紅茶，眾所周知的茶 ，尤其在江浙一帶，對于紅茶的喜愛更是情有獨鐘，很多朋友更是喜愛云南元道茶業(yè)的滇紅，無論是湯色還是口感，都是與眾不同，紅茶的飲用廣泛，其飲法也各有不同。
從紅茶的花色品種、調(diào)味方式來看，使用的茶具不同，或者是茶湯浸出的方式不同，也有著各種不同的飲用方法。
【按紅茶的花色品種分：工夫茶飲法和快速紅茶飲法】
：工夫紅茶的飲法：
首先，準備好茶具。茶壺、蓋碗、公道杯、品茗杯等放置在茶盤上。
其次：燙杯，也就是把開水倒入蓋碗中，把水倒入公道杯，再倒入品茗杯中，最后倒掉，這也稱為溫杯。
再次：投茶、泡茶、飲茶。
無論任何茶，建議都要洗茶。泡茶的水溫在90~95℃，把茶放入蓋碗中，滇紅茶投茶量5g為佳。第一遍洗茶之后就可以再次沖泡、分杯、品茶了。
：快速紅茶飲法：
快速紅茶的飲法主要針對紅碎茶、袋泡紅茶、速溶紅茶以及紅茶乳晶、奶茶汁等花色來說的。紅碎茶是顆粒狀的一種紅茶，比較小且容易碎，茶葉易溶于水，適合快速泡飲，一般沖泡一次，最多兩次，茶葉就很淡了。
袋泡紅茶一般一杯一袋，飲用時更加方便。只需要把開水沖入杯中后，輕輕抖動茶袋，等到茶汁溶出就可以把茶袋扔掉。
速溶紅茶和紅茶乳晶，沖泡就更為簡單了，只需要用開水直接沖就可以，隨調(diào)隨飲，冷熱皆宜。
【按紅茶茶湯的調(diào)味方式：調(diào)飲法和清飲法】
：調(diào)飲法
調(diào)飲法主要是針對于袋泡茶。直接把袋茶放入杯中，用開水沖1~2分鐘，然后取出茶袋，留下茶湯。品茶的時候可以根據(jù)自己的喜好加入糖、牛奶、咖啡、檸檬片等，也可以加入自己喜歡的水果塊或者果汁。尤其是元道茶業(yè)的滇紅，其滋味更佳。
：清飲法
直接來講清飲法就是在沖泡紅茶時不加任何調(diào)味品，主要是為了品茶紅茶本身的滋味。比如：工夫紅茶，就是用清飲法。
【按使用的茶具不同：紅茶杯飲法和紅茶壺飲法】
：杯飲法
杯飲法更適合工夫紅茶和小種紅茶、代跑紅茶以及速溶紅茶，對于上班族來講更方便、簡單。我們可以把茶放入玻璃杯內(nèi)，用開水沖泡后品飲。工夫紅茶和小種紅茶可沖2~3次。袋泡紅茶和速溶紅茶只能沖泡1次。
：壺飲法
壺飲法適合紅碎茶和片末紅茶，低檔次紅茶也可以使用壺飲法。就是把茶葉投入壺中，用開水沖泡后，把壺中的茶湯倒入茶杯中飲用。一般可以沖泡2~3次，適合多人在一起品飲。
【按茶湯的浸出方法：紅茶沖泡法和紅茶煮飲法】
：沖泡法
就是把茶葉放入茶壺中，然后加入開水。靜置幾分鐘后，等到茶葉內(nèi)含物溶入水中，就可以品飲了。
：煮飲法
一般是客人在餐前或飯后飲用。特別是少數(shù)民族，多數(shù)喜歡用壺煮茶，比如長嘴銅壺等。
把茶放入壺中，加入清水煮沸（傳統(tǒng)多用火來煮，現(xiàn)代多數(shù)是電煮），然后沖入預(yù)先準備好的奶、糖，分給大家。也有的桌上會放一盆糖、一壺奶，這樣每個人可以根據(jù)自己的口味適當加入奶、糖。
紅茶紅湯紅葉，味醇厚。飲用紅茶可根據(jù)自己的喜好來調(diào)制。喜歡酸的可以加檸檬片、檸檬汁。若用元道茶業(yè)的滇紅加入牛奶或糖，更具異國風味。
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