雙搶，搶收早稻，搶種晚稻。這個(gè)時(shí)候正好是小暑大暑，天氣最熱的時(shí)候。天上太陽曬，田里水滾nai（熱），不經(jīng)歷過的體會(huì)不到其中的辛苦。經(jīng)歷暑假雙搶割稻、打稻、曬谷、拔秧、插秧、耘田等，實(shí)在是累得不行，太陽曬得不行，皮膚都曬黑能脫一層皮，苦啊，現(xiàn)在想起來都恐懼！
雙搶的辛苦，只有經(jīng)歷過的人才會(huì)知道，沒有好的體力，還真干不下來，現(xiàn)在想起來都怕怕。雙搶就是搶收（早稻），搶種（晚稻）。雙搶的時(shí)候是不要摟禾把子的，收割早稻是只割了谷穗部分，禾穗是留在田里的。叫做“割把撩尖”，然后用脫粒機(jī)把谷粒脫下來。只有秋收才需要摟禾把子。腳踩的不是半桶，叫打谷機(jī)。這是我們那里的叫法和做法?？赡芨鞯夭幌嗤?。
人怕老來窮，谷怕午時(shí)風(fēng)。寒露不出真不出，霜降不老真不老。一壟耕九犁：深三犁，淺三犁，不深不淺三犁，田埂邊角耕不著就反三犁。耕田拖艄走，耖田文武手。太陽上山不打緊，下山如瓜滾。春夏秋冬四季事，環(huán)環(huán)相扣不可失，倘若處事不及時(shí)，腳踩耙空步步遲！棒槌落地都生根指的就是這個(gè)“雙搶”，也稱為“趕秋”。趕在立秋之前將晚稻秧插完，春栽一日，夏栽一時(shí)，特別是插晚稻，宜早不宜遲，同等品種，同等肥料，同等行距，每先插一天，每畝可增產(chǎn)15公斤。秧插得太晚，寒露到了晚稻谷難抽穗，即使抽了穗，最后全是空殼。
雙搶——高溫炎熱天氣里的搶收搶種，真正的突破人體耐力、意志力極限的體驗(yàn)！那時(shí)種雙季稻，雙搶就是搶收搶種，搶收在7月底前完成搶種要求在立秋前秧苗栽插完，時(shí)間緊任務(wù)重，烈日炎炎似火燒彎腰駝背栽秧忙，那個(gè)苦只有過來人知道。
我們就是過來人！你們想想什么叫做農(nóng)場？農(nóng)場就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場地，當(dāng)年最鼎盛時(shí)期一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，分為五個(gè)組，每組約18人，這其中不包括正，副隊(duì)長，會(huì)計(jì)，后勤部的放牛人員，還有生產(chǎn)隊(duì)的幾畝魚塘，管理田間的放水員，車把式，木工組等，每當(dāng)7～8月雙收雙種（收割稻谷，收花生，番薯，種晚稻，種秋番薯，秋花生）一個(gè)夏季，那可是忙的可想而知！從收割到整個(gè)雙收足足做了差不多一個(gè)月，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)有水田，旱地約6百畝，那時(shí)候機(jī)械耕作少，一個(gè)農(nóng)忙下來。我們是夠辛苦了！
70后，都雙搶過，我小時(shí)就怕雙搶，那時(shí)候窮，買不起打稻機(jī)，都是收了幾畝稻子回家，去借打稻機(jī)，打通宵，那時(shí)打稻機(jī)，用腳踩的。兩個(gè)人打，兩個(gè)人幫忙拿稻子送到對方手上，記得很深的一件事，就是站在睡著了，我媽拿稻子打在頭上，真的痛。那時(shí)候真苦，內(nèi)心無限開心快樂。
那時(shí)候不知道五一，和十一是個(gè)節(jié)日，只知道五一學(xué)校五天放假是插早稻的季節(jié)，暑假是需雙搶才那長的假，十一是收晚稻的季節(jié)！我還有點(diǎn)更深刻的:田里的螞蟥和水蛆~被咬到那酸爽滴感覺簡直就是我“雙搶”滴噩夢~相比之下什么腰酸腿疼之類的都不算什么噠，那時(shí)候父母說的最多的就是要我們姐弟倆好好讀書，走出農(nóng)村就不要受這個(gè)苦噠~
農(nóng)民在六七十年代真的是辛苦了，那時(shí)候起早貪黑的，早上空著肚子拔秧苗，到7點(diǎn)鐘回家吃早飯，上午一般是割稻，到中午把收到的稻谷用推車或者肩挑到曬場。下午再到秧田抜秧苗，到了大約4點(diǎn)鐘左右開始插秧，要到天黑才能回家，那時(shí)候在池塘洗澡后回家吃夜飯。
對我們來說雙搶起碼要一個(gè)多月，六月份就要做下半年稻的秧田，掘田，攤田做苗床，浸種播種灌水放水，打藥施肥，一般早稻開割是七月十號(hào)左右，前幾天要把農(nóng)具工具修理一遍確保忙時(shí)能用，雙搶到8月立秋前基本結(jié)束但后續(xù)還有很少工作，田間管理，曬谷收藏繳公糧，曬稻草收稻草等等都是在高溫烈日下。
十幾歲就開始幫父母下田干活了。挑農(nóng)家肥下田。 我家山區(qū)水田是帶水收割早稻的，上午收完一塊，下午挑農(nóng)家肥下田，傍晚就用牛拉六棱滾去打田，把稻茬子打爛第二天就可以插秧了。拉禾桿草出田也是個(gè)力氣活，得找地方曬，曬干了還要堆好不要再淋雨，那是冬季牛的草料。
我們在生產(chǎn)隊(duì)桃草頭，從早上起床就拿叢擔(dān)挑草頭，早飯后又挑，中午吃完飯又去挑，從早挑到晚上，肩膀挑紅腫了，腿也邁不動(dòng)了，到最后一根稻草就可以把絆倒。
經(jīng)歷了四十年前的農(nóng)村“雙掄”烈日暴曬，一個(gè)雙掄下來，體重下降十公斤。至今回想起來，真的后怕。往事不堪回首。
在鄉(xiāng)下雙搶的日子，是人生最苦的日子。早上五點(diǎn)起床，九點(diǎn)左右在田間吃送來的飯，中午一點(diǎn)多鐘回家，下午3點(diǎn)之前出去勞作，晚上8點(diǎn)回家，9點(diǎn)多鐘又要去采水澆田，一直忙到半夜半閉著眼走回家倒頭就睡。
收割完稻谷用背夾背回家，然后用人力在石滾或者長木凳上用力打，稻子就與禾梗脫落，完全靠人力，以后有了脫粒機(jī)才結(jié)束了那種打谷法。小時(shí)候我記得，收谷季節(jié)都要每天忙到深夜，農(nóng)民真的很累，現(xiàn)在隨著科技的進(jìn)步，農(nóng)民才解放了 ，也沒那么累了。
干過雙搶，知道雙搶的累和苦，因此我從小就不浪費(fèi)糧食，現(xiàn)在家里孩子剩飯我會(huì)盡量逼他吃完，他不吃我吃，雙搶這種辛苦，也許只有作為農(nóng)作主力軍的我們70后最后一批知道了。
每年秋后，忙完雙搶，農(nóng)民們開始起大早拉著板車來交公糧，排著長長的隊(duì)伍，每次都能排到十里之外，早上來晚上空車回這是最美好的結(jié)果，每次看到交公糧時(shí)糧站人的用鐵釬，插在車上的麻袋里，抽出來的糧食，用手戳一下，用牙咬，非常豪橫的說“不合格，拉回去在曬”。當(dāng)時(shí)的農(nóng)民真的是辛酸啊！
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