諾金科健康管理學(xué)院 整理來自糖尿病之友的文章：
為了預(yù)防餐后高血糖及低血糖的發(fā)生，很多糖尿病病友有加餐的習(xí)慣。
糖尿病病友加餐吃什么，吃多少，有助于穩(wěn)定血糖，有營養(yǎng)，制作或食用方便，且飽腹呢？
本文告訴你答案！
1.水煮雞蛋1個
一個雞蛋約含6-7克蛋白質(zhì)，70千卡能量。
也可以用5個鵪鶉蛋代替1個雞蛋，鵪鶉蛋的膽固醇含量低于雞蛋。
2.純牛奶或原味酸奶
牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，100毫升牛奶含有54千卡能量，糖尿病病友加餐牛奶，有飽腹感，也有助于穩(wěn)定血糖。
也可以喝100-150克的原味酸奶。
3.原味豆?jié){
豆?jié){以大豆（黃豆、黑豆或青豆）為主，少量配合其他高脂肪的果仁（花生、核桃、松子、杏仁、腰果等），搭配9-10倍的水，多種原料的營養(yǎng)成分，脂肪含量不會過高。
4.核桃2個
核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，尤其富含磷脂，被譽為長壽果。
100克干核桃仁含有627千卡能量，一個中等大小的核桃仁約8-12克。
5.水煮鷹嘴豆50個左右
鷹嘴豆富含人體所需要的18 種氨基酸，含有膳食纖維、鈣、鉀 、鋅等多種微量元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)， 被譽為“ 營養(yǎng)之花，豆中之王”。
鷹嘴納豆更好！
6.開心果30粒
開心果，含有以下8種營養(yǎng)： 油酸、維生素E、原花青素、葉黃素、白藜蘆醇、槲皮素、植物甾醇、膳食纖維。開心果中膳食纖維的含量高于其他堅果。
7.血糖高，也吃水果
部分糖友明知道自己的血糖控制得并不好，吃水果，對血糖是雪上加霜。
建議糖尿病病友在血糖高的情況盡量不吃水果，用黃瓜和西紅柿代替。
文章還列舉了醬牛肉、榛子、豆腐干等等。
當(dāng)健康出現(xiàn)問題了，請千萬記住從運動、營養(yǎng)、心理、養(yǎng)生和營養(yǎng)調(diào)理入手，不能偏廢！
提示糖友們：關(guān)注降血糖、防治糖尿病的研究與發(fā)現(xiàn)
尤其是相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)比如硒、DCI、輔酶Q10和納豆等等。
1.陳長蘭等在文獻《硒對人體的作用機理及科學(xué)補硒方法》中說：
1）硒具有保護心肌及防止心血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的作用；
2）缺硒情況下補硒具有防止糖尿病發(fā)生的作用，但過度補硒又有誘發(fā)2型糖尿病的風(fēng)險；硒具有防止癌癥發(fā)生及誘導(dǎo)癌細胞凋亡的作用，但長期高硒狀態(tài)下又具有誘發(fā)癌癥的風(fēng)險。
3）缺硒具有誘發(fā)糖尿病發(fā)生的風(fēng)險......2013年世界上有3．82億患者，據(jù)估計2030年將上升到5.52億患者。其中2型糖尿病占所有糖尿病的90％，并以外圍組織的胰島素抵抗為特征，嚴重者伴有胰島素分泌缺陷。
2.張澤生等在《D-手性肌醇的研究與開發(fā)》中總結(jié)：
研究發(fā)現(xiàn)DCI（D-手性肌醇）除了具有肌醇促進肝臟脂代謝功能外，還具有如胰島素增敏作用，降血糖，改善多囊卵巢綜合癥(PCOS)患者的排卵情況，以及抗氧化、抗衰老、抗炎特殊的生理功能。
3.王曦等《輔酶Q10在糖尿病中的研究及臨床應(yīng)用進展》揭示：
研究發(fā)現(xiàn)補充CoQ10不僅能通過減輕氧化應(yīng)激來改善胰島素抵抗,保護線粒體功能,而且還能通過清除氧自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,增加一氧化氮的合成來對抗動脈粥樣硬化。
4.彭亮《納豆的特異性保健功效因子研究進展》揭示：
納豆中含有多種對人體有益的活性因子，如納豆激酶(nattokinase，NK)、納豆菌、異黃酮、皂甙、維生素K2、超氧化物歧化酶(SOD)等。常吃納豆，可以增強人體免疫力、調(diào)節(jié)血脂和血糖、預(yù)防骨質(zhì)疏松、延緩衰老、抗腫瘤等。
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