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教你怎么做,外酥內(nèi)軟的美食

小編在家自己做,外酥內(nèi)軟,膨脹鼓鼓,超可愛的奧利奧吉事果,簡單易做又好吃,新手也能零失敗,一根接著一根,好吃到爆。

用料:黃油35克,低筋面粉,40克,細砂糖,5克,清水,75克,奧利奧餅干,30克,雞蛋,1個。

準備好需要的食材,奧利奧餅干去掉夾心,用搟面杖搟成粉末。

往鍋中加入黃油、糖和水,小火煮沸關(guān)火,過篩低筋面粉和奧利奧餅干粉。

繼續(xù)加熱拌至成團,鍋底有結(jié)膜,少量多次加蛋液拌勻。

拌至面糊可掛在刮刀上,記得要做到此種面糊狀態(tài),若是太干了,可以繼續(xù)加雞蛋液的。

裱花袋裝裱花嘴,裝面糊,往烤盤上擠長條狀,入預(yù)熱好的烤箱,上下火185度約20分鐘。

出爐后篩入糖粉,蘸著酸奶、奶油或巧克力吃,味道都很不錯,快來試試吧。

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