老手藝是什么?
準(zhǔn)確講應(yīng)該是“曾經(jīng)的生活”。
大多是與我們或長(zhǎng)輩們小時(shí)候
生活密切相關(guān)的一些東西。
在老手藝這個(gè)寶庫(kù)中，
蘊(yùn)含了豐富的民俗文化。
當(dāng)那一聲聲吆喝聲響起，
喚起的是兒時(shí)美好的記憶。
如今時(shí)代變了，
人們的生活方式變了
一大批手藝人也逐漸消失了。
1、割匠
割匠不同于一般的伐木工，
只有在砍重要的樹才會(huì)請(qǐng)割匠。
割匠在割樹之前，
會(huì)做一些嚴(yán)肅的儀式，
類似于祭拜。
2、蒸米面匠
圖片上曬的白色的東西，
不是毛巾，是面，米做的面。
磨粉，打漿，然后攤在蒸盤里蒸熟，
切絲，再晾干。
如今已做成了安徽的一個(gè)品牌。
3、釘秤匠
做秤是個(gè)精細(xì)活兒，
在這“斤斤計(jì)較”之間，
做秤人付出了他的青春與汗水。
精工細(xì)作，毫厘必究，
只為了手藝人的那份承諾。
4、捏面人
面粉，刮子，竹簍，梳子，
剪刀是捏面人的基本行當(dāng)，
捏出了一輛五彩瘋癲的世界。
5、吹糖匠
融化成100°C高溫的麥芽糖，
經(jīng)吹糖藝人收口并用，
五顏六色的糖料變成
一個(gè)個(gè)栩栩如生的小動(dòng)物。
如今該民間工藝將瀕臨失傳。
6、銅匠
從水上的銅匠船，
到走街竄巷的銅匠擔(dān)，修銅鎖配銅把手等。
錘敲、爐熔、銼平、雕刻、下鉆，
銅香爐和銅酒壺的龍、鳳等就這樣出現(xiàn)了。
7、絞臉匠
一根細(xì)線、一雙巧手，
靠手、口配合，
為婦女絞去臉部的汗毛、汙物等，
使其臉部整潔、容光煥發(fā)!
8、磨刀匠
在老街深巷，
“嚓、嚓、嚓”一路“驚街”，
一聲吆喝-“磨剪子嘞，鏘，菜刀。
家庭主婦們紛紛找出刀剪子循聲而去。
9、爆米花匠
一個(gè)老頭挑著擔(dān)子，
一頭放著一顆葫蘆狀的“炮彈”，
另一頭防著火爐和風(fēng)箱走街竄巷。
時(shí)而，“砰”地一聲，
將米變成白白的爆米花。
10、修筆匠
在物資缺乏的年代，
只有修筆匠用簡(jiǎn)單的配件，
讓一只鋼筆能像原先一樣書寫。
修筆匠對(duì)使用者來(lái)說(shuō)就是“裝備保障”。
11、麥秸編織匠
先祖在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中
用麥秸編織草帽遮陽(yáng)，
編織草扇納涼，編織手提包，
提籃及裝盛五谷的器皿作生活用品，
已成為我國(guó)早期文明發(fā)展象征。
12、納鞋匠
依著一雙巧手剪出的紙樣，
蠟線在錐針的引導(dǎo)下，
錐針以額為磨石，
鞋身木托支撐定形，
一雙融合手藝、智美的鞋就出現(xiàn)了。
13、剃頭匠
借助推子、刮刀、剪子、梳子等簡(jiǎn)單工具，
按照客人的要求，十指運(yùn)動(dòng)，
左右配合，工具輪番上陣，
半個(gè)小時(shí)后，由長(zhǎng)變短，
面目一新，耳鼻舒暢。
14、修表匠
放大鏡、酒精燈、鑷子，
還有靈巧的手是他們的兵器，
他們讓凝固的時(shí)間行走，
而他們卻仿佛停留在時(shí)光之外。
15、蒲編匠
一把把散發(fā)著清香而又有彈性的蒲草，
在匠人的手中來(lái)回穿梭。
一個(gè)個(gè)小巧玲瓏而又實(shí)用的
蒲包、蒲草籃子等展現(xiàn)在面前。
16、磚雕匠
磚雕這門復(fù)雜、古老的手工藝，
鉆子、刨子、鋸子等在匠人手中
好像大師的畫筆，
讓人物、花鳥、山水在磚上復(fù)活。
17、老扎匠
粗細(xì)不一的藤柳在扎匠手中來(lái)回穿梭，
如樂手在調(diào)琴弦，
就在這簡(jiǎn)單又詩(shī)意的勞作中，
一件件精巧實(shí)用的藤制品孕育而生。
18、油炸馓子
和面、發(fā)面、搓條、油浸。
將面搓捏成各種形狀，
放入滾熱的油鍋中煎炸，
炸成金黃、噴香、美味可口的馓子。
19、老銀匠
火熔是制作華彩金銀工藝品的
傳統(tǒng)工藝的一道關(guān)鍵工序。
借助一個(gè)彎管，
用嘴吹氣來(lái)控制火苗、溫度，
充滿童趣的動(dòng)作，
卻是在千“吹”百練之后。
20、補(bǔ)鍋匠
補(bǔ)鍋匠支起小火爐，拉起風(fēng)箱，化上鐵水，
將鍋的洞清理，手托著一塊墊布，
布上放些木屑對(duì)著鍋的小洞，
從背面把溶化的鐵水倒到洞上，
布棍一頂，片刻時(shí)間就補(bǔ)好了!
21、篾匠
一把簡(jiǎn)單的刀，
砍、鋸、切、拉、撬、編、織、削、磨，
可都是技術(shù)活。
篾匠用一雙巧手裝扮了我們綠色的生活。
22、鐵匠
一張鐵砧，幾桿鐵錘，幾把夾剪，
風(fēng)箱、火爐是打鐵人的基本家當(dāng)，
將鍛打的鐵塊，燒紅放在鐵砧上，
大錘、小錘輪番對(duì)打，
一件件生活工具便出來(lái)了!
23、裝裱匠
看似簡(jiǎn)單畫頁(yè)裱底排刷來(lái)回、輕宛的上板，
無(wú)不滲透出裝裱者藝術(shù)素養(yǎng)和美的追求。
裝裱是國(guó)畫的支持，是幕后英雄，
是“譯制片的配音演員”。
24、木雕匠
木雕的品種繁多，
淺浮雕，深浮雕，婁雕，空雕。
原本撲拙的木頭在工匠的手中有生命力。
25、鏃花邊
用鋼鋸條磨制的銼刀，
用羊脂香灰聚制的墊板，
制模、下刀、轉(zhuǎn)腕、剔、削，
鏃出了現(xiàn)實(shí)人間的生活萬(wàn)象!
26、錫匠
專門制作各種錫器，
以手工制作為主，工藝簡(jiǎn)單;
以流動(dòng)挑子為主。
隨著社會(huì)工業(yè)化進(jìn)程，
錫匠行業(yè)即將消亡。
27、剪花樣
這通常是女性的“專利”，
紙張折疊，剪刀蛇形。
與剪紙最大區(qū)別是：
剪花樣一般僅限與花，
是為繡花提供榜樣。
28、刻章匠
將章胚打平，寫上字，
固定在小小的夾床上，用刀刻。
至于陰字陽(yáng)字、隸書行書，
全都按照客戶的要求，
尖口刀和平口刀如何交替使用，
全在于師傅指力的控制。
29、彈棉花匠
隨著一聲聲弦響、一片片花飛，
最后把一堆棉花壓成一條整整齊齊的被褥。
而那時(shí)候的彈棉花工匠們也都走街串巷，
生意應(yīng)接不暇。
30、鋦碗匠
把瓷器、陶器、器皿等破裂處鋦合一起，
這門手藝已有上千年歷史。
過去百姓人家，打破了碗舍不得扔掉，
而是找個(gè)鋦碗的修起來(lái)繼續(xù)使用。
老人，老手藝，老傳統(tǒng)……活著，
在呢，卻在飄搖中漸漸逝去……
那些我們未曾在意的，卻是多么寶貴的。
如今還有多少老手藝
“隱匿于城市中，埋藏在記憶里”?
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