傳說(shuō)中的吉野家牛肉飯啦~
其實(shí)很好做。煮上飯，飯好了這邊的牛肉也好了。嘿嘿。如果能買到現(xiàn)成的肥牛片就不
需要費(fèi)勁自己切了。
做Gyudon用的牛肉一定要帶點(diǎn)肥，否則也是不好吃，
材料：牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 萬(wàn)字醬油 2tbsp，
bouillon 1/4 cube, ginger，1/2 onion
1，牛肉切薄片，洋蔥切條，切蔥花。
2，燒水，水滾以后把火關(guān)掉，倒入肥牛片，顏色變白就撈出
3，倒入mirin sake sugar 醬油，燒滾以后倒入牛肉片，稍微炒一炒就把牛肉片拿出
4，鍋里剩的醬汁里面加入一點(diǎn)點(diǎn)水，bouillon，姜，燒開(kāi)以后加入洋蔥，炒一炒，燜5
分鐘
5，把牛肉片倒進(jìn)去拌勻。喜歡醬汁多的就可以裝盤了，喜歡醬汁少的可以稍微收一下
，但是別收太久否則牛肉片會(huì)老。
6，盛飯，盛牛肉，撒蔥花。有甜姜七味什么的也都可以擺上去。
還有個(gè)optional的，就是可以搞一個(gè)溫泉蛋上去。燒開(kāi)一鍋水，鍋離火，雞蛋扔進(jìn)去，
蓋蓋燜20分鐘就行。
很好吃。很像吉野家。不喜歡吃這么甜的可以酌量減糖。
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