程寶書教授:寶書說藥---薏苡仁
孩子厭食可喝山藥內(nèi)金粥
首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院治未病中心傳統(tǒng)醫(yī)療部主任李建告訴筆者,厭食是兒童攝食行為異常的一種表現(xiàn),也是孩子在許多疾病過程中常見的一個癥狀,各年齡段孩子均可發(fā)生,其中以學齡前兒童較多。從生理特點來說,孩子不喜歡吃東西主要有兩方面原因:一是實證,即由于他們不知饑飽,食無節(jié)制導致飲食內(nèi)停;二是脾虛,因為脾胃虛弱,消化不良引起厭食、挑食。針對以上情況,建議家長可為孩子熬煮山藥內(nèi)金粥。
山藥內(nèi)金粥的主要材料包括山藥(以懷山藥為好)、雞內(nèi)金(雞的胃囊)以及大米或小米。其特點是粥軟爛,甜香爽口。李建指出,山藥是甘平之品,可健脾益氣;雞內(nèi)金則能健胃消食、開胃消滯。兩者合用,有健脾和胃、消食導滯的作用。同時,山藥和內(nèi)金性味平和,亦養(yǎng)亦消,針對小兒飲食停滯和脾胃虛弱都有良好的調(diào)理作用?!霸缙跁r候,還可以吃化食丸、保和丸等健胃消食的藥物,再輔以山藥內(nèi)金粥加以調(diào)養(yǎng),效果會更好?!崩罱ㄕf。
原料:山藥15~20克,雞內(nèi)金9克,粳米150克,白糖適量。
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