中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

因此無論是現(xiàn)在還是從前，挖野菜既是孩童們的樂趣，同時也承載著城里人濃濃的鄉(xiāng)土記憶。

在各種形態(tài)各異的野菜當(dāng)中，薺菜妥妥地排第一。它憑借頑強(qiáng)的生命力，無論是山坡，還是田間地頭，都活出了自己的精彩。

農(nóng)村老人經(jīng)常說，“三月不養(yǎng)肝，錯過等一年”，作為“野菜之王”的薺菜更是把養(yǎng)肝養(yǎng)胃做到了極致。

而吃薺菜也不是現(xiàn)代人的專利，其實(shí)古時候就有~

1、古人眼里的薺菜

古人認(rèn)為，物以稀為貴，食為野為奇。古人眼里的報春菜，更是“護(hù)生草”。
愛國詩人辛棄疾曾作詩

城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花。

腌成碧綠青黃，措人口中，嚼生宮商角徵。

時繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹。

2、三月三，春食薺菜當(dāng)靈丹

從12月份到次年5月份，是薺菜最鮮嫩的時節(jié)。一把小剪刀外加一個塑料袋，就是南方農(nóng)村人去挖野菜的標(biāo)配。
每年三月三，浙江人都會將薺菜和雞蛋煮在一起，寓意一年好身體，老人吃了腰不疼，孩子吃了少生病。

這個薺菜為什么可以當(dāng)靈丹？
其實(shí)薺菜是十字花科薺屬植物，《本草綱目》中又稱“護(hù)生草”，薺菜富含的薺菜酸，具有止血的成分，能達(dá)到短時間凝血阻止出血的作用。

薺菜含有乙酰膽堿和季胺化合物，可以降低肝里膽固醇和甘油三酯的含量，同同時起到降壓的作用。
薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強(qiáng)體內(nèi)維生素C的含量，還能抗病毒，預(yù)防凍傷，對糖尿病性白內(nèi)障病人也有療效。

經(jīng)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，薺菜含有的胡蘿卜素是普通胡蘿卜的十倍，含鐵量比菠菜還高。
春天吃薺菜，不僅可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以健脾養(yǎng)胃、保肝護(hù)肝、清肝明目、利水消腫、潤腸道、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝等功效。

3、關(guān)于薺菜那些事，這3類人群可以吃

對于干眼病、夜盲癥、腸炎、胃痙攣、痢疾、胃潰瘍等癥狀有特殊功效。
還適合便血、月經(jīng)過多、目赤腫痛、淋病、乳糜尿等患者。
另外還有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌、痔瘡。

4、薺菜花樣吃，養(yǎng)肝還護(hù)肝

5、春天吃薺菜，紫色的和綠色的有什么區(qū)別？