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清炒胡蘿卜

2012.10.21

用料 :

胡蘿卜小辣椒
幾?；ń?姜絲
香蔥橄欖油
鹽

做法 :

1. 胡蘿卜去皮切絲
2. 鍋中倒適量油，下姜絲、花椒煸香后下胡蘿卜絲翻炒
3. 八成熟放入少許鹽后繼續(xù)翻炒，斷生出鍋

小貼士:

不用放雞精或味精免得奪取胡蘿卜的味道~油煸后的胡蘿卜的有效成分才能被人體吸收利用。

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