畢竟正如大多數(shù)人所說,油煙機(jī)的本質(zhì)就是一個(gè)電機(jī)加一個(gè)外殼,其實(shí)并沒有太多技術(shù)含量。所以接下來結(jié)合我自己的使用體驗(yàn),來分享一下挑選油煙機(jī)時(shí)可以參考的“6不買”原則,希望能夠給大家?guī)硪恍椭鷡
油煙機(jī)按照形狀來區(qū)分的話,可以分為頂吸、側(cè)吸、“頂側(cè)雙吸”以及集成灶。特別是這幾年,頂側(cè)雙吸一度被認(rèn)為是頂吸和側(cè)吸的“升級(jí)產(chǎn)品”。
頂側(cè)雙吸,簡(jiǎn)單來說就是既能有頂吸的效果,又能有側(cè)吸的效果。這當(dāng)然得益于它的“7字型”設(shè)計(jì)。不過真正使用過這種油煙機(jī)就會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)開啟時(shí),它的頂吸其實(shí)起不到什么作用。因?yàn)閭?cè)吸距離燃?xì)庠畋容^近,所以油煙在這里基本都會(huì)被吸走。而頂吸自然也就成了擺設(shè)。所以這種頂側(cè)雙吸的油煙機(jī),實(shí)際上“噱頭大于實(shí)用”,關(guān)鍵是價(jià)格還不便宜。
挑選油煙機(jī),噪音是一個(gè)不容忽視的參數(shù)。在我選擇油煙機(jī)之前,研究了很長(zhǎng)一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)好的油煙機(jī)和差的油煙機(jī),關(guān)鍵的區(qū)別,并不只是電機(jī)的區(qū)別,還有就是噪音的處理。
在滿足風(fēng)量和風(fēng)壓的前提下,如果噪音能夠被控制在60dB以下,那么就說明是一款值得投入的油煙機(jī)。倘若噪音超過70dB則不建議考慮。畢竟在烹炒過程中,如果油煙機(jī)的噪音太大,也會(huì)影響做飯人的心情。
不得不承認(rèn),這幾年隨著網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,一些網(wǎng)紅家電逐漸興起。比如網(wǎng)紅款白色的油煙機(jī)。在這里說一下,并不是特指某一個(gè)品牌,而是單純站在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度去判斷價(jià)值。
白色的油煙機(jī),在使用之前顏值是在線的。但是如果遇到不勤快的人,那么我建議不選擇白色油煙機(jī)。因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)因?yàn)橛臀鄱@得逐漸發(fā)黃。這是一個(gè)不得不去正視的問題。相比于黑色等面板材質(zhì)來說,白色確實(shí)不耐臟。當(dāng)然了,如果家居生活比較勤快,那就當(dāng)我沒說~
上面提到過油煙機(jī)的種類中還有一種叫“集成灶”。簡(jiǎn)單來說,集成灶就是集合了多種廚房用具的一個(gè)電器組合。它不僅可以吸油煙,還會(huì)帶有蒸烤箱、消毒柜等特色功能。
理論上來說,集成灶最大的優(yōu)點(diǎn)是吸油煙的效果最好,因?yàn)樗嚯x燃?xì)庠钭罱?,而且是走下煙道,所以烹炒后基本上聞不到油煙味。另外很多人之所以選擇它,除了看中這一點(diǎn)外,還有一點(diǎn)就是它的其余功能?!笆〉脑儋I蒸烤箱、消毒柜”,是大家的第一想法。
然而必須要承認(rèn)的一點(diǎn)是,集成灶的諸多附加功能實(shí)際上效果并不好。無論是蒸烤箱還是消毒柜,都遠(yuǎn)不如獨(dú)立的產(chǎn)品。這就好比洗烘一體機(jī)的烘干功能,遠(yuǎn)不如獨(dú)立烘干機(jī)一樣。
而且現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多集成灶并非模塊化設(shè)計(jì),所以當(dāng)一個(gè)零件損壞,很容易導(dǎo)致整個(gè)機(jī)器癱瘓掉。而集成灶的維修不僅麻煩而且費(fèi)用也不低。甚至不少網(wǎng)友吐槽,就連集成灶的深度清潔,也比頂吸油煙機(jī)和側(cè)吸油煙機(jī)貴。
面對(duì)中式爆炒,如果油煙機(jī)沒有大吸力或者是“瞬吸功能”,那么就會(huì)明顯感覺到雞肋。
大吸力也好,瞬吸也好,這些功能的本質(zhì)就是快速增加風(fēng)量和風(fēng)壓,以最短的時(shí)間內(nèi)將爆炒的油煙吸走。所以對(duì)于我們大多數(shù)中國(guó)家庭來說,這個(gè)功能必須要有。否則不僅廚房里都是油煙味,就連客廳里也會(huì)有飯菜味。
市場(chǎng)上的油煙機(jī),價(jià)格從幾百元到數(shù)千元不等。當(dāng)我家換過兩次油煙機(jī)之后,我發(fā)現(xiàn)其實(shí)它沒必要買太貴的。
正如很多網(wǎng)友所說,只要風(fēng)量和風(fēng)壓能夠達(dá)到,便宜的油煙機(jī)也能夠滿足基本的功能需求。而對(duì)于一些智能炒作和高級(jí)的面板材質(zhì),其實(shí)都是廠家收割智商稅的砝碼。所以當(dāng)我再一次挑選油煙機(jī)的時(shí)候,就只關(guān)注風(fēng)量、風(fēng)壓、噪音、瞬吸等幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。而我發(fā)現(xiàn)能夠滿足基本要求的油煙機(jī)甚至一兩千元就能搞定。而那些四五千的油煙機(jī)只不過是多了一些噱頭而已,真沒必要投入。
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