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酒店餐飲員工獎懲條例
酒店管理包含眾多管理內(nèi)容,員工管理是最重要的一環(huán),如何激勵員工的工作熱情,如何對員工進(jìn)行獎懲規(guī)定,都是細(xì)節(jié)問題。那么酒店員工獎懲條例要如何制定呢?本資料是一份酒店員工獎懲條例,供參考!
為達(dá)到工作高效率和優(yōu)質(zhì)服務(wù),特制定以下獎懲條例:
一、獎勵:實行精神獎勵和物質(zhì)獎勵(每次5-10分)
1、熱愛本職工作,刻苦鉆研業(yè)務(wù),成績優(yōu)異者;
2、及時完成生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù),積極推銷業(yè)務(wù)成績優(yōu)異者;
3、參加各類競賽成績突出,為部門爭得榮譽者;
4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故者;
5、為保護(hù)國家、酒店財產(chǎn)、賓客生命安全、見義勇為者;
6、拾金不昧者;
7、服務(wù)受客人表揚者;
8、技術(shù)改進(jìn)、創(chuàng)新、合理化建議成效顯著者;
二、懲罰:口頭過失(每次扣5分)、輕微過失(每次扣10分)、嚴(yán)重過失(每次扣15分)
(一)口頭過失有以下幾點:
1、儀表儀容不整潔;
2、沒有按規(guī)定佩帶員工牌、著裝不合要求;
3、走非員工通道或使用賓客設(shè)施;
4、上班遲到早退;
5、當(dāng)值時接打私人電話;
6、分什時擅離職守、串崗、閑逛、干私事;
7、搭乘客梯;
8、當(dāng)值時收看電視、聽MP3-4及與工作無關(guān);
9、上班抽煙、聊天;
10、在酒店高聲喧嘩;
11、下班后無故在酒店逗留;
12、無故缺席酒店或部門的各項培訓(xùn)會議等;
13、違反酒店安全規(guī)定;
14、拒絕在節(jié)假日或平時工作需要時加班;
15、沒有及時匯報工作中出現(xiàn)的問題;
16、在酒店設(shè)備如墻壁、桌椅、公共場所等地亂涂寫;
17違反培訓(xùn)紀(jì)律;
18、客人走后未及時關(guān)掉電源設(shè)備;
19、沒有沒有及時完成上級的任務(wù);
(二)輕微過失有以下幾點:
1、一個月內(nèi)遲到或早退三次者;
2、損壞或丟失酒店的財物;
3、丟失發(fā)票、單據(jù)、表格等書面資料;
4、違反操作規(guī)范,使酒店造成損失;
5、未經(jīng)上級批準(zhǔn),私自調(diào)班;
6、沒有及時上交客人的遺留物品;
7、上班時帶有醉酒狀態(tài)(吃異味食品);
8、無故曠工;
(三)嚴(yán)重過失有以下幾點:
1、當(dāng)班時間睡覺;
2、私帶酒店物品出酒店;
3、對客人不禮貌,與客人爭辯,并引起客人投訴;
4、賭博或變相賭博;
5、涂改、假造有關(guān)單據(jù),銷毀相關(guān)憑證以逃避謹(jǐn)該受的處罰;
6、不服從上司訓(xùn)導(dǎo)或調(diào)動;
7、搬弄是非,誹謗他人,損壞酒店聲譽;
8、利用職務(wù)之便謀取正當(dāng)?shù)膫€人利益;
9、向客人索取小費、物品或其他報酬;
10侮辱、謾罵、恐嚇、威脅他人或與客人吵架。
注:
1、每月獎勵分?jǐn)?shù)最高者30-50元連續(xù)3個月分?jǐn)?shù)最高者給于晉升;
2、每月按扣一分罰1元,以此類推;
3、每月扣2次者,不參加獎勵評比;
4、連續(xù)二個月得分最底者按其勸退,連續(xù)3個月得分最底者按開除處理。
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