劉大媽今年57歲，活到這個(gè)年齡的她，身材一直沒(méi)有瘦過(guò)。退休后日子過(guò)得更加滋潤(rùn)，身材也因此而發(fā)福了不少。一次在和鄰居聊天時(shí)說(shuō)到“千金難買(mǎi)老來(lái)瘦”，想到自己上了年紀(jì)之后的確毛病不少，于是她下定決心開(kāi)始減肥。

2年時(shí)間里她完全把肉食戒掉了，牛奶雞蛋也很少喝，每天都吃素。堅(jiān)持素食的確讓她的體重下降了，但她近段時(shí)間總覺(jué)得渾身無(wú)力，走路都特別費(fèi)勁。跳廣場(chǎng)舞的時(shí)候，沒(méi)幾分鐘就氣喘吁吁一身汗。有幾次在走路的時(shí)候，還雙腿打軟差點(diǎn)摔倒。

家人見(jiàn)狀帶著她去了醫(yī)院檢查，醫(yī)生在分析檢查結(jié)果后，表示劉大媽是患上了老年肌少癥，這可能與她長(zhǎng)期的素食習(xí)慣有很大關(guān)系。

都說(shuō)千金難買(mǎi)老來(lái)瘦，但是這真的科學(xué)嗎？壽命和體重到底有沒(méi)有關(guān)系呢？

一、“千金難買(mǎi)老來(lái)瘦”？太瘦真不一定是好事！

像上面劉大媽那樣的例子不在少數(shù)，老年人盲目吃素，以至于過(guò)于消瘦不一定是好事，有時(shí)候反而可能會(huì)增加多種疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

近期，一篇發(fā)表在中華流行病學(xué)雜志上的研究指出，約有30%的高齡老人存在營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的比例僅有10%左右。具體來(lái)看，我國(guó)高齡老年人的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）整體水平較低，且會(huì)隨著年齡的增加而下降。

那么，老年人盲目吃素到底可能會(huì)帶來(lái)哪些危害呢？

一是可能會(huì)加重肥胖和高脂血癥，老年人在吃素的同時(shí)往往會(huì)攝入大量的主食或淀粉含量高的蔬菜。這樣一來(lái)會(huì)導(dǎo)致身體熱量攝入超標(biāo)、蛋白質(zhì)攝入不足，容易導(dǎo)致體內(nèi)肌肉含量下降、外周胰島素抵抗，身體還可能會(huì)越來(lái)越胖。

二是素食內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)、鐵、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期攝入不足可能會(huì)導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松、脫發(fā)、甲狀腺功能紊亂等發(fā)生。

三是可能會(huì)加重糖尿病的病情，原因也是因?yàn)橹魇硵z入過(guò)多，可導(dǎo)致胰島素抵抗，讓餐后血糖驟升。

由此可見(jiàn)，千金難買(mǎi)老來(lái)瘦不一定適合所有老人，堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣很重要。

二、壽命與體重關(guān)系被發(fā)現(xiàn)，60歲后這個(gè)體重或許剛剛好

權(quán)威期刊《自然·老化》上發(fā)表了一項(xiàng)我國(guó)疾控中心進(jìn)行的研究，該研究共進(jìn)行了20年的隨訪(fǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，我國(guó)年齡≥80歲的老年人，輕度肥胖/超重的老年人可能會(huì)更健康長(zhǎng)壽，這些人的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）多在24～31.9區(qū)間。

同時(shí)，研究還指出相較于BMI在18.5～23.8間的正常體重老年人，BMI<18.5的死亡率和失能風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加30%，而B(niǎo)MI24~31.9的老年人對(duì)應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)下降20%。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，對(duì)于老年人而言輕度肥胖可能反而不是壞事。

也就是說(shuō)，60歲后老年人建議將自身BMI保持在24～31.9為宜，因?yàn)檫m當(dāng)超重的人群營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)相對(duì)較好。且老年人身上或多或少會(huì)罹患慢性疾病，適當(dāng)?shù)某剡€可幫助身體抵御疾病的傷害。

注：身體質(zhì)量指數(shù)BMI的計(jì)算方法

計(jì)算方法：BMI值=體重（公斤）除以身高（米）的平方。（以身高1.56米，體重60KG來(lái)算，BMI=60/（1.56*1.56）≈24.65）

三、55萬(wàn)人新研究：偏胖的人死亡風(fēng)險(xiǎn)可能更低

近期，美國(guó)新澤西州立羅格斯大學(xué)的研究人員在《PLOS ONE》上發(fā)表了一項(xiàng)研究，研究對(duì)55萬(wàn)多名平均年齡46歲的成年人進(jìn)行了調(diào)查，并進(jìn)行了20年的隨訪(fǎng)。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，BMI處于25～27.4的受試者，死亡風(fēng)險(xiǎn)相較于正常體重的低了5%；BMI27.5～29.9的受試者，死亡風(fēng)險(xiǎn)低了7%。但是BMI>30的受試者，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加21～108%不等，BMI<18.5的受試者死亡風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)明顯上升。這也就是說(shuō)，偏胖的人死亡風(fēng)險(xiǎn)可能更低，但過(guò)于肥胖及過(guò)于消瘦的人死亡風(fēng)險(xiǎn)反而會(huì)上升。

對(duì)于過(guò)分肥胖的老人，一般需要進(jìn)行有計(jì)劃的減肥，如控制飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)等。而對(duì)于體重過(guò)低、身體消瘦的老人來(lái)說(shuō)，要如何正確地增加體重呢？

①日常要保證充足的睡眠時(shí)間，這樣做可幫助提高內(nèi)分泌穩(wěn)定，讓免疫功能得到增強(qiáng)；

②在一日三餐外可適當(dāng)增加一些點(diǎn)心，可選擇堅(jiān)果、酸奶、奶酪等蛋白質(zhì)和能量高的食物；

③在身體允許的前提下，適當(dāng)去進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還能預(yù)防便秘、促進(jìn)食欲；

④生活中要多培養(yǎng)興趣愛(ài)好，多與人交流，在心情舒暢了之后，也可以讓食欲變好，身體消化吸收的速度也會(huì)更好一些，有助于增肥。

太瘦或太胖很多時(shí)候不見(jiàn)得是一件好事，尤其是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，對(duì)此一定要持有正確的心態(tài)，不可盲目減肥。

參考資料：

[1]《中國(guó)80歲及以上高齡老年人體質(zhì)指數(shù)分布特征》.北京市疾病預(yù)防控制中心.2023-06-29

[2]《老來(lái)瘦就是老來(lái)壽？上了年紀(jì)想長(zhǎng)壽，關(guān)鍵看這點(diǎn)！》.科普中國(guó).2023-05-04

[3]《微胖更長(zhǎng)壽！55萬(wàn)人長(zhǎng)達(dá)20年隨訪(fǎng)調(diào)查：相比于標(biāo)準(zhǔn)體重人群，微胖人群死亡風(fēng)險(xiǎn)降低5%！》.生物谷.2023-07-23