什么是間歇性禁食

有兩個能被廣泛接受的飲食規(guī)則：

規(guī)則一：早餐要吃好，吃早餐的人比不吃早餐的有更好的新陳代謝。
規(guī)則二：多吃小餐，一天中有6頓小餐可以為新陳代謝提供最大的運轉(zhuǎn)能力。

但是有科學(xué)顯示，不吃早餐能幫助人們改善人的身體健康，最大程度保護肌肉，減少脂肪。這就是間接性禁食產(chǎn)生的原因。

它是一種斷斷續(xù)續(xù)的飲食方法，簡單的說，就是一個有意識的故意不吃某些食物。

間歇性禁食通常是在一天中的某一個特定時間內(nèi)消耗你的卡路里，并且在更長的時間內(nèi)不吃食物。

有很多間歇性禁食的方法，我們列舉兩例。

16/8間接性進食法

禁食16個小時，然后在特定的8個小時內(nèi)吃東西。比如，只在中午12點到晚上8點才吃東西，其他點不吃任何東西，所以基本也不吃早餐。

以此類推，有些人只在6小時內(nèi)吃飯，甚至4小時內(nèi)吃飯。

間歇性禁食24小時計劃

持續(xù)在24小時內(nèi)不吃東西，比如晚上8點吃完，然后直到第2天的晚上8點才吃東西。

按照這個計劃，你每天正常吃三餐，偶爾挑一天不吃早餐或午餐然后在第二頓開始24小時后再吃東西。

你也可以禁食18小時或者22小時都沒關(guān)系，根據(jù)不同的時間框架進行調(diào)整，看看你的身體反應(yīng)如何。

這是兩種最受歡迎的間歇性禁食計劃，這兩個方案都不是固定的，你也可以隨意修改，你需要進行時間調(diào)整，只要適合你的生活方式和目標(biāo)，看看身體對它的反應(yīng)如何。

間歇性進食的減肥原理是什么？

通過每天減少一頓飯，你每周就會消耗更少的卡路里，即使你每天兩頓飯也比以前的稍微大一些，總體來說你每天消耗的卡路里仍然較少。

限制卡路里節(jié)食和間接性禁食的人會在一年內(nèi)減掉相同的體重。但這不能說明全部，因為吃飯的時間是不同的。間歇性禁食在進食時間上會有所幫助，因為身體在"飽餐"和"禁食"階段的操作不同。

當(dāng)你吃第一頓飯的時候，身體會花幾個小時來消化食物，消化的產(chǎn)生的燃燒能量是現(xiàn)成的，身體可以直接用，所以不會動用你脂肪的能量。

而在禁食狀態(tài)下，你的身體沒有食物能量來源，因此它更容易從你的脂肪中提取能量。

在禁食食的狀態(tài)下運動也是如此，如果沒有現(xiàn)成的葡萄糖和糖原的提供下，身體就會從脂肪中進行調(diào)和。

為什么會這樣做？因為身體會對能量消耗會產(chǎn)生胰島素反應(yīng)。

身體對胰島素越敏感，就越有可能有效的使你吃掉所有的食物，而且在一段時間的禁食之后，身體就會對胰島素更敏感，胰島素敏感性的改變有助于減輕體重和創(chuàng)造肌肉。

鍛煉后的第一頓飯最能得到高效的利用。它會轉(zhuǎn)化為糖原儲存在你的肌肉中，只有少量儲存在脂肪里。

這意味著大量后的一頓飯將得到高效地利用，轉(zhuǎn)化為糖原儲存在你的肌肉中，或者作為能量立即被消耗。正常飲食與間歇性飲食進行對比，隨著胰島素敏感性在正常水平，碳水和食物能量會將糖原作為脂肪儲存起來。

間歇性禁食可以幫助你的身體更有效的利用它所消耗食物，當(dāng)你剝奪身體持續(xù)收入新的卡路里時，你的身體就會以學(xué)會燃燒脂肪的方式進行供能。

一天6小餐

在這里推薦你一天可以吃6頓小餐，原因如下：

1.當(dāng)你吃第一頓飯的時候，你的身體必須燃燒額外的卡路里來處理那頓飯，因此比例上說，如果你整天吃少量的食物，你的身體就會不斷的燃燒額外的卡路里，而你的新陳代謝會以最佳的能量運轉(zhuǎn)。

無論你一天吃2000卡路里，還是一個頓f飯攝入2000卡路里，你的身體都會燃燒同樣的熱量來加工食物。所以從原則上講，你的新陳代謝就沒有那么活躍了。

2.當(dāng)你是較很少的食物時，你就不太可能在吃的更多，特別是對于那些難以控制的食欲的人來說。一旦你控制飲食，每天吃六小餐不會讓你感覺太飽。

間接性禁食優(yōu)點

1.當(dāng)你在禁食的時候，你也更容易限制你的熱量攝入，會導(dǎo)致你持續(xù)的減肥和維持。因為它簡化了你的一天，與其每2~3小時一次吃飯，你只需要略過一兩頓飯，而擔(dān)心你的飲食窗口期吃什么東西即可，你每天可以少做很多決定。它可以讓你更享受更大的分體式膳食，同時平均攝入更少的卡路里。

2.它需要更少的時間，與其一天準(zhǔn)備3~6頓飯，你只要準(zhǔn)備兩頓飯就可以了。

3.促進胰島素敏感性的增強和生長激素的增加，這是增肌減肥的兩個關(guān)鍵，接歇性禁食可以幫助你減肥和打造完美身材。