深秋上的富平曹村，一個個枝頭掛柿的美麗，如同傲骨的紅梅，一串串金黃的柿餅，若這片土地的秋火，渭北特色的曬秋風景，宛若大地的染色板，繪成了秦地特有的美麗，也串起了富平、渭北人們柿子里的致富夢，"一夜寒露風，柿子掛燈籠"。
富平馬坡村被稱為“柿餅之鄉(xiāng)”，現(xiàn)已基本成為集觀光采摘、柿餅加工、旅游休閑、農家餐飲為一體的現(xiàn)代休閑農業(yè)觀光園區(qū)。每年降霜后開始采摘制作柿餅，走進馬坡村，躍然眼前的首先是一派派忙碌喜悅的豐收景象，村民家家門前和院子里搭起的一排排架子上，掛曬著一串串金燦燦的柿餅，非常的美麗壯觀，給小村的秋天更是增添了很多別具特色的絢麗色彩。柿餅加工現(xiàn)已成為馬坡村的一項傳統(tǒng)支柱產業(yè)，也是村民收入的主要來源，全村基本每戶都在加工柿餅。
柿子經過去皮、晾曬、揉捏、堆捂等多個環(huán)節(jié)之后，40天左右才可制作成柿餅。
