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上世紀華縣農(nóng)村一景——拆墻換炕為施肥

華州文史薈萃 >《待分類》

2023.03.23 北京

關(guān)注

拆墻換炕為施肥

作者：同延齡

俗話說，“三年閑土壯一料”，上世紀高級社時，華縣農(nóng)村連續(xù)幾年的冬春拆舊城墻苫麥，己收到明顯的效果。而后城墻拆完，只有在住家墻土上下功夫，何況農(nóng)家住宅，煙熏火燎的，焉能不壯？

華縣農(nóng)村巷道宋朝峰攝

這可是一個大工程，一般住戶，兩邊山墻連同前后檐墻，兩個鍋連炕，以當(dāng)時的運輸工具——架子車計，一般都在五六百車，多者達八九百車，按一畝地施20車計，使三五十畝地小麥收獲有保證沒向題，除此之外，尚有何法？

所以，當(dāng)時農(nóng)村俱以拆換舊墻作為小麥的施肥來源，小生產(chǎn)隊拆換一院，大生產(chǎn)隊安排兩院，否則，收成有何指望。

拆換安排一般須在春節(jié)前籌劃，做通被拆換戶的思想工作，或商訂 “破五”后動工。屆時，全隊總動員，有經(jīng)驗的瓦工木匠被安排拆墻工作，留心梁柱錯位前的加固支撐，及腐壞支柱修換，有心眼的精壯男勞負責(zé)將墻土外運至空曠處，架子車不能到就用人擔(dān)，讓女勞打碎，中青年男勞一般人手一車運土至麥田，由老年男勞撒鋪。有些年份，由于興修水庫堤壩抽調(diào)男勞較多，運土無人，即由女勞拉運，其辛苦程度非經(jīng)不知。

拆換稍息，即安排運土打墻及在土壕打胡基。一般山墻講究底面寬3尺2寸，最窄2尺8寸，墻高丈余，頂寬1.5尺，窄的1.2尺。單面莊基，只將里墻刷洗，有鄰家者，尚須兩邊刷洗，所渭刷洗，即是將墻面椽棱刮平，其時老莊基一般每間八尺，如嫌墻寬占地，就將中下部多鏟除一些，此工作須在墻打好即進行，以免墻干土硬不好作業(yè)。

待土壕所打胡基干燥后，即安排做山墻，胡基長1尺，寬0.65尺，厚2寸，重13斤。一般先將胡基橫放，以1尺做墻寬，待做至山墻二道梁處，改以順放，即以0.65尺做墻寬，直至屋頂。胡基壘完后，即將草泥由上向下裹泥，一般山墻高1.8丈，按四尺一層起架，須搭三層架。

向二層架上拋胡基是個重活，一般雙手順持胡基一頭，彎腰一閃后直身揚臂，胡基出手飛上二架，十多斤重送上五米以外架上接手手邊也非易事，按照瓦工壘墻工藝要求，三或五層平壘后，即立壘一層，立壘一邊山墻須100余塊胡基，不歇手一鼓氣送擲完畢，不是一般人弄得了的。

匠人有時就講老話來宣耀某下手的了得手藝，說是xx他爺在瓦泥戲樓時當(dāng)下手向樓頂拋磚瓦，戲樓比一般住房高丈余自不待說，難的是根本看不到接手，他憑聲判斷方位，背向而立，揚手瓦飛拋上樓面，講究瓦不碰檐雙瓦不散的技巧，令人嘆為觀止。

和泥用土要取除地表土外的地下土以增加粘性，用草為長寸許的麥秸，以體積論加入三分之一麥草。泡泥有講究，一般要求所要和的泥，須在一兩個小時前將土堆中挖成坑，用水浸泡，待水浸透后再和，麥草須在攪和一遍后放入反復(fù)攪拌，且在攪和這堆泥前，須另備一堆土用水泡上備用，因而和泥是力氣活且偷賴不得，一般年青人多不愿干。

送泥上架一般用木锨，先用锨將泥拍扁折疊成豆腐塊狀，切取長寬各四五寸，厚三四寸，重約七八斤的泥塊，用左手持把中，右手握把頂，口呼“來了或接著”，泥锨即飛上頂架，上有打下手的接著，端至匠人前待用。而倒泥后將木掀把朝下再擲，下手即接住掀把，整個過程也很有技術(shù)性。也有嫌用掀送泥技術(shù)要求高年輕人干不了，就用滑輪泥包運泥不等。

有趣的是，匠人如嫌和泥人偷懶泥和不好時會說“將鋤拿上來！”即是給和泥人傷臉的話，作為打下手的和泥人，一般會知錯必改，不敢言語，否則將有丟飯碗之虞。而在生產(chǎn)隊時，大家均掙工分，誰怕誰，竟真有將鋤遞上去讓上手難堪的，令人啼笑皆非。

總之，上世紀60年代，就是以拆墻換炕作為肥源的時代。

原文來源：《心聲履痕》

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