資深茶客喜歡交流茶知識(shí)，老茶客更是游刃有余，而大多數(shù)人，雖然喜歡茶，但不一定了解茶。

比如帶“紅”字的不一定是紅茶，名字叫“白茶”的不一定是白茶，有些非常容易混淆，今天跟大家聊聊49個(gè)茶葉冷知識(shí)，你知道幾個(gè)？

1、當(dāng)年紅茶出現(xiàn)時(shí)，歐洲人看紅茶黑黑的模樣，才叫它為“Black tea”，如今黑茶的英文是“Dark tea”。

2、正山小種是世界紅茶的鼻祖！

3、鳳凰單叢鴨屎香跟鴨子沒(méi)關(guān)系，和屎也沒(méi)關(guān)系！流傳說(shuō)法是種在叫鴨屎土的黃土壤里，老茶農(nóng)怕被偷從而起名鴨屎香。

4、1973年為臨界點(diǎn)，此前普洱無(wú)熟茶，所以任何一個(gè)五十年以上的熟茶餅都是假的。

5、白茶2006年前后才開(kāi)始仿造普洱茶的方式來(lái)壓制成白茶餅，所以任何一個(gè)十五年以上的老白茶餅都是假的。

6、喝茶不會(huì)導(dǎo)致鈣流失，恰恰相反適量飲茶有利于鈣的吸收。

7、普洱生茶陳放多久也不會(huì)變成熟茶，熟茶是工藝不是歲月。

8、湖北青磚不是青茶，是黑茶。

9、所有的茶不是越新鮮越好，要退了火氣或者寒氣才養(yǎng)人。

10、菊花茶是花，不是茶。

11、茉莉花茶不是有花的才好，畢竟是茶不是花。

12、洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇洞庭山，而不是湖南洞庭湖。

13、安吉白茶屬綠茶類(lèi)，而不是白茶。

14、大紅袍屬于烏龍茶，而不是紅茶。

15、君山銀針屬黃茶類(lèi)，而不是白茶。

16、烏龍茶就是青茶，它再烏也是青的。

17、北港毛尖、溈山毛尖是黃茶，而不是綠茶。

18、抹茶是特殊工藝的茶粉，不是磨碎的綠茶。

19、陳年普洱茶可以很值錢(qián)，但不一定是大樹(shù)茶。

20、云南月光白是白茶，不是普洱茶。

21、通常講的六安茶，不是綠茶的六安瓜片，是黑茶。

22、青茶和烏龍茶是一回事。

23、大紅袍不是紅茶是青茶。

24、鐵觀音不是綠茶是青茶。

25、安吉白茶不是白茶是綠茶。

26、君山銀針是黃茶，白毫銀針是白茶。

27、溈山毛尖是黃茶，信陽(yáng)毛尖是綠茶。

28、鳳凰單叢，鳳凰水仙不是巖茶，屬?gòu)V東烏龍。

29、茶葉沒(méi)有假的嗎？紅茶摻糖炒，鐵觀音加色素，陳茶翻新當(dāng)春茶，拼料雜料代替純料。

30、黃茶相對(duì)產(chǎn)量很少很多人一輩子都喝不到，也有很多人喝到了也以為沒(méi)喝到，味道和綠茶差不多，因?yàn)楣に囈膊畈欢?多一道悶黃)。

31、綠茶、黃茶，越新鮮越好喝，白茶、黑茶，越存越好喝。

32、好茶的感覺(jué)是入口即甜或先苦后甜，反正不可能一直苦。

33、茶類(lèi)的分別是根據(jù)制作工藝的差異而分門(mén)別類(lèi)的，而熟普是微生物發(fā)酵，屬于黑茶。

34、大多數(shù)茶，都是春茶好，但鐵觀音是個(gè)例外，'春水秋香'鐵觀音是秋茶品質(zhì)最好。

35、潮汕“功夫茶”、“工夫紅茶”不要弄混。

36、綠茶的英文名稱(chēng)是“Green tea”。

37、黑茶的英文名稱(chēng)是“Dark tea”。

38、瞧不起花茶前先要區(qū)別開(kāi)工藝花茶和欣賞“花”茶，上好的茉莉花茶需求幾個(gè)月的雜亂工藝才干產(chǎn)出，窨次越高的茉莉更需求天時(shí)地利。

39、六大茶系外還有一類(lèi)再加工茶系(茉莉花茶，白蘭花茶，桂花茶…)

40、正山小種是由于在武夷山星村桐木關(guān)范圍內(nèi)產(chǎn)出的才叫正山，其他的都是外山，總稱(chēng)小種紅茶。

41、小種紅茶傳統(tǒng)是用松針?biāo)芍λ捎秃嬷?，喝到嘴里?huì)有很重的煙熏味，俗稱(chēng)松煙香桂圓湯。九幾年的時(shí)分才改用無(wú)煙制法。

42、金駿眉是05年才被開(kāi)發(fā)出來(lái)，開(kāi)發(fā)者是現(xiàn)在駿德茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)梁駿德。

43、大紅袍底子喝不到，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品大紅袍滿(mǎn)是拼配茶，并且也有拼配上的好壞，茶基一般是水仙肉桂，好的拼配茶很貴的。

44、茶葉界說(shuō)為純種大紅袍的種類(lèi)是奇丹，而最接近真實(shí)大紅袍的種類(lèi)叫做斗極，史料可查大紅袍母本無(wú)性扦插。

45、巖茶是指武夷山丹霞地貌風(fēng)化巖巖壤上獨(dú)有的茶葉品種，不是鹽炒的茶，風(fēng)化巖壤上為正巖，半巖區(qū)為半巖茶，土壤區(qū)為洲茶。巖茶武夷山地區(qū)獨(dú)有。

46、巖茶是青茶，代表有大紅袍，水仙，肉桂，奇丹，白雞冠，鐵羅漢…

47、明前茶是清明以前采摘的茶葉，大多是一個(gè)尖芽，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫做一槍或者一槍一旗；雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶葉，這個(gè)時(shí)候就是一槍兩旗或者更多一槍三旗都有的。

48、安吉白茶，實(shí)際上是綠茶，真正的白茶主產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和等地。就比如名字叫郝美麗的人不一定都美麗是一樣的道理。

49、“以茶代酒”，居然是個(gè)酒鬼說(shuō)的話(huà)。

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