俗話說：病從口入，一日三餐，都是每天都需要做的事情，而每個人的飲食習慣不盡相同，就會帶來或好或壞的結果。
特別是對于有病在身的病患朋友來說，正確良好的飲食習慣是至關重要的，比如對于糖尿病患者來說，高糖食物是首要拒絕的，對于高血脂患者來說，高油脂是一定要避而遠之的…
今天，小編為三高患者備齊了日常的飲食指南，什么能吃？什么不能吃？希望能為大家提供參考。
高血糖人群
糖尿病，又被叫做“不死的癌癥”，很多人聞之色變！如果不注意調理，長期處在高血糖狀態(tài)，就可能引發(fā)各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙等并發(fā)癥。
糖尿病人在吃的時候總是害怕吃了什么食物，血糖一下就升高了。那么，如何才能吃對食物，幫助控制血糖呢?
有助于降糖的食物
1.常見降糖食物
玉米、黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、海帶、白菜、菠菜、山藥、紅薯、西葫蘆、蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚、魷魚、鰻魚、豆腐、大蒜、人參、蓮子心、茯苓、黃精、桔梗。
2.胰島素樣食物（與胰島素功能類似的食物）
苦瓜、牛肉、牡蠣、大蒜、人參、蓮子心。
3.防并發(fā)癥食物
玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、酸奶、麻油、黃精、枸杞子。
高血糖升糖指數(shù)食物一覽表
此外，在日常生活中，還可以參考升糖指數(shù)來選擇食物。
食物血糖生成指數(shù) （glycemic index ,GI）是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標。高升糖指數(shù)的食物，進入胃腸后消化快、吸收率高，容易升高血糖；低升糖指數(shù)食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，血糖升高較低。
一般認為，當血糖生成指數(shù)在55以下時，該食物為低GI食物；當血糖生成指數(shù)在55～75之間時，該食物為中等GI食物；當血糖生成指數(shù)在75以上時，該食物為高GI食物。
常見食物升糖指數(shù)
根據(jù)由中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所出版的《中國食物成分表》（第一冊第2版），列出常見食物的升糖指數(shù)如下：
糖類和GI
谷類及其制品和GI
薯類及淀粉制品和GI
豆類及其制品和GI
高血壓人群
對于血壓不穩(wěn)定的人來說，其上升下降是非常迅速的。尤其是高血壓患者，在飲食、活動和生活方式方面均有一定的禁忌。
尤其在飲食方面，高血壓患者一定要以清淡飲食，以低鹽、低脂為主，另外，還要戒煙并控制酒精的攝入。只有養(yǎng)成良好的生活習慣才能有效地輔助治療高血壓。那么，高血壓患者不能吃什么呢?
有助于降壓的食物：
1.葉菜類：芹菜、茼蒿、芥菜、韭菜、黃花菜、菠菜等；
2.根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄；
3.瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、紅棗、桑椹、茄子；
4.花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
5.水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
6.動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血壓人群飲食的宜和忌
1.碳水化合物食品
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類；
應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。
2.蛋白質食品
適宜的食品:
牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）；
應忌的食物:
脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）。
3.脂肪類食品
適宜的食品：
植物油、少量奶油、沙拉醬；
應忌的食品：
動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。
4.維生素、礦物質食品
適宜的食品：
蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻類、菌類宜煮熟才吃；
應忌的食物：
纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類） 刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）。
5.其他食物
適宜的食品：
淡香茶、酵母乳飲料;
應忌的食物：
香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子） 醬菜類、咖啡。
高血壓人群應注意的飲食習慣
1.限制鹽的攝入量。每日應逐漸減至3g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這里的量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。
2.要控制能量的攝入。提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血壓升高。
3.限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風。
此外，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
4.適量攝入蛋白質。高血壓病人每日攝入蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
5.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
6.多吃新鮮蔬菜、水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
高血脂人群
合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施，即使服用降脂藥，也應以飲食治療為基礎，否則藥物的療效也將被無節(jié)制的飲食所降低。
平時應注意平衡飲食，粗細搭配、營養(yǎng)全面，不偏食。遵循飲食原則，低熱量、低糖、低脂肪、低膽固醇，高纖維素飲食。
有助于降血脂的食物
1.綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降血脂、降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積、降低血脂。
2.洋蔥
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，因此既能調節(jié)血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
3.蘋果能吸收多余血脂
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源于其中豐富的果膠。這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
4.降血脂多吃2種魚
三文魚：含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
鯉魚：非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
5.金針菇
金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物、高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品。經常食用金針菇可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利于防治心腦血管疾，非常適合高血脂病人、肥胖者食用。
6.每天吃3瓣大蒜
科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多。大蒜中含有的大蒜素等營養(yǎng)成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用。
高血人群應注意的飲食習慣
1.控制總熱量。對于肥胖的人來說，攝入能量應當使體重逐步回歸正常體重，體重回歸正常對于血脂指標改善具有明顯效應。研究證實，平均減肥4.5千克可讓低密度脂蛋白（一種壞的膽固醇）降低5% ~8%，從而降低高血脂的危害。
2.低脂肪飲食。減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等的攝入。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，促進血栓形成，此類脂肪應控制在7% 以下。烹調時，應以植物油為主，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升~15亳升。
堅果有益心臟健康，但應限量在25克以下。膳食膽固醇限制在200毫克以下，忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。蛋類每天不超過一個，或2~3天吃一個雞蛋。多吃豆制品、魚類、奶類?？Х纫驎黾芋w內的膽固醇，要注意盡量少喝。
3.供給充足的碳水化合物，占總能量的60% 左右，并優(yōu)先選擇粗糧豆類等食物。不要過多吃白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、飲料等。因為糖可轉變?yōu)楦视腿ァ?/p>
4.供給適量的蛋白質。其中一半以上應來自于植物性蛋白質，降低肉類蛋白比例。大豆中的豆固醇、大豆異黃酮和大豆皂甙，以及谷胚中的谷固醇有利于控制心血管疾病，可選用各種豆制品，特別是豆?jié){。
5.供給充分的蔬菜、水果和薯類，增加膳食纖維、多種維生素和礦物質供應，提供充足的抗氧化成分。富含抗氧化成分的果蔬通常顏色濃重，如深綠色、橙黃色、紅紫色、藍黑色果蔬。
6.增加可溶性膳食纖維的攝入?？蓛?yōu)先選擇燕麥、大麥等富含β-葡聚糖的主食，富含果膠的山楂、柑橘、蘋果、藍莓、菜花、茄子、南瓜等蔬菜水果，以及菌類、藻類、魔芋等食材，這些食品中纖維素含量高，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄。
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