每逢過(guò)年的時(shí)候家里總是會(huì)采購(gòu)一些干果，例如：開(kāi)心果，腰果，松子，杏仁等等等等等。不得不說(shuō)干果家族非常強(qiáng)大人口眾多不說(shuō)而且個(gè)頂個(gè)的都是營(yíng)養(yǎng)高手。以下便為大家介紹一下常吃的干果都有什么功效。核桃——腦之果，護(hù)腦標(biāo)兵
核桃，又稱胡桃，羌桃。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“萬(wàn)歲子”、“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。研究發(fā)現(xiàn)，核桃含有較多的褪黑激素，有助于改善睡眠質(zhì)量，特別適合褪黑激素分泌能力不足的老人。碧根果——長(zhǎng)壽果，美國(guó)山核桃
每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每天吃5、6顆碧根果，長(zhǎng)期堅(jiān)持會(huì)有意想不到的效果。尤其是腦力工作者，常吃碧根果能增強(qiáng)記憶、降低血脂，預(yù)防神經(jīng)衰弱、失眠等。從左至右：核桃-山核桃-碧根果松子——減肥高手，堅(jiān)果中的仙品
松子可促進(jìn)人體分泌“縮膽囊素”，從而抑止食欲，達(dá)到減肥目的。體重超標(biāo)的女性每天早餐前吃一把松子可使一天飯量降低37%。此外，松子還能有效預(yù)防高血壓、老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花等。杏仁——抗癌之果，全能冠軍
杏仁富含“苦杏仁甙”，能止咳平喘，也能抗腫瘤。它有調(diào)節(jié)胰島素與血糖的作用，也是糖耐量減低與糖尿病的食療品之一。巴旦木——“美國(guó)大杏仁”
杏仁和巴旦木 –—到底有沒(méi)有親戚關(guān)系？杏仁是杏的內(nèi)核，巴旦木是扁桃的內(nèi)核。杏和扁桃在植物學(xué)上來(lái)說(shuō)，是兩種不同的植物。巴旦木的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于等重量牛肉的六倍，能治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過(guò)敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。每日睡覺(jué)前細(xì)嚼十余粒，可改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。美國(guó)一些醫(yī)院常以巴旦木粉治療糖尿病、兒童癲癇、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。開(kāi)心果——心臟之友，微笑的堅(jiān)果
長(zhǎng)期以來(lái)，開(kāi)心果被喻為“心臟之友”。開(kāi)心果富含植物甾醇，能預(yù)防血脂異常和動(dòng)脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，適量食用開(kāi)心果可促進(jìn)代謝、改善血糖水平，且有助于控制體重?；ㄉ矫褓F族，最隨意豪放的堅(jiān)果
花生性平味甘，能健脾和胃、養(yǎng)血止血、潤(rùn)肺止咳、利尿下乳?；ㄉ写罅烤彼峒鞍邹继J醇，前者有潛在抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤(rùn)與擴(kuò)散，因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。板栗——腎之果
板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，故又稱“腎之果”。榛子——智慧與知識(shí)的化身
榛子營(yíng)養(yǎng)豐富，人體必需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃。有“堅(jiān)果之王”美譽(yù)。腰果——烹調(diào)明星
腰果富含鐵元素，是牛肉的兩倍之多，尤其適合孕婦食用。經(jīng)常食用腰果有增進(jìn)性欲等作用。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，有助于控制癌癥病情。夏威夷果——漂洋過(guò)海的“歪果仁”
夏威夷果對(duì)血脂有雙相調(diào)節(jié)作用，有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。經(jīng)常食用夏威夷果可降低癌癥的發(fā)病率，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)癌癥。長(zhǎng)期食用夏威夷果還可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎?？ㄗ选箲n郁之果
葵花籽富含氨基酸，尤其是精氨酸——制造精液必需之物，處在生育期的男性，每天食用葵花籽對(duì)身體是非常有好處的。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花籽能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
編輯：未名湖是個(gè)海洋
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