼里啪啦麥桿麥穗炸開的聲音，陣陣麥香又一次撲鼻而來，焦黃的麥粒、香脆的美食敢同當今的漢堡包、披薩、炸雞相媲美。黑黑的手、黑黑嘴、黑黑臉，大家笑得是那么幸福，我們就這樣在老家照了一張黑黑的全家福。