幸福是看出來的，痛苦是悟出來的。我們總喜歡把別人表面的幸福和我們隱藏的痛苦做比較，結(jié)果我們的痛苦指數(shù)，在不當(dāng)?shù)膶Ρ戎杏謩?chuàng)新高。我們羨慕鳥兒的翅膀能飛，鳥兒又何嘗不嫉妒我們的雙腿如飛呢？與其用別人的幸福懲罰自己，還不如用自己的痛苦鞭策自己。人啊！越比越糊涂，越想越明白。
紅豆，黃豆，綠豆，黑豆，什么豆更健康？哪個營養(yǎng)價值高？吃錯了可不好！
豆腐、豆?jié){、豆油、綠豆糕、紅豆餅、豆腐皮、豆花......與豆有關(guān)的東西，我們基本上每天都有接觸，都知道多吃點(diǎn)豆制品對身體好，豐胸、美容、減肥、抗癌等功效，全都兼?zhèn)洹?/p>
中醫(yī)有云：“每天吃豆三錢，何須服藥連年”、“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，可見豆子的營養(yǎng)價值不容小覷。那么，現(xiàn)實中的豆子種類這么多，營養(yǎng)上有沒有什么區(qū)別呢？答案當(dāng)然是肯定的，今天咱們按照顏色分類，來看一下各種豆子的區(qū)別。
豆類的營養(yǎng)價值非常高，我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，意思是說五谷是有營養(yǎng)的，但沒有豆子就會失去平衡?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。
豆類是最常見的五谷雜糧，它不僅含有豐富的營養(yǎng)，對我們的身體大有好處，今天小編就給大家講講黃豆、紅豆、綠豆、白蕓豆的神奇功效，看看這不同種類的豆類，各有哪些功效。
1、綠豆——清熱解毒
綠豆的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量為22%~26%，屬于中等蛋白質(zhì)，而淀粉含量為50%左右，僅次于禾谷類。相比于黃豆，綠豆的脂肪含量相對較低，在1%以下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
平時我們吃藥時，身邊人都會說不要吃綠豆相關(guān)的食物，因為綠豆解毒效果明顯，會讓藥物“失靈”。同時，綠豆還有清熱消暑的功效，綠豆湯是夏日家家必備的消暑飲料。并且，綠豆中的某些成分有抑菌消炎的作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，綠豆也經(jīng)常被用作面膜、洗面奶等護(hù)膚品原料。但綠豆性寒，經(jīng)期女性、脾胃虛寒者、腹瀉者、感冒者不宜食用。
2、紅豆——健脾消腫
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等。
將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等有食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛；
紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品；
紅豆與扁豆、薏苡仁同煮，可治療腹瀉；
紅豆配連翹和當(dāng)歸煮湯，可治療肝膿腫；
紅豆配以蒲公英、甘草煮湯，可治療腸癰等。
黑豆——美容補(bǔ)腎
中醫(yī)認(rèn)為，黑豆味甘性平，有補(bǔ)脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止皮膚產(chǎn)生黑斑，能使皮膚變得細(xì)嫩有光澤。
此外，黑豆還有“烏發(fā)娘子”的美稱，用它制成的豆?jié){、豆腐等，是腎虛導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品。
4、黃豆——健腦
黃豆富含卵磷脂，卵磷脂是大腦的重要組成成分之一。尤其是卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能活力，有助預(yù)防老年癡呆癥。
據(jù)研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇，軟化血管；黃豆中的抑胰酶，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經(jīng)非常有益；黃豆中富含的鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血患者大有裨益。
聯(lián)系客服
