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今天和大家分享一下可樂雞翅的做法；可樂雞翅，以雞中翅和可樂為主的料制作而成。不僅味道鮮美色澤艷麗，而且雞翅嫩滑咸甜適中，又保留了可樂的香氣深受大眾喜歡。下面就和大家分享一下具體制作方法。

雞翅表面雖然沒有多少肉，但是在軟骨或骨頭中，含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。一般人群均可食用，特別適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重的朋友食用。

制作方法：

1、材料：雞中翅 可樂 料酒 蔥 蒜 姜 食鹽 胡椒粉 味精 老抽 生抽 食用油

2、雞翅洗凈將，兩面切一刀，加入料酒 生抽 鹽腌制15分鐘。

3、蔥姜蒜洗凈，蒜姜切片，蔥切蔥花。

3、鍋內(nèi)倒入適量食用油，大火將油燒至大概8成熱，依次放入腌好的雞翅，轉(zhuǎn)中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦里嫩。

4、此時(shí)放入蔥姜蒜各炒出香味，倒入半罐可樂，待可樂燒開加老抽 生抽 鹽 味精 胡椒粉翻炒均勻。

5、最后大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅后關(guān)火即可。