烤肉香不香,蘸料配方很重要,給大家伙分享一個(gè)和烤肉店同味道的燒烤干料配方。
?食材需要
堅(jiān)果和熟花生仁、辣椒粉、熟芝麻、熟孜然粉、孜然粉、味精、鹽
?蘸料做法
1?把干果用料理機(jī)打碎或者搟碎,不要打成粉會(huì)出油成一坨,打碎了就好
2?和熟孜然粉,辣椒粉,鹽,味精粉,熟芝麻,摻在一起。
??Ps:辣椒粉和鹽建議先少放,不夠可以再加,太辣或太咸就不好辦了,芝麻可以多放點(diǎn)
混合均勻就可以蘸肉實(shí)用了,燒烤、烤肉都??,加干果的蘸料,會(huì)很香。
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