如家酒店連鎖公司
Home Inns & Hotels Management Co.
第一章 總經(jīng)理致辭
親愛的員工：
歡迎您加入如家酒店連鎖公司！
如家酒店連鎖公司由中國最大的酒店集團(tuán)—首都旅游集團(tuán)和中國最大的旅游電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)公司--攜程旅行網(wǎng)投資組建，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
如家的目標(biāo)是：
（1）建立中國最著名的酒店品牌和最大的中小酒店連鎖網(wǎng)絡(luò)。
（2）讓普通人能夠住上“干凈、經(jīng)濟(jì)、溫馨”的酒店。
（3）增加酒店投資者的獲利水平。
（4）要讓在如家酒店連鎖公司的員工不斷增強(qiáng)自身能力，工作環(huán)境舒心愉快，并能得到良好的收入和福利，以在如家工作而感到自豪。
要達(dá)到以上目標(biāo)，有賴于你我的共同努力。我衷心地希望我們這個團(tuán)隊(duì)能通上下一心，通力合作，相互支持，實(shí)現(xiàn)理想。
員工無論職位高低，都是企業(yè)的寶貴財(cái)富。企業(yè)的管理是嚴(yán)格的，但也是開明民主的，我們將隨時(shí)為表現(xiàn)突出的員工提供更合適的職位。
我們特別編制了這本《員工手冊》，意于使您在工作期間，全面了解如家酒店連鎖公司之政策及制訂的各項(xiàng)規(guī)定，并請嚴(yán)格遵守。
愿您在如家酒店連鎖公司工作愉快！
總經(jīng)理啟
第二章 如家酒店連鎖公司的組織機(jī)構(gòu)
一、 公司組織機(jī)構(gòu)
1、 商務(wù)部；
2、 市場部；
3、 運(yùn)營部；
4、 品牌部；
5、 技術(shù)部；
6、 工程部；
7、 財(cái)務(wù)部；
8、 人事部；
9、 直營店。
二、 直營店組織機(jī)構(gòu)
1、 總經(jīng)理；
2、 副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理或營業(yè)經(jīng)理；
3、 值班經(jīng)理
4、 會計(jì)、出納（隸屬公司財(cái)務(wù)部管轄）；
5、 前臺服務(wù)員；
6、 客房領(lǐng)班；
7、 客房服務(wù)員；
8、 餐飲服務(wù)員；
9、 廚師；
10、 工程維修；
11、 保安。
第三章 勞動管理規(guī)定
一、員工錄用
如家酒店連鎖公司含直營店聘用之員工，須由公司總部或直營店進(jìn)行考核，考核合格，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后錄用，重要崗位的員工錄用需經(jīng)過公司的批準(zhǔn)始可錄用。
二、員工類別
1、 試用期員工：
員工試用期一般為三個月，試用期滿后，如雙方同意，可轉(zhuǎn)為正式合同制員工；
合同制員工分為勞動合同用工和勞務(wù)工。
2、 正式員工：
合同制員工的《勞動合同》一般為期兩年，合同期內(nèi)，每月可領(lǐng)取固定工資，并享受國家及地方政府規(guī)定的各項(xiàng)勞動福利待遇。
三、體格檢查
1、 錄用前體檢：
應(yīng)聘者必須按要求到指定的醫(yī)院進(jìn)行錄用前體格檢查，體檢合格后，方有錄用資格。
2、 年度體驗(yàn)：
酒店將按衛(wèi)生部門有關(guān)規(guī)定，安排直接服務(wù)于客人的員工每年度體檢一次。
四、試用期
1、 被錄用者必須經(jīng)過三個月的試用期。試用期滿，被錄用者工作能力及表現(xiàn)得到認(rèn)可的，可轉(zhuǎn)為正式員工。
2、 必要時(shí)，試用期的期限可以變更，但最長不得超過三個月。
3、凡符合下列條款者，將提前結(jié)束試用期：
(1)因工作表現(xiàn)出色而受到獎勵；
(2)能迅速掌握所從事的工作技能。
4、員工正式錄用前需經(jīng)培訓(xùn)和考試，合格者方可正式錄用。
5、試用期內(nèi)的薪金不等同正式錄用后的薪金標(biāo)準(zhǔn)。
五、辭退/開除
1、 員工在服務(wù)期間犯有重大過失,或嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)定,將按《員工手冊》第七章獎懲辦法規(guī)定，受理辭退/開除處罰。
2、如因企業(yè)經(jīng)營條件或管理方針有變而產(chǎn)生冗員，企業(yè)有權(quán)裁減員工人數(shù)，但需提前30天通知員工并報(bào)勞動管理部門備案。企業(yè)按國家勞動合同規(guī)定，根據(jù)員工在本企業(yè)的勞動合同，給予提前解除勞動合同的生活補(bǔ)貼費(fèi)。
六、終止合同
《勞動合同》期滿，雙方可終止合同。《勞動合同》期未滿，一方要終止合同，需提前30天以書面形式通知對方。如企業(yè)提出終止合同，應(yīng)按勞動法之規(guī)定，給予員工以補(bǔ)償。
七、辭職
員工在合同期內(nèi)，如因本人原因辭職，需提前30日以書面形式遞交辭職申請書，經(jīng)同意后，方可辦理離職手續(xù)。
員工如未提前30日以書面形式遞交辭職申請書而擅自離職，企業(yè)將不予辦理任何手續(xù)，并保留法律上索賠的權(quán)利。
員工在試用期內(nèi)須提前七天以書面形式遞交辭職申請書。
八、調(diào)職
企業(yè)在需要時(shí)，有權(quán)改變員工的工作崗位，員工必須服從調(diào)動，并積極做好工作。薪酬隨崗位的變動而變動。
九、升職
企業(yè)將盡量提升優(yōu)秀員工至較高職位。升職主要根據(jù)員工之工作表現(xiàn)、能力、品德及學(xué)歷等。晉升后前三個月屬試用期，試用期滿，經(jīng)考核合格，則正式任職；反之，將返回其原職位工作。
十、薪金發(fā)放與調(diào)整及分類
員工薪金每月發(fā)放一次。企業(yè)將視經(jīng)營狀況考慮按年調(diào)整員工之薪金。企業(yè)根據(jù)不同部門、不同崗位、不同責(zé)任而劃分若干薪金等級。
十一、薪金考核
企業(yè)根據(jù)各部門、各崗位的薪金等級制定相應(yīng)的績效考核辦法，作為對員工薪金的績效考核。另外，視企業(yè)經(jīng)營狀況特設(shè)一定數(shù)量的獎勵基金，并進(jìn)行相應(yīng)的獎勵。
十二、工作日及工作時(shí)間
每周工作40小時(shí)，工作時(shí)間之編排由企業(yè)制定。由于企業(yè)運(yùn)行的特點(diǎn)，某些崗位會超時(shí)工作。超時(shí)工作部分將由企業(yè)予以補(bǔ)償。
十三、超時(shí)工作及補(bǔ)償
要求員工做額外超時(shí)工作，原則上員工應(yīng)服從，超時(shí)工作將按企業(yè)規(guī)定給予補(bǔ)償。
第四章 福利制度
一、 休息日
員工的休息日根據(jù)不同的崗位分別由企業(yè)編排。
二、 年假
企業(yè)員工連續(xù)工作滿一年的下一個年度，可享受有薪年假。具體的休假辦法由公司制定。原則上年假應(yīng)一次性休完，不得將年假積累至下一年度使用。年假之使用應(yīng)按規(guī)定執(zhí)行。申請年假需十五天前由本人提出。
三、 法定假日
員工每年可享有以下十天有薪法定假期：
1、 元旦一天；
2、 春節(jié)三天（農(nóng)歷初一、初二、初三）；
3、 勞動節(jié)三天（五月一、二、三日）；
4、 國慶節(jié)三天（十月一、二、三日）；
員工若不能在法定假期當(dāng)日放假，企業(yè)會安排在法定假日前或后三十天內(nèi)給予員工補(bǔ)休。倘因故不能補(bǔ)休，企業(yè)將按國家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)償。（12小時(shí)的班次按一日計(jì)算）。
四、 病、事假
1、 員工每休一天病、事假，扣除日工資一天。病、事假不足一天的按小時(shí)扣除；
2、 病假期間月工資實(shí)發(fā)額不足本市最低工資80%的，按本市最低工資的80%計(jì)發(fā)病假工資。
五、 醫(yī)療福利
凡酒店勞動合同制員工均可享受醫(yī)療福利，具體按國家現(xiàn)行政策執(zhí)行。
六、 因工受傷或死亡
員工在工作時(shí)意外受傷應(yīng)及時(shí)通知其上級，凡因工受傷或死亡者，按國家勞動保險(xiǎn)的規(guī)定辦理。
七、退休福利
企業(yè)按政府規(guī)定，為員工投保養(yǎng)老保險(xiǎn)金。
第五章 酒店規(guī)則
一、 人事資料
員工須將以下個人變更事項(xiàng)報(bào)知人事部門：
1、 更改居住地址和電話號碼；
2、 婚姻狀況；
3、 家庭人員變更；
二、 個人儀表
員工應(yīng)在工作中保持衣著整潔。男性員工不可留須，頭發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。
三、 銘牌
酒店將發(fā)給每個員工銘牌一枚，員工在酒店工作期間應(yīng)佩帶于胸前。如有遺失或損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告人事部，并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，費(fèi)用為人民幣十五元。
四、 更衣柜
1、 酒店將安排每個員工更衣柜一只，以作更衣使用；
2、 員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊；
3、 員工應(yīng)將更衣柜上鎖，酒店不負(fù)責(zé)任何財(cái)物之損失的賠償；
4、 員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品；
5、 員工應(yīng)使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不得私自換用自己的鎖或加鎖；
6、 員工不得私自相互調(diào)換更衣柜；
7、 員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險(xiǎn)品；
8、 酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜；
五、制服
1、酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服；
2、員工不得穿著制服出酒店；
3、員工應(yīng)在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時(shí)間內(nèi)更換制服；
4、員工應(yīng)按要求定期更換制服，應(yīng)保持制服整潔；
5、員工制服脫線，應(yīng)及時(shí)縫補(bǔ)，損壞制服，按價(jià)賠償。
六、酒店設(shè)施
酒店員工在上班期間，不得使用賓客衛(wèi)生間。
七、員工簽到、簽退
1、各酒店除總經(jīng)理以外，所有員工均需在上下班時(shí)間，執(zhí)行簽到、簽退手續(xù)；
2、 代人或托人簽到、簽退者，均屬違犯店規(guī)，將受嚴(yán)重處分；
3、 因公未能及時(shí)簽到、簽退者，應(yīng)及時(shí)與值班經(jīng)理簽名確認(rèn)。
八、值班時(shí)間表
1、酒店員工必須按照酒店編制的時(shí)間表當(dāng)值，不得擅自調(diào)班，否則作曠工處理。
2、值班經(jīng)理以下人員調(diào)班須征得值班經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理同意。
九、事假申請
1、 員工如無充分理由，不能無故請事假；
2、 員工如有事需請事假，應(yīng)向總經(jīng)理提出申請，獲準(zhǔn)后方可休假；
3、請事假期間作無薪處理。
十、無故缺勤
員工未經(jīng)批準(zhǔn)而缺勤或擅離工作崗位，按曠工處理。
十一、員工餐廳
1、 員工應(yīng)按企業(yè)之安排，在指定的時(shí)間和餐廳用餐；
2、 員工在工作時(shí)間享有每日一正一副免費(fèi)膳食供應(yīng)。
十二、保安檢查
1、 員工上下班必須從指定之通道進(jìn)出；
2、 酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹，員工應(yīng)接受檢查；
3、 員工攜帶私人物品進(jìn)酒店應(yīng)在值勤保安人員處登記；
4、 員工攜帶私人物品或非私人物品離開酒店時(shí)，應(yīng)出具由總經(jīng)理簽署的出店證明，并交保安人員驗(yàn)證。
十三、私人財(cái)物
員工有責(zé)任保管好個人的財(cái)物。貴重物品不宜帶進(jìn)工作場所，倘有任何損失，企業(yè)恕不負(fù)責(zé)。
十四、拾遺
1、 員工在工作場所范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須立即送交上級；
2、 員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應(yīng)立即向上級和保安報(bào)告。
十五、維護(hù)聲譽(yù)及愛護(hù)酒店財(cái)物
1、 員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動；
2、 員工應(yīng)注意在社會上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽(yù)；
3、 員工必須愛護(hù)企業(yè)之財(cái)物，不得故意損壞或偷拿。
十六、吸煙
員工應(yīng)在指定地點(diǎn)吸煙。
十七、通告
1、 企業(yè)各類通告及指示將張貼于“員工告示欄”內(nèi)；
2、 員工未經(jīng)授權(quán)不得在企業(yè)內(nèi)張貼任何告示；
3、 員工未經(jīng)授權(quán)不得擅自更改任何通告。
十八、離職手續(xù)
1、 凡離職員工必須到人事部門辦理手續(xù)，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品；
2、 員工如丟失有關(guān)證件或物品，應(yīng)按價(jià)賠償；
3、 員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規(guī)定退賠有關(guān)費(fèi)用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權(quán)利。
第六章 行為規(guī)則
一、 工作態(tài)度
作為企業(yè)的從業(yè)人員，應(yīng)具備以下之工作態(tài)度；
1、 友善 ── 應(yīng)以微笑來歡迎賓客及與同事相處；
2、 禮儀 —— 應(yīng)舉止溫文而雅，尊敬客人與同事；
3、 勤奮 —— 應(yīng)勤奮能力工作，注重效率；
4、 誠信 —— 應(yīng)忠誠老實(shí)，不說謊話，注重信譽(yù)；
5、 守時(shí) —— 應(yīng)嚴(yán)守工作時(shí)間，不得遲到早退或無故中途離開崗位；
6、 負(fù)責(zé) —— 應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)；
7、 服從 —— 應(yīng)服從上級指令；
8、 整潔 —— 應(yīng)不但經(jīng)常保持個人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。
二、 處理酒店投訴
當(dāng)遇有客人投訴時(shí)，處理方法如下：
1、 細(xì)心聆聽賓客之意見并加以記錄；
2、 在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施，事后應(yīng)向值班經(jīng)理報(bào)告；
3、 如超越本職權(quán)范圍時(shí)，應(yīng)請示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。
三、 員工申訴
1、 員工對工作有不滿之處，應(yīng)在工作時(shí)間之外直接向直屬上司提出；
2、 員工如得不到滿意答復(fù)或不愿意由直屬上司處理，可在工作時(shí)間之外，口頭或以書面形式越級提出；
3、 員工如選擇書面申訴形式，應(yīng)注明姓名及部門，以示誠意；
4、 企業(yè)應(yīng)為所有員工申訴，做到絕對保密。
四、 保密條款
1、為保障企業(yè)合法權(quán)益不受侵犯，維護(hù)企業(yè)正常經(jīng)營管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。
2、企業(yè)對制定的規(guī)章制度、工作流程、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌手冊、PR、通訊及軟件辦公自動化等信息資料應(yīng)進(jìn)行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。
3、員工必須對自己所從事業(yè)務(wù)的保密工作負(fù)責(zé)，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。
4、員工違反保密規(guī)定則被視為嚴(yán)重過失，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動合同。
第七章 獎勵與處罰
一、 目的
鼓勵優(yōu)秀員工，嚴(yán)肅企業(yè)紀(jì)律。
二、 獎勵
（一）獎勵條件
1、積極提合理化建議被采納后給企業(yè)帶來較好效益者。
2、改善經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，做出顯著成績者。
3、為賓客提供最佳服務(wù)，屢受賓客表揚(yáng)，為企業(yè)贏得良好聲譽(yù)者。
4、修舊利廢、降低成本費(fèi)用做出顯著成績者。
5、保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)，保護(hù)賓客及同事安全，發(fā)現(xiàn)并排除重大隱患，防止重大事故者。
6、忠于職守，自覺奉獻(xiàn)，表現(xiàn)突出者。
7、拾金不昧者。
8、為維護(hù)企業(yè)利益，忍受羞辱，承受委屈者。
9、在其他方面做出顯著成績者。
（二）獎勵等級
獎勵等級分為：通報(bào)表揚(yáng)、企業(yè)嘉獎、授予榮譽(yù)稱號、獎勵晉級。在給予上述獎勵時(shí)，可發(fā)給一次性獎金。
（三）獎勵審批
給予上述獎勵時(shí)由管理人員填寫《員工獎勵審批表》，提出獎勵理由并簽署意見，報(bào)公司人事部，由總經(jīng)理審批。
三、處罰
每位員工必須遵守《勞動合同》和《員工手冊》中所列條款和規(guī)定，嚴(yán)格履行職責(zé)，積極做好本職工作，員工如有違規(guī)行為，將視情節(jié)輕重予以紀(jì)律處分。
根據(jù)員工的過失程度、違紀(jì)次數(shù)，過失類別分為：輕度過失、重度過失、嚴(yán)重過失三類。
(一)企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄輕度過失一次，并根據(jù)當(dāng)事人所犯過失的性質(zhì)，酌情給予20元-100元的經(jīng)濟(jì)處罰：
1、無故遲到、早退；
2、當(dāng)值時(shí)不佩戴工作號牌，不按規(guī)定著裝，儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；
3、 將崗位工服穿出酒店外；
4、 工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時(shí)更換或修補(bǔ)；
5、 當(dāng)值時(shí)扎堆聊天、串崗串位；
6、 非因公在賓客活動區(qū)穿行或走動；
7、 使用客用衛(wèi)生間、客用電話、乘坐客用電梯；
8、 當(dāng)值時(shí)唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等；
9、 不使用服務(wù)敬語，怠慢賓客；
10、 當(dāng)值時(shí)翻閱書刊、報(bào)紙、雜志、畫冊或從事與工作無關(guān)的事情；
11、 隨地吐痰，亂扔紙屑、果皮、煙頭、雜物等；
12、 當(dāng)值時(shí)行為懶散、無精打采、動作緩慢、工作效率低；
13、 在禁止吸煙區(qū)吸煙；
14、 因事因病缺勤，未能及時(shí)電話請假（4小時(shí)之內(nèi)）；
15、 無故或借故不參加飯店組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；
16、 在培訓(xùn)課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊；
17、 將個人物品帶入工作崗位；
18、 當(dāng)值時(shí)佩帶的BP機(jī)、手機(jī)響鬧或裸露工作服之外；
19、 當(dāng)值時(shí)未經(jīng)批準(zhǔn)因私打電話或私自會客；
20、 當(dāng)值時(shí)洗浴、理發(fā)或在員工活動室休息娛樂；
21、 不遵守崗位責(zé)任制，違反操作規(guī)程和服務(wù)程序；
22、 不按規(guī)定地點(diǎn)存放自行車和其他私人車輛；
23、 不按規(guī)定時(shí)間用餐、將食品帶出員工餐廳；
24、 私自帶領(lǐng)外單位人員或親屬在員工餐廳就餐；
25、 在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，未能向客人提供服務(wù)；
26、 推委或拒絕其它部門正當(dāng)要求者；
27、 工作場所物品擺放混亂，所屬工作區(qū)域衛(wèi)生較差；
28、 當(dāng)值時(shí)吃東西或嚼口香糖；
29、 進(jìn)出飯店拒絕接受警衛(wèi)人員檢查；
30、 騎自行車出入店門不下車；
31、 工作、服務(wù)、衛(wèi)生未能達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；
32、 嘲諷或模仿客人動作；
33、 下班后在餐廳、工作崗位睡覺或著便裝在賓客活動區(qū)內(nèi)逗留；
34、 后勤、維修保障人員，接到報(bào)修后，無正當(dāng)理由15分鐘內(nèi)未到達(dá)維修現(xiàn)場；
35、 輕度違反《員工手冊》等其它各項(xiàng)規(guī)章制度。
（二）企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄重度過失一次，并根據(jù)當(dāng)事人所犯過失的性質(zhì)，酌情給予100元—200元的經(jīng)濟(jì)處罰：
1、 因個人原因拒不服從管理人員的指揮或工作安排；
2、 辦事推諉、不承擔(dān)責(zé)任、耽誤工作；
3、 管理人員對違紀(jì)現(xiàn)象視而不見、偏袒或說情；
4、 不能按規(guī)定程序?yàn)橘e客提供禮貌服務(wù)，導(dǎo)致賓客一般性投訴；
5、 未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開工作崗位長達(dá)15分鐘以上；
6、 當(dāng)值時(shí)睡覺、看電視、聽錄音、織毛活、打撲克、玩麻將、下棋或變相賭博者；
7、 值班人員不在崗位明顯處值班或值班睡覺者；
8、 私開客房；
9、 偷看、窺視、騷擾客人私生活；
10、 當(dāng)值時(shí)飲酒或帶有酒氣上班；
11、 偷看黃色淫穢書刊、雜志或國家明令禁止的刊物、書籍；
12、 在企業(yè)內(nèi)墻壁、地面、電梯、衛(wèi)生間、門窗等公共場所亂寫亂畫；
13、 故意撕毀、涂抹飯店張貼的各類宣傳品、板報(bào)等；
14、 未經(jīng)有關(guān)部室批準(zhǔn)，在企業(yè)內(nèi)張貼各類橫幅、標(biāo)語、倡議書、通知、啟示、宣傳品、漫畫等；
15、 故意毀壞企業(yè)配置的公共設(shè)施、設(shè)備；
16、 借故拒絕或躲避參加企業(yè)組織的各類公益活動；
17、 未通過正當(dāng)渠道、正當(dāng)方式，反映意見；
18、 在防火要害部位吸煙；
19、 擅自移動或拆卸消防器材；
20、 向客人索要小費(fèi)或其它物品；
21、 在同事之間、領(lǐng)導(dǎo)之間、員工與領(lǐng)導(dǎo)之間撥弄是非，制造不團(tuán)結(jié)；編造、傳播有損企業(yè)或員工聲譽(yù)的謠言；
22、 未經(jīng)批準(zhǔn)在員工宿舍內(nèi)留外部人員住宿；
23、 因個人行為不檢點(diǎn)，被有關(guān)部門批評教育的；
24、 擅自動用專供客人使用的物品和器具的；
25、 重度違反企業(yè)《員工手冊》等其它各項(xiàng)規(guī)章制度；
(三)企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄嚴(yán)重過失一次，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動合同：
1、國家法律、法規(guī)、條例，被司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任或拘留審查；
2、篡改、偽造、銷毀原始記錄、帳單、憑證、從中謀利，中飽私囊；
3、偷拿酒店、客人、同事物品；
4、與客人私做交易、行賄、受賄或有其它不道德行為；
5、無事生非、打架斗毆、破壞工作秩序；
6、隨意泄露客人信息、企業(yè)秘密或尚未在企業(yè)內(nèi)發(fā)布執(zhí)行的各類事項(xiàng)；
7、違反崗位責(zé)任制、安全操作規(guī)程、違章指揮造成事故；
8、因違反國家對食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致賓客或員工食物中毒；
9、對客人投訴意見進(jìn)行敷衍、涂改、撕毀、不按時(shí)上交；
10、連續(xù)曠工2天以上或一年內(nèi)累計(jì)3天以上；
11、與客人做淫穢性交易，為客人拉皮條或參與此類活動；
12、在工作時(shí)間從事第二職業(yè)或其它與工作無關(guān)的營利性活動；
13、未經(jīng)許可私自用酒店食品、飲料、物品免費(fèi)款待朋友、親屬或免費(fèi)安排住宿；
14、服務(wù)不周造成客人惡性投訴；
15、違反國家計(jì)劃生育規(guī)定；
16、故意制造、開具各類虛假證明；
17、在病休證明上弄虛作假騙取休息；
18、酗酒、賭博、打架、斗毆、恫嚇、吸毒或其它流氓行為；
19、將槍支、彈藥及其它傷人兇器、易燃、易爆物品帶入酒店；
20、未通過正當(dāng)渠道、正當(dāng)方式，反映意見，且不聽勸阻，故意擾亂會場、辦公秩序或在公共場所、賓客活動區(qū)吵鬧；
21、故意破壞或違反企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行；
22、嚴(yán)重違反企業(yè)《員工手冊》等其它各項(xiàng)規(guī)章制度。
員工違紀(jì)、過失次數(shù)以十二個月內(nèi)累計(jì)統(tǒng)計(jì)，累計(jì)二次輕度過失和二次重度過失或三次輕度過失和一次重度過失，將給予解除勞動合同處理。
（四）處理及執(zhí)行權(quán)限
1、輕度過失
第一次：書面警告，第二次：過失，第三次：最后警告，按獎懲條例執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理有行使權(quán)限。三次以上：辭退或開除，按獎懲條例執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實(shí)后公司人事部審批。
2、重度過失
第一次：過失，第二次：最后警告，按上述規(guī)定執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理有行使權(quán)限。第三次：辭退或開除，按獎懲條例執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實(shí)后報(bào)公司人事部審批。
3、嚴(yán)重過失
第一次：辭退或開除，按上述規(guī)定執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實(shí)后報(bào)公司人事部審批。
六、《過失單》填寫及執(zhí)行處理程序
1、管理人員發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)時(shí)，應(yīng)立即填寫過失單，記錄違紀(jì)人姓名，違紀(jì)時(shí)間及違紀(jì)事實(shí)，交違紀(jì)人簽字，違紀(jì)人拒絕簽字時(shí)，由違紀(jì)人主管領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)。
2、由酒店核準(zhǔn)違紀(jì)次數(shù)及處分等級，交行使處分權(quán)限人簽字后，分別送達(dá)違紀(jì)人及所屬主管。
3、對違紀(jì)員工做辭退或開除處理時(shí)，酒店總經(jīng)理應(yīng)報(bào)公司人事部批準(zhǔn)。
4、違紀(jì)處罰時(shí)間以一年為限
第八章 安全守則
為確保國家財(cái)產(chǎn)及賓客、員工安全，全體員工必須牢記：沒有安全就沒有旅游事業(yè)，安全最重要。
一、安全守則
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰在崗誰負(fù)責(zé)，誰操作誰負(fù)責(zé)”的安全崗位責(zé)任制。
2、嚴(yán)格吸煙管制，不準(zhǔn)在庫房或存放易燃品地點(diǎn)吸煙，不準(zhǔn)亂扔煙頭、火柴棒。
3嚴(yán)禁私自安裝各種電器設(shè)備，亂架電線，對酒店長住客人電器設(shè)備應(yīng)進(jìn)行經(jīng)常性檢查。
4、嚴(yán)禁將槍支、彈藥、有毒物品、易燃易爆物品帶入企業(yè)，發(fā)現(xiàn)上述物品時(shí)，要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
5、不準(zhǔn)擅自動用、拆卸各種消防設(shè)備和消防工具。
6、不準(zhǔn)將大數(shù)額現(xiàn)金及貴重物品存放更衣柜內(nèi)或辦公室。
7、嚴(yán)格執(zhí)行訪客登記制度，發(fā)現(xiàn)形跡可疑者應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
8、熟知本部門、本崗位安全防范重點(diǎn)部位，加強(qiáng)安全檢查，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和安全責(zé)任制。
9、下班后、上班前必須認(rèn)真檢查本崗位安全狀況，消除不安全隱患。
10、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)在員工宿舍留宿外部人員。
11、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)防食物中毒。
二、防火措施
發(fā)生火情，無論大小，必須立即采取以下措施：
1、向酒店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，如火情較大，發(fā)展迅速，應(yīng)立即撥打酒店總機(jī)報(bào)警電話，報(bào)警時(shí)講清火災(zāi)具體地點(diǎn)、燃燒物品、火勢大小、報(bào)警人姓名和崗位。
2、利用現(xiàn)場滅火器材積極滅火。
3、關(guān)閉著火現(xiàn)場的所有門窗，切斷電源。
4、如火勢可導(dǎo)致生命危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)積極協(xié)助指揮人員疏導(dǎo)客人及現(xiàn)場多余人員從安全通道撤離，嚴(yán)禁使用電梯。
5、在火災(zāi)現(xiàn)場要提高警惕，防范不法分子亂中做案。
6、必須絕對服從火災(zāi)現(xiàn)場最高管理者的指揮，奮力撲救，積極滅火，發(fā)揚(yáng)獻(xiàn)身精神。
第九章 修訂與解釋
企業(yè)根據(jù)管理需要，經(jīng)協(xié)商后可修訂員工手冊內(nèi)容。倘因手冊內(nèi)容與國家之規(guī)定相抵觸時(shí)，則按國家規(guī)定辦理。
如家酒店連鎖公司
員工過失單
違紀(jì)人姓名
部門
職務(wù)/崗位
違紀(jì)時(shí)間
過 失 級 別
1、 輕度（ ），第（ ）條
2、 重度（ ），第（ ）條
3、 嚴(yán)重（ ），第（ ）條
過 失 記 錄 次 數(shù)
第一次（ ），第二次（ ），第三次（ ），第四次（ ）
違 紀(jì) 事 實(shí) 經(jīng) 過
處 理 意 見
通報(bào)批評（ ），經(jīng)濟(jì)處罰（ ），記錄過失（ ），解除合同（ ）
審核及批準(zhǔn)
審 批 意 見
簽 字
日 期
部門經(jīng)理
主管副總
人事部經(jīng)理
總 經(jīng) 理
違紀(jì)人簽字： 稽查人簽字：
注：此表一式二份。部門留存一份，公司人事部存檔一份
如家快捷酒店
員工過失單
違紀(jì)人姓名
酒店名稱
職務(wù)/崗位
違紀(jì)時(shí)間
過 失 級 別
1、輕度（ ），第（ ）條
2、重度（ ），第（ ）條
3、嚴(yán)重（ ），第（ ）條
過 失 記 錄 次 數(shù)
第一次（ ），第二次（ ），第三次（ ），第四次（ ）
違 紀(jì) 事 實(shí) 經(jīng) 過
處 理 意 見
通報(bào)批評（ ），經(jīng)濟(jì)處罰（ ），記錄過失（ ），解除合同（ ）
審核及批準(zhǔn)
審 批 意 見
簽 字
日 期
值班經(jīng)理
酒店總經(jīng)理
人事部經(jīng)理
總 經(jīng) 理
違紀(jì)人簽字： 稽查人簽字：
注：此表一式二份。酒店留存一份，公司人事部存檔一份
如家酒店連鎖公司
員工提合理化建議獎勵審批表
獲獎人姓名
單 位
職務(wù)/崗位
日 期
獎勵事由
獎 勵 等 級
1、通報(bào)表揚(yáng)：
2、公司獎勵：
獎勵金額
審批部門
審批意見
簽字
日期
人事部
總經(jīng)理
備注
獲獎人簽字：
注：此表一式兩份。部門、酒店留存一份，公司人事部存檔一份。
